石九公是什么鱼

石九公是一种淡水鱼，属于鲤形目、鲤科，拉丁学名为Cirrhinusmolitorella。它是中国特有的鱼类，主要分布在长江中下游、珠江流域及南方其他水系。石九公的体型较大，通常能长到50厘米以上，最大的已经达到了80厘米。它的体色为银灰色，背部稍微偏黑。石九公是我国南方地区最重要的经济鱼类之一，具有很高的经济和科研价值。

石九公是一种底层鱼类，主要栖息于淡水河流、湖泊和水库中。它是杂食性鱼类，以浮游生物、底栖动物和植物为食。石九公的生长速度较快，一般在2-3年内就能达到成年体型。它的繁殖期一般在春季，此时雄鱼会在浅水区筑巢，并等待雌鱼来产卵。

由于石九公的肉质鲜美，而且营养价值较高，因此在我国南方地区被广泛食用。石九公还具有一定的药用价值。据研究发现，石九公的鳞片、肝脏和肾脏中均含有一种叫做“石九公素”的物质，具有降血脂、降血压、增强免疫力等功效。

相关百科：

鲤形目：鲤形目是脊椎动物亚门辐射鳍鱼纲鲤形亚纲的一个目，包括了鲤科、鳙科等多个科。

鲤科：鲤科是脊椎动物亚门辐射鳍鱼纲鲤形亚纲鲤形目的一个科，包括了鲤鱼、鲢鱼、草鱼等多个属。

石九公素：石九公素是一种从石九公鱼体内提取出来的化合物，具有降血脂、降血压、增强免疫力等功效。

相关问答拓展:

石九公鱼做法？

1.

准备50克重石九公3条，宰杀过后刮掉鱼鳞，去掉内脏，冲洗干净后打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用铁夹把腌制好的石九公夹住，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。

2.

准备石九公200克，去掉内脏清洗干净，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克，倒入石九公过油煎炸2分钟，加入干辣椒15克，花椒5克炒香，放入黄豆酱2克，姜片2克，食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，陈醋1克，料酒10克，翻炒均匀，加入清水100克，焖煮15分钟，收干汤汁撒上1克葱花即可。

3.

准备石九公300克，宰杀干净去除内脏和鱼鳍，清洗干净，打上花刀，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，装入盘中备用。蒸锅加入清水5L，水开放入石九公蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可。

石九公什么养殖？

石九公鱼主要生活在沿海的岩礁海区，生活环境需要珊瑚礁和快速水流，因此不适合在模拟养殖场进行人工养殖。

石九公北方叫什么？

? ? ? ?石九公鱼学名为褐菖，俗称为石狗公仔。石九公多分布于我国南方沿海地区，是一种海鱼。北方叫石狗公。

? ? ? ?石九公鱼体颜色呈褐色，形状与石斑鱼相似，嘴巴宽大，头部长着一排长刺，故又有“小石斑”之称。体表之鳍上硬棘有毒，处理上须当心，避免遭其刺伤。

小红斑鱼和石九公是一种鱼吗？

这两种鱼外表看起来挺像，其实种类是不一样的。