大型肉鸡品种

　　此篇经验总结会给农资从业者们刨释一下“大型肉鸡品种”的内容进行分享，期待对你们稍微有点帮助，还不赶紧收藏吗！

　　大型肉鸡有艾维茵肉鸡、艾拉益加肉鸡、伊莎星肉鸡、宝星肉鸡、红布罗肉鸡等。以艾维茵肉鸡为例，其特点是体型宽、胸腿肌肉发达、羽毛紧密，适应性强、成活率高、饲料转化率高。

好文探索：野外生态养鸡注意什么，具体怎么去做？

　　野外生态养鸡能大幅度节省饲料、药物和人力投入，成本较低，产品售价高，加上纯净天然，鸡肉、鸡蛋风味独特，很受消费者的欢迎。生态养鸡，实施养殖前，须掌握技术措施。

　　选对品种生态养鸡最好选用当地土鸡品种，如湖北洪山鸡、江汉鸡，河北柴鸡，浙江仙居鸡、肖山鸡，上海浦东鸡，河南固始鸡，湖南桃源鸡，辽宁庄河鸡，广东惠阳鸡、杏花鸡、三黄鸡、清远麻鸡，山东寿光鸡，北京油鸡都是优良的地方品种，体型小巧，反应灵敏，活泼好动，觅食力强，适应当地的气候与环境条件，耐粗饲，抗病力强，适宜放养。各种叫不上名称的土杂鸡，也都适宜于野外生态放养。

　　相反，那些先进的蛋鸡和快大型肉鸡品种，大多体型笨重、神经敏感、抗病性差，野外放养很难成功。

　　建好鸡棚生态养鸡也需要鸡棚，这是鸡夜间宿营的重要空间。

　　鸡棚位置要高，背风向阳，视野开阔，不积水，不形成“窝风”，门前有足够的空闲地。鸡棚可采用永久性的砖瓦结构，也可采用简易的草木结构，不管采用哪种方式，都必须具有坚固的结构，有良好的遮风挡雨功能。

　　为防止敌害侵袭，窗户要钉铁丝网，门口封闭要严实，地面要夯实，也可使用三合土或水泥结构，舍内地面应铺设5～10厘米厚的锯末或垫草。

　　营造环境野外养鸡选用的生态区域，主要是草地、树林、野坡、果园以及高秆庄稼地等，鸡群的活动范围较大，尤其是荒山、树林中，野兽、野鸟较多，容易侵害鸡群的主要有野狗、狐狸、黄鼠狼、獾、蛇等，雕、鹰等食肉猛禽也不容忽视。

　　夏季多雷雨，狂风、雷电、洪水也会对鸡群造成严重危害。为防止各种灾害和敌害侵袭，要对养殖环境进行必要的改造：鸡群活动范围的边界上，应埋设1.5~2.0米高的铁丝网或尼龙网。也可密集埋植树枝篱笆，配合栽种葫芦、扁豆、佛手瓜、南瓜等秧蔓植物加以隔离阻挡。种植带刺的洋槐枝条、野酸枣树或花椒树，阻挡人、兽的效果最为理想。

　　草地、荒坡等野外放养环境内，搭建一些简易的小凉棚，凉棚顶部搭油毡，棚内铺垫干净的河沙，以便遮阴挡雨，满足鸡群临时休憩和沙浴的需要，凉棚地势要高，周边活动半径以不超过50米为宜。

　　适当训练育雏期要在饲料中添加适量切碎的青菜叶或野菜叶，逐步锻炼鸡雏采食、消化粗饲料的能力。

　　4周龄脱温后，只要天气合适，室内外温差不是很大，都应定时将鸡群放到棚前的空闲地上，通过约束训练，逐步扩大活动范围、延长活动时间，直至鸡群能自由活动。饲喂量要逐步减少，遵循“早少晚饱”的原则，以调动鸡群外出觅食的积极性。

