马蹄莲的功效与作用

马蹄莲的功效与作用

马蹄莲，又名莲花菜，是一种常见的水生植物。它的茎、叶和花都可以食用，营养价值很高。除了作为食材，马蹄莲还有许多其他的功效与作用。下面就让我们来了解一下。

1.清热解毒

马蹄莲有清热解毒的功效，可以用来治疗一些热毒病症，如***、痈疮、***等。马蹄莲还能消炎止痛，对于一些炎症引起的疼痛也有一定的缓解作用。

2.降血脂

现代人的生活方式和饮食结构往往导致血脂升高，而高血脂是引发心脑血管***的一个主要因素。马蹄莲含有丰富的膳食纤维和植物固醇，可以降低血脂，预防心脑血管***的发生。

3.保护肝脏

马蹄莲还可以保护肝脏，防止肝脏受到损伤。研究发现，马蹄莲中的一些活性成分可以减轻肝脏受到损伤时的炎症反应，促进肝细胞的再生和修复。

4.缓解焦虑

现代社会的快节奏生活和高压工作环境很容易让人感到焦虑和压抑。马蹄莲中的一些成分可以缓解焦虑，帮助人们放松身心，舒缓压力。

5.促进消化

马蹄莲含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，改善***。马蹄莲还可以刺激胃液分泌，帮助消化食物。

6.改善睡眠

对于失眠的人来说，马蹄莲也是一种不错的选择。马蹄莲中的一些成分可以促进睡眠，改善睡眠质量，让人们早日恢复健康的睡眠。

马蹄莲是一种营养丰富、功效多样的水生植物。它不仅可以作为食材，还可以用来治疗一些***，促进身体健康。不过，作为一种草药，马蹄莲也有一些禁忌，例如***、***、感冒患者、腹泻患者等不宜食用。在使用马蹄莲的时候，一定要注意适量，并遵医嘱使用。

相关问答拓展:

马蹄莲蒸熟好吃吗？

好吃。马蹄是一种比较常见的水果，味道甘甜清脆，而且还富含维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，食用和营养价值都比较高，马蹄的食用方法有很多，可以生食，也可以用来煮汤、做甜品、煮粥等，蒸着吃也是其食用方法之一，马蹄生活在水中，容易附着细菌、寄生虫等，蒸食可以起到一定的杀菌、杀灭寄生虫的作用，吃起来会更安全放心。

马蹄莲的热量？

热量是145大卡100克

马蹄莲含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷以及碳水化合物等成分，有利于***机体所需营养物质，从而增强机体抵抗力，达到强身健体、延缓衰老的作用。

马蹄莲怎么吃？

当水果生吃

马蹄莲可以当水果生吃，但要注意马蹄莲长在泥土里，必须把马蹄莲削皮洗净，方可食用。这样吃的马蹄莲比较清甜爽口，能够保留马蹄莲原本的风味以及营养。

马蹄莲的养殖方法？

1、土壤肥沃

适合马蹄莲生长的土壤是肥沃疏松，富含腐殖质的，土壤最好略带粘性，还要有良好的排水透气性。土壤最好是偏微酸性，PH值在5.5～7之间。在配制盆土时，可在盆土中加入少量的有机肥和腐叶，保证为生长提供营养。

2、适量浇水

马蹄莲天生喜欢湿润的环境，在浇水的时候一定要保持土壤的湿润，等到盆土微干的时候就开始浇水，如果缺2的话，会导致马蹄莲枯萎的。春秋两季1～2天浇一次水，而夏季高温的时候可以早晚各浇一次水，还需要经常给叶片***保湿降温，冬天的时候一周一次，千万不能过干或者积水。

3、光照适宜

马蹄莲喜欢半阴的环境，不能接受强光的直射，否则会灼伤叶片的，但想要马蹄莲多开花的话，最好能够接受早晚温暖的阳光，夏日高温强光的时节，一定要适当的荫蔽。而冬天光线变弱，可以将马蹄莲放在室内向阳处补光。

4、控制温度

马蹄莲喜欢温暖的环境，尤其不耐寒，适合在22～30℃的温度下生长，一旦温度低于了20℃，生长就会变得非常缓慢，甚至是停止生长。尤其是在冬天，最好将室内的温度保持在10℃以上，温度太低可能会导致冻害的。

5、合理施肥

在生长期间，可以每隔20天给马蹄莲施加一次腐熟的豆饼水;在马蹄莲生长最为迅速的期间，可以每隔十天时间一次稀薄肥水，肥料以氮磷钾肥为主。花期前减少氮肥的施用，增施磷钾肥。施肥不要过多，也不要溅到叶子上，避免导致植株烧根、叶片灼伤发黄。

马蹄有什么营养价值？

以下是马蹄的营养价值：

1、马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

2、马蹄虽含大量的淀粉，但热量比白米饭低，以100公克荸荠 (十颗) 为例，大约是四分之一碗白米饭的量。其富含水分，亦含多种维生素 A、B2、C 和矿物质钙、磷、镁等。

3、马蹄也是“含钾大户”，每 100 克马蹄含有450毫克的钾，相当于水蜜桃的4倍、冬瓜的3倍，有助于生津止渴、利尿排淋，对降低血压有一定效果。扩展资料：生吃马蹄的坏处：1、感染寄生虫荸荠在生长过程中是比较容易被泥里的寄生虫感染的，所以荸荠的果实中可能存在寄生虫或是寄生虫卵，生吃可能相当于直接食用寄生虫，容易引起寄生虫感染。2、引起姜片虫病生吃荸荠可引起姜片虫病。姜片虫成虫寄生在人的小肠上端，产卵随粪便排出体外，在水中发育为毛蚴。然后侵入螺蛳体内，发育成尾蚴，尾蚴从螺蛳体内钻出，附着在荸荠等水生植物上，形成囊蚴，人吃了有囊蚴的生荸荠，囊蚴会在人的小肠里脱囊而出，发育成成虫。3、引起脾胃虚寒荸荠是属于寒凉食物，含有大量的寒气，生吃寒气会更重。所以荸荠直接生吃的话，可能会引起脾胃内寒气过重，从而引起脾胃虚寒，出现腹胀、腹泻等症状。