葡萄裂果是什么原因

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　　葡萄裂果是由常见的生理性**引起的。例如，在生长发育过程中，遇到高温、强光、干旱等异常气候，导致果皮和果肉组织生长速度不同步，导致裂果。

　　土壤硬化、土壤水分变化和炭疽病、白粉病和黑粉刺病也是裂果的原因。

好文探索：葡萄裂果虽可怕，但更可怕是年年都发生！怎么办？

　　由于葡萄适应性强，全国大部分地区都可种植。但在栽培过程中令果农户比较头疼是葡萄在转色膨大期易出现裂果情况，尤其以果实成熟后期的多雨年份更为严重，发生裂果后不但影响果实外观，且果实易感染霉菌，造成果粒腐烂，并容易招引金龟子、蜂、蝇、蚜等害虫吸吮果汁，传播病菌，影响葡萄的产量和品质。

　　每年都给果农户造成不少损失。现在进入7月，葡萄陆续成熟上市，而这几天老李家都快火烧眉毛了，再过不久露天的葡萄该上市了。自己葡萄却出现裂果问题，而且面积还不小，哎这可怎么办啊。

　　首先我们需要了解缘由，才能解决问题：。

　　1、葡萄果皮组织特性有关，特别是与果皮强度随着果实成熟度的增加而减弱有关，同时在果实成熟时果肉和果皮出现生长不一致也就会出现裂果。

　　2、栽培管理及气候土壤条件有关。其中土壤对裂果的影响最大，板结的土壤、排水差的易旱易涝的粘质土壤发生裂果较多。

　　经过移栽的树、发生过日灼的树，裂果较多。凡是栽培在砂壤土并且进行起垄栽培的裂果就明显轻。

　　3、留果量与裂果有关系，结果过多，容易发生裂果。

　　4、膨大期旱涝不匀，水分管理不当，雨季多雨，着色期干湿变化大时，容易发生裂果。在葡萄果实生长前期，土壤过分干旱，进入着色期后，若突降大雨或对园地进行大水灌溉，土壤含水量剧增，根系大量吸水，果实膨压增大，会导致果皮破裂，发生裂果。

　　在果实发育后期，若遇天气干旱，对葡萄园多次大量灌水，土壤水分含量剧变，若栽培的葡萄是果粒过于紧密的品种，果粒彼此挤压，靠近果肉的细胞**加快，而靠近果皮的细胞活动较缓，果实膨压增大，导致葡萄裂果。采取微喷或微灌的葡萄园裂果明显变轻，与水分均衡供应有关。

　　5、葡萄木栓部位容易裂果，主要是果穗周围空间太小，在风力作用下，果粒与枝叶摩擦形成木栓，局部组织变得脆弱，随果实的膨大，在木栓部位裂口。

　　6、缺钙导致裂果发生。

　　葡萄缺钙会引起叶片反向卷曲，新叶暗绿，严重加大葡萄裂果率，加重葡萄缩果病等生理**害，果实硬度下降，耐贮性差，因此在葡萄生长过程中要及时补充钙素。

　　1、在果实生长前期和中期，注意多**或灌水，使土壤保持一定含水量（60%左右）。

　　干旱时期，尤其是雨季过后的干燥期，要及时灌水。这样，次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达，可提高引起裂果的临界膨压，从实践来看最好采取微喷或微灌给葡萄园供水较为合理，一可节省水资源，二是可维持土壤湿度恒定，防止裂果情况出现。

　　2、葡萄园生草覆盖，果园生草可采取行间生草行内覆盖有机质的办法。通过果园生草可维持土壤微环境稳定，避免出现夏季土壤温度过高的情况发生，有机质增加，覆盖可以保持土壤湿度稳定，抑制地表水分蒸发，减少土壤水分变化。

　　干旱时，覆盖与微喷灌水结合能有效防止葡萄裂果。山东省水果创新团队在东营马场**基地调查发现，凡是进行葡萄园生草的，葡萄裂果就极少发生。

　　3、改善栽培管理。在加强栽培管理，保证树体健壮的情况下，应加强夏剪，使果穗分布合理，不与蔓叶摩擦，彻底解决葡萄生长量大导致果园郁闭情况的发生，为着色创造良好的条件。