　　为了能让在野外自由活动的鸡群，按时回舍补充料水、休息，在放养的初期，就应进行必要的训练。有经验的养殖户，常使用打锣、吹哨子、敲脸盆等方式，以合适的响声，配合可口的食物，对鸡群进行召唤训练，让鸡群形成条件反射。

　　召唤训练十分重要，尤其是在恶劣天气来临的时候，能保证迅速将鸡群召唤回来。

　　防治**野外生态养鸡同样要加强新城疫、马立克氏病、传染性法氏囊病、传染性支气管炎、禽痘、流行性感冒等的预防，及时注射相应的疫苗，要求同舍内养育鸡群，但一般不需要投喂预防性药物。

　　在野外生态环境中，最容易出现寄生虫病，特别是蛔虫病和绦虫病。一般在放养1个月后，就要进行第一次驱虫，隔2~4周后再进行第二次驱虫。

　　常用驱虫药物主要有伊维菌素、硫双二氯酚、吡喹酮等，可选用对多种线虫、绦虫均有效的丙硫咪唑片剂，在晚上鸡群回舍补料时拌料饲喂，每千克体重用量为20毫克。第二天早晨要及时检查鸡粪，如发现鸡粪里有成虫，次日晚餐再驱虫1次。

　　重视管理为使鸡群体重均匀一致，应实行分群管理，公鸡适时出售，母鸡用于产蛋。为便于捡拾鸡蛋，应在鸡群性成熟后，适当减少活动范围，在凉棚内设置产蛋箱，箱内放入“引蛋”，鼓励鸡群回鸡棚产蛋。

　　为了提高鸡群体重，便于获得好效益，野外生态饲养的鸡群，尤其是分群饲养的公鸡，要适当进行催肥饲养。时间一般选在10周龄以后，催肥的手段主要是减少鸡群的活动范围，提高饲料能量含量，增加补饲的次数和饲喂量。

　　野外生态养鸡，要及时进行巡视，检查鸡群状态，发现并隔离病弱鸡，防止猛禽、野兽伤害鸡群。养殖区应设置饮水槽，定时添加清洁的饮水。

　　放养初期，中午在凉棚内进行补饲，但要保证料槽干净，避免引来野鸟和鼠类。有的养殖户喜欢养狗帮助看门和巡视，起到报警、防敌害、庇护鸡群的作用，但让狗做助手有一定的风险，一定要加强培养，发现狗恶意追逐鸡群时，及时通过处罚加以制止，让鸡群和狗建立起良好的亲和关系，同时，要给狗充足的食物，不得用死鸡、鸡骨头、鸡内脏等喂狗。

精选问答：

　　1、雪山鸡品种怎么样？

　　雪山草鸡是由常州立华畜禽有限公司科技人员经多年潜心研究，利用中国优质地方良种藏鸡、茶花鸡为主要素材，经多种杂交选育而成的草鸡新品种。

　　基本信息

　　中文名

　　雪山草鸡

　　界

　　动物界

　　门

　　脊索动物门

　　目录

　　品种描述

　　该鸡野性足，善飞翔，适合采用舍饲和围网放牧相结合的方式饲养，充分增加户外运动和充足光照。商品成鸡体型中等、青脚细腿、外观美丽，公鸡红背黑尾，母鸡麻羽。上市日龄公鸡85天左右，母鸡120天左右，个体重1.25～1.5公斤。其肉质纤细嫩滑、鲜香可口，适宜煲、烧、炒多种方式烹调，深受广大消费者喜爱。雪山草鸡性成熟早，公鸡45天啼鸣，母鸡100天产蛋。该鸡长羽快，基本无啄羽现象。抗病能力强，适合多种方式饲养。商品鸡生产成本低、售价高，市场容量大，效益好。公鸡84～90天上市，体重1.4～1.5公斤，料肉比2.8：1；母鸡120天卜市，体重1.25～1.4公斤，料肉比3.5：

