中国核桃产地 中国核桃产地有哪些地方

3.《中国核桃产业发展报告》

相关问答拓展:

1、最好的核桃产地排名？

1、新疆阿克苏地区是最早种植核桃的地区之一，素有“核桃之乡”的美誉。生长在天山脚下，靠着天山雪水浇灌，所以这里的核桃又被称为“长生果”。作为国家地理标志性产品，新疆阿克苏核桃，有着皮薄果大的特点，在市面上很受欢迎，也占据着市面上很大的份额。

2、云南漾濞县，被称为“中国核桃之乡”。漾濞是云南省大理白族自治州的一个海拔4000多米的小县城。这里几乎与世隔绝，当地居民依然过着古朴的生活。在当地几千年历史的核桃树比比皆是，而且漾濞核桃的种类繁多。不过当地最有名的还是“娘青核桃”，也叫“紫衣核桃”。因为光照时间的不同，所以核桃的颜色也是从从淡紫色到琥珀色不等。漾濞核桃果仁大，壳很薄，营养丰富，出油率还高。

3、浙江临安山。临安山核桃有着近500年的种植历史，其种植面积也达到了80万亩。正宗的临安山核桃最大的特点就是粒圆壳薄，颗颗饱满，果仁饱满，香脆可口。

临安山核桃好吃，其最大的原因就是它出生的土地有着独特的地势和气候。再加上肥沃的石灰岩地，正是因为这样所以产出的核桃都是享誉国内外的优良品种。在当地临安山核桃，又有“山核桃之都”的美称。

4、陕西省延安市黄龙县所出产的黄龙核桃，是国家地理标志产品。据记载黄龙核桃已有将近2000多年的栽培历史。被称为“木本油料’、“铁杆庄稼”，正宗的陕西黄龙核桃，个个果型饱满，皮薄肉厚、脆甜可口，香味浓郁，在市场上极具竞争力。

5、河北涉县。涉县位于河北省西南端，与晋、冀、豫三省交界。这里是以林果为主要农产品的山区，有着优越的自然条件，气候适宜。涉县，作为中国重点核桃产区县之一，被评为“中国核桃之乡”。还入选“2024北京奥运会推荐果品”，还是国家地理标志产品。

涉县栽培核桃的历史比较悠久，据记载已有近2000多年的历史，因其产量高，质量佳，还是涉县的“三珍”之一。正宗的涉县核桃，皮薄仁满，色泽金黄，含油量高达60%左右。吃起来越嚼越香，滋津生液。

6、山西汾州。山西省汾阳市特产，还是国家地理标志产品。汾州核桃产地位于吕梁山东麓，包括汾阳，孝义等县市区的500多个自然村。据记载汾州核桃已有将近2000多年的种植历史。这里生产的“汾州核桃”，个个果型大，皮薄肉厚，营养丰富。非常适宜于居家常备，在国内市场上一直很受欢迎。

7、甘肃成县。成县位于陕甘川交界的黄金地带，这里有着得天独厚的自然地理优势。作为我国核桃的主产区之一，成县核桃种植历史悠久，是首批被命名的“中国核桃之乡”。作为国家地理标志产品，正宗的成县核桃大而皮薄，核桃仁浅黄或呈琥珀色，果肉肥厚饱满，生食无异味无生涩，口感香甜，出油率在63—69%之间。

2、东北野生核桃产地？

答：吉林。是长白山脉及小兴安岭海拔200-800米山区，野生于大森林中，远离污染。

东北山核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。东北山核桃仁的营养十分丰富，每千克含蛋白质170克、碳水化合物100克、粗纤维58克、磷36.2克、铁35毫克、尼克酸10毫克、硫胺素3.2毫克、胡罗卜素1.7毫克、核黄素1.1毫克。

3、什么地方的核桃成熟了？

可以对照南北方成熟期对号入座。

一、核桃什么时候成熟

1、核桃果实的成熟期因品种和气候条件不同而不同，早熟品种和晚熟品种的成熟期相差10～25天左右，一般北方地区的成熟期多在9月中上旬，而南方地区相对早一些。

2、核桃在“白露”节前后成熟，一般可适当推迟几天采收，能够**分批采收最好。通常零星种植的核桃树成熟期不太一致，成片栽培的核桃树成熟期较一致。在川道、河谷、丘陵、中低山区，以9月上旬采收为佳，高山区以9月上中旬为宜。

