绿色海带与黑色海带的区别是什么-

　　这一篇文章内容会给全国农资人剖析一下“绿色海带与黑色海带的区别是什么-”的内容进行介绍，希望对大家有一点帮助，别忘了收藏哦！

　　市面常见的海带丝有两种颜色。一种是绿色，一种是深褐色。

　　海带的本色是属于褐色，它属于藻类植物，海带虽然没有根、茎、叶分化、但还是含有叶绿素也有叶黄素的，加热叶黄素被破坏，叶绿素释放，就成绿色了。这种褐色的海带，这种是干海带做的，营养保持的好，口感也好。

　　还有一种偏绿色的，这种的海带丝就是盐渍海带加工的，营养保持不好。

　　海带的正常颜色是深褐色，海带经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带**时要慎重。

　　海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用，以免影响身体健康。

　　海带的本色是属于褐色，它属于藻类植物，海带虽然没有根、茎、叶分化、但还是含有叶绿素也有叶黄素的，加热叶黄素被破坏，叶绿素释放，就成绿色了。

　　1、干海带放在蒸锅茏屉上隔水干蒸20—30分钟。

　　2、蒸好的海带放入清水中，加入一小勺面粉(或淀粉)，轻轻搅匀浸泡10分钟。注意：浸泡的时间不要太长，否则海带的营养物质(碘乙酸、甘露醇等)会溶解流失的。

　　3、10分钟后，用手轻轻揉搓海带，你会发现泥沙全部掉落下来，水又混又脏。这时用清水漂洗几次就可以了。

　　海带能阻止放射生元素锶的吸收。放射性锶进入人体后对人体危害很大，可在体内放射射线，对骨髓造成损伤，并损坏其造血功能，影响骨髓生长，并诱发骨癌和白血病。

　　海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收，而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。另外，褐藻酸钠在体内有排铅作用。

　　铅进入人体会对神经系统和造血系统造成严重危害，而常吃海带会起到排铅的作用。

　　人体缺碘会患甲状腺肿，幼儿缺碘大脑和**不能充分发育，身体矮小，智力迟钝，即患所谓“呆小症”。

　　海带中含有非常丰富的碘，食用海带对预防和治疗甲状腺肿有很好的作用，可促进智力发育。

　　海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪，对减肥瘦身大有好处[8]英国纽卡斯尔大学的研究人员发现，海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收。

　　当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后，人体对抗脂肪吸收的能力将提升75%[4]。

　　海带中含有多种维生素，尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富。维生素有助于形成糖蛋白，维持皮肤的正常功能，防止感染和患皮肤病，使皮肤保持光滑细腻，韧性增强。

　　海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质，对美发大有裨益。