　　2、肉鸡分几种？

　　世界上肉鸡品种非常多，不同品种肉鸡的外貌特征、生产性能、适应性、抗病力等各不相同。品种的遗传特性决定了肉鸡生产潜力的高低和产品是否适合市场需要。 在肉鸡标准化生产中，品种选择至关重要。目前，我国饲养的肉鸡品种有几十种，按其不同可分为国外引进品种和地方优良品种(包括培育品种)，如果按其生长速度和肉质的不同又可分为快大型和优质型。快大型肉鸡生长速度快、产肉多、饲料报酬高、生产成本低，但肉质风味相对差，国外引进品种基本上都是快大型肉鸡;优质型肉鸡生长速度慢，饲料转化率低，但适应性强，鸡肉风味品质好，我国许多肉用或肉蛋兼用型地方鸡种以及引入国外快大型鸡种血缘后的培育品种均属于优质型肉鸡的范畴。快大型肉鸡在我国长江以北地区饲养量较大，优质型肉鸡主要集中在黄河以南地区，尤其以广东、广西最多。

　　快大型肉鸡品种及其特性

　　快大型肉鸡主要是从欧美发达国家育种公司引进，大都是采用三系或四系杂**套而成的专门化品种，这类肉鸡在西方和中东国家较受消费者喜爱，因其较容易加工烹调，是主要的快餐食品之一。我国自20世纪60年代先后引进了近20个快大型肉鸡品种。快大型肉鸡从羽毛颜色上又分为白羽和有色羽两种类型。

　　白羽肉鸡：白羽肉鸡父本多为白科尼什鸡，母本多为白洛克，全身覆盖白色羽毛，**表面不会残留有色的针羽和绒毛，光洁美观，适于大规模机械化加工。目前世界上白羽肉鸡主流品种主要于安伟捷、科宝和哈巴德等三大国际育种集团。

　　爱拔益加(Arbor Acres，简称AA+)：爱拔益加是安伟捷(Aviagen)集团培育的四系配套白羽肉鸡品种，特点是体型大，生长发育快，饲料转化率高，适应性强，其育成历史较长，肉用性能优良，为我国白羽肉鸡生产的主要鸡种。商品代雏鸡可以根据快慢羽鉴别雌雄。

　　父母代种鸡生产性能：开产日龄25周(产蛋率达5%)，入舍母鸡64周龄产蛋数185枚，入舍母鸡产种蛋数177枚，入舍母鸡产健雏数151只，种蛋受精率94%，入孵种蛋平均孵化率85%，高峰期产蛋率86.3%。

　　商品代生产性能：42日龄公母平均体重2.63千克，成活率96.5%，累积料重比为1.77 ∶1，胸肉率19.2%;49日龄公母平均体重3.23千克，成活率95.8%，累积料重比为1.91 ∶1，胸肉率19.7%。

　　罗斯308(Ross-308)：罗斯308是安伟捷(Aviagen)集团培育的四系配套白羽肉鸡品种。其父母代种鸡产合格种蛋多，受精率与孵化率高，能产出最大数量的健雏。商品代雏鸡体质健壮，成活率高，增重速度快，出肉率和饲料报酬率高，并可以根据快慢羽鉴别雌雄。

　　父母代种鸡生产性能：开产日龄25周(产蛋率达5%)，入舍母鸡64周龄产蛋总数为180枚，其中合格种蛋数为175枚，平均孵化率为84.8%，产健雏数148只，高峰期产蛋率85.3%。

　　商品代生产性能：42日龄公母平均体重和累积料重比分别为2.65千克和1.75 ∶1;49日龄公母平均体重和累积料重比分别为3.26千克和1.90∶1。

　　罗曼印第安河(Lohmann Indian-River)：罗曼印第安河肉鸡是安伟捷(Aviagen)集团旗下的另一白羽肉鸡配套系品牌，也是由四系杂**套而成。

　　父母代生产性能：开产日龄25周(产蛋率达5%)，入舍母鸡64周龄产蛋总数为184枚，其中合格种蛋数为178枚，平均孵化率为86.1%，产健雏数153只，高峰期产蛋率87%。

