番茄留种子为什么要发酵,怎么留番茄种子

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　　番茄是为数不多的能留下种子的蔬菜作物之一。取种子时，发酵番茄，种子非常丰满完整。如果不发酵，番茄果实是半固体的，如果取种子，很容易对种子造成损害。

　　一般来说，番茄种子需要选择、选择穗、挖种子、发酵、洗涤、保存等步骤。

　　如果番茄没有发酵，种子还没有完全饱满，种子还不够成熟，留下的种子还没有达到最佳状态。

　　未经发酵处理的西红柿为半固体。发酵后，西红柿为半液体。

　　取种子只需用水冲洗，既方便又不损坏种子。

　　选株：在田野里选择生长良好、体大的果实，成熟后采摘，用水冲洗晾干备用。

　　选穗：在之前选择的单株上，当第2-3果穗上的番茄完全成熟时，采摘，放置2-3天，使其完全成熟。

　　挖籽：将果实切开，取出果肉，放入器皿中。

　　4、发酵：将容器盖好，放在室内2-3天，使其自然发酵。

　　当白色菌膜出现在种液表面，种子和肉粘液容易分离时，说明已经完全发酵。

　　洗涤：放入与种液相同的水中，搅拌均匀，种子下沉，此时将浮在上面的果肉清理干净，重复2-3次。

　　保存：将种子晾干，放入袋中保存。