　　4、膨果转色期切忌偏施氮肥，增施钙、磷、钾肥，多施有机肥。钙有增加果皮弹性和硬度的功能。

　　缺钙会使果皮脆而易裂。每年要喷追施钙肥3-4次。

　　第一次出现花序时喷一次钙，第二次谢花后7天喷一次，第三次葡萄黄豆粒大小时喷一次，第四次果实膨大时追施一次，肥料可以选择氨基酸酸钙喷施，氰氨化钙追肥。从开花到葡萄黄豆粒大小是葡萄对吸收利用钙的最佳时期。

　　若这时喷施足够的钙就可有效地提高葡萄果皮的弹性和硬度，增加果皮的承受能力。

　　葡萄着色不良的树，发生裂果尤多，因此要通过疏穗、疏粒、掐穗尖，调整好结果量，减少裂果，巨峰一般每穗留果40-50粒。

　　6、副梢不要全部清除。

　　改变传统的摘心法，多留叶片。果穗以上副梢全部留2片叶摘心，去掉副梢叶腋间的所有冬芽、夏芽。

　　达到每果枝正常叶片20片以上，增强树体调节水分的功能。

　　7、有条件的进行避雨栽培。

　　尤其是对于一些欧亚种的葡萄要进行这项工作。架面设遮雨棚，或果穗套袋防雨水。

　　葡萄果面直接吸收雨水，或从根部吸收水分以后，果实产生膨压，导致引起裂果。研究表明，果实近成熟期对果穗进行套袋以防止果皮吸水，可以明显降低果穗裂果率。

　　 雨天采取遮雨措施，能有效地防止裂果，套袋建议选择新型无纺布材料的果袋。

精选问答：

　　1、葡萄裂果发霉怎么处理？

　　葡萄裂果发霉是由于葡萄水分过多、高温高湿或病虫害等原因造成的。一旦发现葡萄裂果发霉，建议采取以下措施进行处理：

　　1. 分类处理：将裂果、发霉的葡萄与其他健康的葡萄分开，防止霉菌传播。

　　2. 丢弃处理：对于裂果、发霉严重的葡萄，建议直接丢弃，以防止霉菌感染其他健康的葡萄。

　　3. 保鲜处理：对于裂果、发霉较轻的葡萄，可以将其放入冰箱进行保鲜。这样既可以降低霉菌活性，又可以延缓葡萄的腐烂速度。

　　4. 彻底清洗：在食用葡萄之前，务必将其彻底清洗干净。可以用流水冲洗，也可以用淡盐水或小苏打水浸泡几分钟，以去除表面的霉菌和杂质。

　　5. 改善储存条件：为了避免葡萄裂果发霉，应尽量将葡萄存放在阴凉、通风、干燥的地方。避免葡萄受到阳光直射和高温影响，以免水分蒸发过快导致裂果。

　　6. 减少病虫害：注意葡萄园的病虫害防治，定期喷洒生物农药，以减少葡萄裂果和霉变的发生。

　　 发现葡萄裂果发霉时，应立即采取措施进行处理，以降低霉菌传播的风险。同时，注意改善葡萄的储存条件和病虫害防治，防止裂果和霉变再次发生。

　　2、如何预防葡萄裂果？

　　1

　　减小土壤干湿差

　　葡萄生长的土壤环境一旦出现干湿差严重的现象就会引起裂果。因为干旱时间长了以后，葡萄植株长期处于缺水状态下，一旦遇到降水或者大量灌水后，就会出现吸收过多导致果肉膨胀撑破果皮，导致裂果。 建议干旱时需灌水及时，雨后及时排水，注意小水勤灌，减少土壤中的干湿差现象，避免产生裂果。

　　2

　　疏理枝条

　　葡萄留枝过多并不会增加其产量，相反留枝条过多时，其叶面积过大，架面郁蔽，造成通风不良，光照不足引发裂果，应该及时通过疏枝、疏穗调节负载量，使其有一个良好的生长环境。

　　3

　　减少施药

　　 ? 在防治病虫害不利或喷药不当的情况下会造成早期裂果，因此要少用或者选择对葡萄生长没有抑制作用的药物进行病虫害防治。一年生长期内施用退菌特不得超过三次。

　　4

　　温及时

　　葡萄的果实膨大期一般都是在夏季高温炎热的天气，遇到高温天气也会导致裂果，建议多看看天气预报，了解天气情况，在高温来临之前做好灌水、**、遮阴的降温工作。