　　商品代生产性能：42日龄公鸡体重和累积料重比分别为2.82千克和1.72 ∶1，母鸡体重和累积料重比分别为2.39千克和1.83 ∶1;49日龄公鸡体重和累积料重比分别为3.48千克和1.85 ∶1，母鸡体重和累积料重比分别为2.93千克和2.00 ∶1。

　　科宝：科宝肉鸡由美国科宝(Cobb)集团培育而成，具有体型饱满、胸宽、腿短、黄皮肤、增重快、适应性强、成活率高、饲料报酬高等特点。目前国际上主推品种有科宝艾维茵48(Cobb Avian-48)、科宝500(Cobb-500)和科宝700(Cobb-700)3个配套系。

　　Cobb Avian-48父母代种鸡生产性能：开产日龄24周(产蛋率达5%)，65周龄入舍母鸡产蛋数192.4枚，合格种蛋数182枚，累积产健雏数153只，入孵种蛋平均孵化率84.1%，产蛋期存活率93.9%。

　　Cobb Avian-48商品代肉鸡生产性能：42日龄公母平均体重和累积料重比分别为2.54千克和1.77 ∶1;49日龄公母平均体重和累积料重比分别为3.10千克和1.91 ∶1。

　　Cobb-500父母代种鸡生产性能：开产日龄24周(产蛋率达5%)，65周龄入舍母鸡产蛋数179.9枚，合格种蛋数172.7枚，累积产健雏数147只，入孵种蛋平均孵化率85.1%，产蛋期存活率93.3%。

　　Cobb-500商品代肉鸡生产性能：42日龄公母平均体重和累积料重比分别为2.63千克和1.76 ∶1;49日龄体重和累积料重比分别为3.18千克和1.90 ∶1;56日龄公母平均体重和累积料重比分别为3.64千克和2.05 ∶1。

　　Cobb-700父母代种鸡生产性能：开产日龄24周(产蛋率达5%)，65周龄入舍母鸡产蛋数174.2枚，合格种蛋数169.8枚，累积产健雏数143.5只，入孵种蛋平均孵化率84.5%，产蛋期存活率92.9%。

　　Cobb-700商品代肉鸡生产性能：42日龄公母平均体重和累积料重比分别为2.60千克和1.76 ∶1;49日龄体重和累积料重比分别为3.16千克和1.91 ∶1;56日龄公母平均体重和累积料重比分别为3.63千克和2.05 ∶1。

　　哈伯德(Hubbard)：哈伯德肉鸡是由法国哈伯德伊莎(Hubbard/ISA)集团培育而成的四系配套肉用型鸡种。该鸡种种鸡产蛋性能好，孵化率高，易于管理;商品代生长速度快，产肉率和饲料报酬高，体型适中，并可根据羽速自别雌雄。

　　父母代种鸡生产性能：入舍母鸡64周龄产蛋数186枚，合格种蛋数178枚，累积产健雏数150只，入孵种蛋平均孵化率84%。

　　商品代生产性能：42日龄平均体重2.59千克，累积料重比为1.74 ∶1;49日龄平均体重3.16千克，累积料重比为1.89 ∶1。

　　海布罗-PN(HybroPN)：海布罗-PN是荷兰海布罗(Hybro)公司培育的四系配套白羽肉鸡品种，其母本带有宽胸型的血缘。该鸡种的主要特点是持续高产，饲料消耗低，生产成本低。肉仔鸡生长速度快，胸肉率高，料肉比低，能在各种不同的饲养管理条件下健康成长。

　　父母代种鸡生产性能：入舍母鸡64周龄产蛋数185枚，合格种蛋数178枚，累积产健雏数148只，入孵种蛋平均孵化率86%。

　　商品代生产性能：42日龄平均体重2.42千克，累积料重比为1.74 ∶1;49日龄平均体重2.97千克，累积料重比为1.85 ∶1。

　　有色羽肉鸡：有色羽快大型肉鸡我国引进的相对较少，多用于与我国的地方鸡种配套生产优质肉鸡。目前我国饲养量较大的品种主要有安卡红、狄高黄以及依莎红羽肉鸡等。

　　安卡红(Anak-40)：是以色列联合家禽育种公司培育的四系配套肉鸡品种。其羽色黄中偏红，部分鸡颈部和背部有麻羽。胫趾为**，黄皮肤，黄喙。其生长速度接近白羽肉鸡，具有适应性强、长速快、饲料报酬高等特点。

