氮肥在水产养殖中的作用

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　　氮肥可以改善水中浮游植物的氮，促进浮游植物的大规模繁殖。水产养殖一般可以按1：1的比例混合氮肥和磷肥，**素和过磷酸钙可以直接洒入水中，或施用碳酸氢铵和钙镁磷肥，将钙镁磷肥融化在20-30倍的水中，然后加入碳酸氢铵，然后洒入水中。

精选问答：

　　1、鱼塘施**素注意事项？

　　1、施肥时间。放苗（鱼苗、虾蟹苗）前7～15天，水温升至15℃，池塘水体消毒后，一次性施足基肥；水温升至20～30℃，视水质清瘦施追肥；30℃以上应停施、少施肥料；

　　2、施肥量。基肥，瘦水塘或新开挖塘，池底淤泥较少或无淤泥，水质较难变肥，必须施足基肥。肥水塘或老池，池底淤泥较多，基肥应少施；追肥，视水色浓淡及时追肥。水温较高时，追肥次数应多，但每次施用量应少些，水温较低时则相反。 夏季高温季节须少施勤施，天气晴朗正常施肥，雨天或闷热欲下雷雨时应尽量不施肥。鲢鳙或鲮鱼为主的养殖塘，水质需较肥，施肥量应多一些。青、草鱼为主的池塘，施肥量应少一点；

　　3、施肥次数可根据水体透明度确定。透明度维持在40cm为佳，低于30cm不必施肥，高于50cm可施一次追肥；

　　4、施肥水质pH值为6.5～7.5为佳。池水偏碱会形成难溶的磷酸三钙，偏酸会形成不溶的磷酸铁和0磷酸铝，都会降低肥效；

　　5、盐碱地区，连续阴雨或暴雨前后，低位池会出现碱性过强造成池水突然变清现象，此时应适量换水，施加适量EM菌剂，3～4天后施肥。切记，此时不能施用“碳铵”，以免造成“氨中毒”；

　　6、若养殖水体中浮游动物（枝角类、桡足类）繁殖过量，大量吞食藻类，造成水质变清，应先采用水产用“杀虫剂”杀灭浮游蚤类，并适量换水后，再施肥；

　　7、水体浑浊勿施肥。浑浊水体，粘土粒子较多，肥料中营养成分易被吸附固定沉淀，肥效不能释放，降低施肥效果。应待水体澄清或促使水体澄清后再施肥；

　　8、池塘施加生石灰前后一周内勿施肥。否则肥料中有效磷易与Ca2+相结合生成难溶磷酸钙沉淀，降低肥效；

　　9、鱼、虾摄食不旺或暴发鱼、虾病勿施肥。鱼、虾摄食不旺施肥，培育的大量浮游生物不能及时被有效利用，易形成水华或受天气影响发生“倒藻”，败坏水质；暴发鱼、虾病时，鱼、虾抵抗力较弱，易受水质波动死亡；

　　10、施肥时应保证水体溶氧充足，必要时应加开增氧机。否则肥料耗氧分解加重水体溶氧缺乏或氮素肥料（铵肥、硝态氮肥、碳铵等）易形成氨态氮、亚硝态氮，造成鱼、虾中毒。

　　2、水产养殖基本知识？

　　1、投饵率：100千克鱼吃多少饲料，用百分之几表示。如：投饵率为3%表示100千克鱼吃3千克饲料。

　　2、夏花：鱼苗经过20-25天的培育，长成3厘米左右称为夏花。也有把这一阶段分成1.5-2厘米的乌子和3厘米的夏花两个培育阶段。

　　3、一龄鱼种：夏花分塘后至冬天或翌年春天，一般长到10厘米以上称为一龄鱼种。亦称冬片、春片、仔口、新口。

　　4、二龄鱼种：一龄鱼种再培育一年称二龄鱼种，亦称老口鱼种。

　　5、水温：指水体的温度，一般用温度计测量，测量位置为水表以下50厘米。

　　⑴ 水温是影响鱼类摄食和生长的第一因子。一般来讲，鱼类在1-33℃水温中都能生长，10-15℃为弱度生长期，15-24℃为一般生长期，20-32℃为适宜生长期，24-30℃为最适生长期；水温超过32℃，鱼类摄食明显下降；水温超过33℃，鱼类停止生长；水温超过36℃，鱼类开始死亡。草鱼在27-30℃摄食最旺，低于20℃，生长速度明显下降；鲤鱼在23-29℃摄食最旺，低于15℃生长受到抑制。

　　⑵ 水温也是鱼病发生的重要因素，水温高低与**的发生和流行有密切的关系。一般病毒和细菌**发在水温为25℃-30℃时传染性最强，32℃以上和18℃以下时感染减弱。而有些**，如水霉病、小瓜虫病、斜管虫病和鱼波豆虫病通常在20℃以下发病，属于低温季节流行病。