二、核桃的产地在哪里

核桃的产地分布很广，在黑龙江、辽宁、天津、北京、河北等22个省区都有着分布，内蒙古、浙江及福建等地区有少量引种或栽培，主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等地，其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。

4、核桃产地主要是那个省？

种植的核桃主要产地是云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省,其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。

5、最好的核桃产地在那里？

1、新疆阿克苏核桃，新疆阿克苏地区是最早种植核桃的地区之一，素有“核桃之乡”的美誉。

2、云南漾濞核桃，云南漾濞县，被称为“中国核桃之乡”。

3、浙江临安山核桃，临安山核桃有着近500年的种植历史，正宗的临安山核桃最大的特点就是粒圆壳薄，颗颗饱满，果仁饱满，香脆可口

4、陕西黄龙核桃，陕西省延安市黄龙县所出产的黄龙核桃，是国家地理标志产品

5、河北涉县核桃，被评为“中国核桃之乡”。还入选“2024北京奥运会推荐果品”，还是国家地理标志产品。

6、山西汾州核桃，山西省汾阳市特产，还是国家地理标志产品。

7、甘肃成县核桃，成县位于陕甘川交界的黄金地带，这里有着得天独厚的自然地理优势。作为我国核桃的主产区之一，成县核桃种植历史悠久，是首批被命名的“中国核桃之乡”

拓展好文：中国核桃生产现状与发展思路

　　中国核桃生产现状与发展思路

　　核桃(Juglansregia)属于胡桃科核桃属，素有木本油料之王之称，位居世界四大干果之首，原产于波斯，其栽培历史超过7000年，是人类最悠久的树生食物之一。核桃富含天然抗氧化剂和脂肪酸，对大脑健康发育，尤其是对预防和降低**和心脏病风险有显著作用。随着消费者健康意识的提高，对核桃的需求量增大，**了全球核桃种植面积增加。

　　1材料与方法

　　1．1数据

　　我国1961—2024年核桃产量数据来源于FAO。2024—2024年世界核桃产量与进出口数据于美国农业部外贸服务处。中国核桃之乡名单和国家级核桃示范基地名单于2024年国家林业局中国林业网。中国核桃之乡的种植面积和产量数据，全部于省(直辖市、自治区)当地林业主管部门和**部门最新网站**息。世界人口数据于美国统计局和欧盟统计局。我国人口数据于国家统计局网站。

　　1．2数据分析

　　数据用MicrosoftOffice版Excel处理和做图分析。

　　2结果与分析

　　2．1中国核桃生产现状

　　2．1．1中国1961—1984年核桃生产情况FAO统计了我国1961—2024年的核桃生产情况，其中1961—1984年只有总产量数据，无收获面积数据。1961年我国核桃总产量4万t，随后逐年增加，到1984年达12．82万t(图1)，此阶段平均年产量7．21万t。按照1984年的产量和人口计算(年末全国人口为万人)，可供人均年消费0．12kg。

　　2．1．2中国1985—2024年核桃产量趋势分析我国1985年核桃总产量12．19万t，到2024年达170万t(图2)，增加了12．9倍。此阶段平均年产量49．60万t，即使按照2024年我国人口计算(年末大陆万人)，可供人均年消费核桃0．36kg，是1984年消费水平的3倍。2024年人均年消费量达到了1．25kg。1985年我国核桃收获面积hm2，单产2216．7kg/hm2，到2024年，收获面积达hm2，是1985年的7．7倍，单产4000kg/hm2(图3)，是1985年的1．8倍。可见，此阶段产量的增加主要贡献是收获面积的增加。

　　2．1．3近年来世界主要核桃生产国产量和进出口情况世界主要核桃生产国和地区有中国、美国、欧盟、乌克兰、智利、土耳其和印度等，其中中国和美国是核桃的生产大国(图4)。2024年，中国的核桃产量超过了美国，两国的核桃总产量占全球的75．43%，中国占42．18%，美国占33．25%。到2024年，我国核桃总产量是美国的1．91倍，占世界产量的51.49%，美国的比例下降到26．86%，两国占世界总产量78.35%。2024年中国的产量是2024的1．72倍，美国的产量是2024年的1．14倍。可见我国核桃产量增速迅猛。

