冬虫夏草怎么吃最好 吃法及用量

冬虫夏草介绍

冬虫夏草是一种珍贵的中草药，被誉为“天然的气血双补品”，是中医药领域中的重要补品之一。它是由寄生在青藏高原地区的蝴蝶蛾幼虫体内所产生的一种菌丝体，具有极高的药用价值。冬虫夏草含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸、矿物质等，对人体有很好的保健作用。

冬虫夏草的营养价值

冬虫夏草含有多种氨基酸，其中必需氨基酸占总氨基酸含量的30%左右，是一种高蛋白、低脂肪的补品。同时，冬虫夏草还含有多种矿物质，如钙、铁、锌等，对于人体的健康有很好的促进作用。

冬虫夏草的食用方法

冬虫夏草可以直接食用，也可以用来煮汤或者泡茶。直接食用的话，可以将冬虫夏草用温水浸泡，然后加入些许的蜂蜜或者红枣一起食用。如果用来煮汤的话，可以将冬虫夏草和其他食材一起煮成汤，口感会更加浓郁。如果泡茶的话，可以将冬虫夏草用开水冲泡，加入适量的冰糖调味即可。

冬虫夏草的食用注意事项

1.***、儿童、体质虚弱的人群不宜食用过多的冬虫夏草，以免引起不适。

2.冬虫夏草不宜和酸性食物一起食用，以免影响吸收效果。

3.冬虫夏草的食用量应该适量，每次不要超过3克。

冬虫夏草是一种珍贵的中草药，具有很好的保健作用。在食用冬虫夏草的时候，需要注意食用量和食用方法，以免引起不适。希望本文的介绍能够帮助大家更好地了解冬虫夏草的营养价值和食用方法。

相关问答拓展:

金虫草的食用方法及价值？

　　金虫草的食用方法：　　泡水：像喝茶一样，用开水泡饮，最后将虫草咀嚼吞服。可与绿茶、菊花等一起。　　凉拌：与黄瓜丝、粉丝、胡萝卜等凉拌，以调料相伴，清凉爽口。　　泡酒：每500毫升酒加10克左右，封口三天即可饮用，有补肾、壮阳、养肺的作用。　　炒菜：炒菜时加虫草适量，色香味俱全。　　煲汤：可与鸡、鸭、鹅等肉类产品或者水产品一起煮出营养丰富、美味可口的菜肴。如虫草炖母鸭，有补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰等作用。还可以炖小鸡、煲猪蹄、蒸鸡蛋等。　　金虫草的价值：　　现代中医学巨著《中华药海》记载：“ 蛹草，别名北冬虫夏草，性味甘、平，入肺、肾二经。功效主治益肾补阳，止血化痰，保肺益肾等。　　金虫草含有大量的蛋白质、粗纤维、脂肪和糖类，还有虫草酸、虫草素，以及丰富的微量元素等。　　· 氨基酸：含有丰富的氨基酸，辅助治疗消化系统***、抑制病菌、增强免疫力。　　· 虫草多糖：抗炎、抗氧化、抗***。　　· 虫草素：金虫草中的虫草素比冬虫夏草中的要高出数倍。　　· 虫草酸：镇喘祛痰、利尿。　　· 腺苷：镇静中枢神经和抗心率不齐、舒张血管、降低血压、减慢心律、抑制血小板凝聚等。　　· SOD：延缓衰老。

鲜北冬虫夏草怎么吃？

1、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。因为没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。

2、炖汤：其他食材都煲炖完成后，文火放入鲜草煮3-5分钟。最好是与鸡，鸭，鸽子一起，对***的恢复很有效果

3、煲粥：粥沸腾后放入鲜草，直接焖粥里或文火煮3-5分钟即可。

4、直接开水浸泡3-5分钟后食用。也可以煮水喝，其实更建议是煮水喝。

扩展资料：

夏草的选购技巧

1、形体完整，虫肥草短。冬虫夏草形体似蚕。长约3~5厘米，粗约0.3~0.8厘米。

2、观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20~30条环纹。

3、外黄亮，内色白。冬虫夏草的外表呈深***或黄棕色。

4、从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对最明显。

5、从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，长4~8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹。