碧螺春属于热还是凉性

碧螺春属于热还是凉性？

碧螺春作为中国十大名茶之一，是众多茶叶爱好者所钟爱的茶叶之一。那么，碧螺春属于热还是凉性呢？这个问题一直备受争议，下面让我们来一起探讨。

碧螺春简介

碧螺春是产于中国江苏昆山的一种绿茶，是中国十大名茶之一，被誉为“绿茶之王”。碧螺春茶叶的外形如同螺旋形的贝壳，色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，是绿茶中的上品。

热性和凉性的概念

在中医学中，热性和凉性是描述食物、药物和人体状态的重要概念。热性食物能够让人体内部温度升高，促进新陈代谢，适合寒性体质的人食用；凉性食物能够让人体内部温度降低，适合热性体质的人食用。

碧螺春的性质

对于碧螺春属于热还是凉性这个问题，其实并没有一个确定的答案。不同的茶叶品种和产地，性质是不同的。但是从一般的茶叶分类来看，绿茶属于凉性茶叶，而碧螺春作为绿茶中的一种，也被认为是凉性茶叶。

一些人认为，由于碧螺春的加工过程中需要经过高温加工，有些人认为它是热性茶叶。经过高温加工的茶叶并不一定就是热性的，还需要考虑茶叶本身的品种和性质。从一般茶叶分类和碧螺春的特性来看，碧螺春应该属于凉性茶叶。

拓展百科知识

绿茶

绿茶是茶树的新芽或嫩叶经过杀青、揉捻、干燥等加工工序制成的茶叶。绿茶中的营养成分比较丰富，包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种成分，对人体有多种保健作用。

茶叶分类

茶叶按照发酵程度的不同，可以分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶等几大类。不同类别的茶叶在生产过程中需要进行不同的加工工序，因此具有不同的口感和品质。

参考来源

• 《中国茶叶大典》
• 《中华养生智慧》