乌蔹莓功效与药用

1.抗氧化作用

乌蔹莓富含花青素，具有很强的抗氧化作用。花青素是一种天然的抗氧化剂，可以帮助人体清除自由基，减缓细胞老化，预防多种慢性疾病的发生。

2.抗炎作用

乌蔹莓中的花青素还具有一定的抗炎作用，可以减轻关节炎、哮喘、鼻炎等炎症反应。

3.降血糖作用

乌蔹莓中含有多种天然的降糖成分，如花青素、黄酮类化合物、多糖等，能够帮助人体降低血糖，预防和治疗糖尿病等相关疾病。

4.降血脂作用

乌蔹莓中的花青素和多酚类化合物可以降低***中的胆固醇和三酰甘油，预防和治疗高血脂等相关疾病。

5.其他作用

除了以上几种主要作用外，乌蔹莓还具有抗菌、抗病毒、消炎、抗***、保肝等多种功效，可以帮助人们保持身体健康。

1.乌蔹莓的食用方法

乌蔹莓可以生吃或烹饪食用。生吃时，可以直接食用或加入酸奶、牛奶、燕麦、果汁等食物中食用。烹饪时，可以制作成果酱、果饮、蛋糕、馅饼等甜点。

2.乌蔹莓的种植和采摘

乌蔹莓是一种野生水果，目前主要在我国西南地区和云南省等地种植。乌蔹莓的采摘期一般在每年的8月至10月间，此时果实已经成熟，呈现出深紫色的颜色。采摘时要注意保护果实，避免损坏果实和植株。

3.乌蔹莓的营养成分

乌蔹莓富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素、花青素、多糖、黄酮类化合物、多酚类化合物等多种营养成分。这些成分具有很强的抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂等功效，对人体健康非常有益。

乌蔹莓是一种非常健康的水果，具有多种营养成分和药用价值。人们可以通过食用乌蔹莓来获得很多健康的功效，同时也可以通过种植和采摘乌蔹莓来促进当地经济的发展。

参考来源：《中国果树志》、《药用植物图谱》、《中国食用植物图谱》等。

相关问答拓展:

可以吃乌蔹莓是一种植物，也被称为哥伦比亚巨果、蓝莓大头、厄瓜多尔蔷薇草等，果实呈带状圆形，外皮乌黑泛紫，果肉柔软多汁带有深紫色，除了能够生吃之外，还可以制成果酱、果汁等系列食品而兔子是一种杂食性动物，它们可以根据不同的季节和环境变化自由选择食物所以它们可以吃乌蔹莓多食用乌蔹莓具有很多的好处，比如乌蔹莓富含维生素C、抗氧化剂、钙、铁、镁等，有助于提高免疫力、预防感冒，促进钙的吸收，保护心脏等但是需要注意的是，如果吃的过多也会导致身体不适，所以需要适量食用

乌蔹莓生长速度比较快。

乌蔹莓种子在播种后5天左右便会开始发芽，发现种子破土后要注意不可揭除覆盖物。当小苗长出2-3片嫩叶的时候在揭开地膜使其受光，并且再适当浇水。

接下来再做好管理工作，当小苗长到10cm左右的时候，小苗逐渐成熟便可实行移植了。在移植的时候以带土移植最为适宜，将小苗移植到事先准备好的地块中。接下来覆盖泥土浇水，保持务必荫蔽度，当小苗根部扎稳后便可见光了。

不能

8月至11月采摘。葡萄科乌蔹莓属植物

乌蔹莓（学名：Cayratiajaponica?(Thunb.)Gagnep.）是葡萄科乌蔹莓属植物，草质藤本。小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或微被疏柔毛。卷须2-3叉分枝，相隔2节间断与叶对生。叶为鸟足状5小叶，中央小叶长椭圆形或椭圆披针形；叶柄长1.5-10厘米，中央小叶柄长0.5-2.5厘米。花序腋生，复二歧聚伞花序；花序梗长1-13厘米，无毛或微被毛。果实近球形，直径约1厘米，有种子2-4颗；种子三角状倒卵形。花期3-8月，果期8-11月

9-10月份播种

乌蔹莓的生长能力比较强，因此对土壤没有非常严格的要求。

在大部分土壤上都能尽快适应并且正常生长，但是人工种植的话，一般对其产量与品质都是有一定要求的。

所以我们还是要尽量选择深厚肥沃、松软通透的土壤，这样对乌蔹莓的生长更为有利。

选好地之后，将土壤深翻20厘米左右，进行整地工作，然后铺上煤渣土，施足底肥，提高土壤的肥力。