　　6、透明度：透明度是用测定萨氏盘（黑白间隔的圆盘）的深度来间接表示光透入水的深浅程度。

　　⑴ 其大小取决于水的混浊度（指水中混有的浮游生物和悬浮物所造成的混浊程度）和色度（浮游生物、溶解有机物和无机盐形成的颜色）。

　　⑵ 透明度的测定方法为：将黑白盘缓缓放入水中，当盘上黑白界线模糊时，水面到黑白盘的距离就是它的透明度，单位用“厘米”表示。

　　⑶ 在鱼类生长季节，透明度应保持在20-40厘米之间。

　　7、酸碱度：又称PH值，它是反映水体酸碱性的指标，是与水产养殖密切相关的重要水化因子和生态因子。

　　⑴ 在常温下，PH＜7.0为酸性，PH＞7.0为碱性，PH=7.0为中性。

　　⑵ 对于水产养殖而言，PH=7.5-8.0的微碱性条件下是大多数鱼类获得稳产、高产较为理想的酸碱度。

　　⑶ 在没有外来废水污染的情况下，PH值主要受光照、水温、有机物的含量影响。

　　8、溶解氧：又称溶氧，是指溶解于水中的氧气，通常简记为DO，单位为mg/L（毫克每升）。

　　⑴ 对于水产养殖而言，在一天24小时中，16小时必须大于5mg/L，其余任何时候不得低于3mg/L。

　　⑵ 溶解氧多少往往是鱼类生长的主要限制因子，据统计，直接或间接缺氧致死的鱼类，约占养殖鱼类死亡总数的60%。

　　⑶ 改善池塘溶氧条件的措施有：

　　①根据季节、天气合理投饵施肥，防止鱼类浮头。

　　②及时加注新水，以增加池水透明度和补偿深度。

　　③合理使用增氧机，特别是应抓住每一个晴天，在中午将上层过饱和氧气输送至下层，以保持溶氧平衡。

　　④施用无机肥料，特别是施用磷肥，以改善池水氮磷比，促进浮游植物生长。

　　9、氨态氮：又称氨氮，是鱼类等水生动物主要代谢物及有机质氧化分解的产物。

　　⑴ 氨态氮包括离子氨和分子氨，离子氨不仅无毒，还是水生植物较易吸收的氮肥；分子氨的毒性较强，对于水产养殖而言，分子氨应低于0.2mg/L。

　　⑵ 分子氨和离子氨在水中可以相互转化。它们的数量取决于养殖水体的PH值和水温；PH值越小，水温越低，分子氨的比例也越小，其毒性越低，PH＜7.0时，氨态氮几乎无毒；PH越大，水温越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加；所以，如果氨氮已经超标，千万不要使用生石灰调节水质，否则，易引起氨氮中毒。

　　⑶ 氨氮中毒特点：没有季节，没有昼夜，没有天气好坏之分；但多见于成鱼池、高产池、密养池及能灌不能排的鱼池。

　　⑷ 氨氮中毒症状：呼吸急促，乱游乱窜，时而浮起，时而下沉，时而跳跃挣扎，游动迟缓，麻痹乏力；体暗，鳃乌，**发紫，粘液增多。最后活动力丧失，慢慢沉入水底而死亡。氨氮中毒后，开启增氧机，池鱼四散回避，不敢靠近。撒泼增氧剂，浮游鱼群仍毫无反应。

　　⑸ 控制氨氮超量的方法有：

　　①换水。

　　②合理施用磷肥。

　　③全池泼洒沸石粉。

　　④全池泼洒硼酸钠（硼砂）。

　　⑤全池泼洒硫代硫酸钠。

　　⑥全池泼洒生物制剂。

　　⑦晴天中午打开增氧机曝气。

　　⑧应急时全池泼洒食盐，干扰阻止氨氮继续入侵鱼体，然后立即加换新水。

　　10、亚硝酸盐：有机物分解的中间产物，在溶氧充足时可进一步氧化为无毒的硝酸盐，当溶氧不足情况下则生成亚硝酸盐。

　　⑴ 亚硝酸盐主要受水温，PH值和溶解氧影响，水温越高，PH值越大，溶解氧越高，则亚硝酸盐的水平越低，反之亦然。

　　⑵ 对于水产养殖而言，亚硝酸盐应低于0.1mg/L。

　　⑶ 亚硝酸盐中毒一般为慢性反应，表现为摄食量下降，鳃丝及鳃盖内表面血管呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安，体力衰退，游泳无力，鱼体柔软，背部底面呈**，某些代谢器官功能衰竭，情况严重将导致死亡。长期处于高浓度亚硝酸盐的水体中，草鱼会发生出血病。

　　⑷ 控制亚硝酸盐超量的方法同控制氨氮超量的方法。

　　11、摄食性鱼类：指能直接吞食饵料的鱼类，如：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼等。

　　12、滤食性鱼类：指不能直接吞食人工饵料，只能摄取水中的饲料粉末和浮游生物的鱼类，主要指花鲢和白鲢。

　　13、饲料系数：指生产1千克鱼所需要的饲料量。如饲料系数为2.0，代表吃2千克饲料长1千克鱼。

　　14、三防：指防浮头泛池，防敌害侵扰，防洪涝逃鱼。

　　15、四消：指池塘消毒，鱼种消毒，水体消毒，食场、饵料、工具消毒。