　　父母代生产性能：开产日龄25周(产蛋率达5%)，入舍母鸡66周龄产蛋总数176枚，合格种蛋数164枚，累积产健雏140只，入孵种蛋孵化率达87%。

　　商品代生产性能：42日龄平均体重达2.00千克，累积料重比为1.75 ∶1;49日龄平均体重达2.41千克，累积料重比为1.94 ∶1;56日龄平均体重达2.88克，累积料重比为2.15 ∶1。

　　狄高黄肉鸡(TR83)：狄高黄肉鸡是澳大利亚英汉集团狄高家禽发展有限公司育成的二系配套快大型黄羽肉鸡品种，父本为黄羽，母本为浅褐色羽，其特点是仔鸡生长速度快，与地方鸡杂交效果好。

　　父母代生产性能：平均开产日龄168天，高峰产蛋率83%以上;68周龄入舍母鸡平均产合格种蛋178枚，平均产雏154只，产蛋期成活率达92.5%。

　　商品带生产性能：35日龄公母鸡平均体重1.80千克，累积料重比为1.77 ∶1;42日龄公母鸡平均体重2.28千克，累积料重比为1.94 ∶1;49日龄公母鸡平均体重2.75千克，累积料重比为2.13 ∶1。

　　伊莎红羽肉鸡：伊莎红羽肉鸡系列多达近30个配套系，该系列鸡种是哈伯德伊莎家禽育种公司培育并推广的，其共同特点是生长速度快、耐粗放饲养、抗病力强、成活率高，肉味好，红羽、黄喙、黄腿、黄皮肤，可适应世界上多数国家红羽肉鸡市场的需求。这些品牌的组合虽然很多，但作为母系使用的主要有3个，即伊莎JA57(ISA-JA57)、伊莎克拉(ISA-Color)和红波罗(R**bro)。

　　伊莎JA57体色为隐性，肉质优良、脂肪含量适中，携带隐性矮小型基因，可节约饲料20%以上。其商品代雏鸡可根据羽色自别雌雄。该鸡种可与不同特点的种公鸡配套杂交生产出可适应诸多市场需求的肉仔鸡。例如：与快大型白羽种公鸡配套杂交可得到半快大型商品仔鸡;与**颈、白皮肤或深皮肤的公鸡杂交，能生产出具有良好适应性和具有特色需求(如**颈鸡，可抗热应激)的商品鸡。其主要生产性能：20周龄体重1.61千克，40周龄2.1～2.25千克，70周龄2.3千克。60周龄入舍母鸡平均产蛋212枚，其中种蛋200枚。每生产1枚种蛋0～65周龄耗料量250克，22～65周龄耗料量200克。

　　ISA-Color体色隐性，携带鸡性连锁矮小基因(dw)，耐粗饲，易管理，适于散养。其配合力很好，可与许多不同特点的公鸡配套杂交生产出不同羽色、肤色、**颈等性状的商品仔鸡。其主要生产性能：20周龄体重1.65千克，60周龄2.5～2.6千克。5%产蛋率周龄为23周，至65周龄累计产种蛋183枚。

　　R**bro体型较大，为有色红羽鸡。入舍母鸡66周龄累计产蛋数185枚，64周龄提供合格种蛋数165～70枚，累计产健雏数137～145只，平均入孵蛋孵化率83%～85%;肉用仔鸡生长速度快，生活力强，具有三黄特征，即为黄喙、黄脚、黄皮肤。**皮肤光滑，味道较好。60日龄存活率97%以上，体重可达2.2千克，累积料重比为(2.2～2.7) ∶1。