　　近年来，中国对核桃的消费平均每年增长11．25%，中国核桃总产量仍然不能满足国内对核桃的消费需求(图5)。2024年，我国是仅次于欧盟的第二大核桃进口国，纯进口6．5万t，占全世界进口量的13．97%。出口前3位的国家依次是美国37．5万t、智利5．7万t和乌克兰5．57万t。2024年我国出口核桃1．5万t，仅占全世界出口量的2．53%，占美国的4%，排第6位。

　　2．1．4我国人均年消费核桃的水平根据美国农业部的统计数据(较FAO的总产量要低)，结合我国人口普查大陆人口数据，我国实际2024年的人均消费核桃为0．70kg(图6)。各地区对核桃消费最高的为中国香港地区。在核桃主要产地，中国的消费也比美国和欧盟要高(图6)。可见我国核桃年人均消费水平并不低。在非核桃主要产区，主要的消费地区有韩国、加拿大和**等。

　　2．1．5我国核桃之乡生产现状分析截至2024年年底，国家林业局分3批(第1批2000年3月3日，第2批2024年9月12日，第3批2024年12月22日)正式公布的“中国核桃之乡”共23个，分布于10个省份，其中云南最多，为6个，其次是山西4个，陕西3个，新疆、甘肃和河北各2个，河南、四川、重庆和山东各1个。2024年3月以来，中国经济林协会命名“中国核桃之乡”15个，其中陕西4个，山东3个，云南2个，河北2个，山西2个，河南和辽宁各1个，另外，还有1个中国薄皮核桃之乡河北临城，1个中国核桃第一州云南大理。由于公开的信息情况，以及核桃生长周期等，仅对经过10多年发展，较为成熟的国家林业局公布的23个中国核桃之乡的种植面积、产量等进行分析(表1)。

　　在23个中国核桃之乡中，陕西洛南县种植面积最大，达20．67万hm2，新疆和田、云南凤庆县、云南昌宁县和云南大姚县种植面积皆超过10万hm2。而新疆和田总产量最高，达15万t，占全国总产量的近十分之一。新疆叶城县和云南凤庆县也都达到了10万t以上。按挂果面积计算，云南凤庆县的平均单产最高，为1520kg/hm2。仅有的几个报道挂果面积的地区，平均单产为934kg/hm2。但有报道新疆叶城最高产达7022．4kg/hm2。

　　表1我国23个“中国核桃之乡”基本情况分析

　　注:*表示2024挂果0．33万hm2，面积和产量为2024年规划预计。#表示单产记录最高。“说明”列中数字表示种植数量，单位为万株。

　　据FAO数据，我国2024年核桃收获面积hm2，产量170万t，单产4000kg/hm2。而按美国农业部的数据，我国核桃总产量78万t，那么单产为1835．55kg/hm2。近几年中国核桃之乡的种植面积为全国收获面积的2．84倍，总产量占全国的41．09%。

　　2．1．6国家级核桃示范基地建设截至2024年，国家林业局分2批公布了国家级核桃示范基地名单共53个，首批18个，第2批35个。从该基地建设项目来看，国家也正在稳步推进核桃产业规范与示范。近年来公布的全国核桃示范基地数量大于核桃之乡数量。从分布的省市来看，云南省依然是核桃种植和示范的主要基地(8个)，而山东省发展迅速，出现了9个国家级示范基地。发展较快的还有湖北省和安徽省，分别有6个和5个国家级示范基地。

　　2．1．7中国核桃产业发展迅猛，战略地位已经显现1984年前，我国核桃产量在10万t以下，平均年产量仅7万t左右。到2024年产量达63万t，2024—2024年间，增速最快，产量年均增加28．45%。目前，我国核桃总产量已经遥遥领先其他国家和地区，已经占全球的一半以上，我国的核桃完全能够满足现行条件下的国内消费需求。

　　2．2中国核桃生产存在的问题

　　据2024年中国统计年鉴，2024年我国核桃产量为97．93万t。据FAO数据，我国2024年单产4000kg/hm2;而按美国农业部的数据，我国核桃单产为1835kg/hm2。从中国经济林协会核桃专业委员会成立大会暨核桃产业发展战略研讨会上的资料在看，我国核桃单产540kg/hm2，平均单株产量仅为1．5kg，说明实际生产核桃单产并不高。各种公布的数据统计方法可能不同。

　　美国加州是核桃的主产区，产量占全美的95%以上，2024年单产4800kg/hm2，单株产量26．7kg，而在1990年单产3150kg/hm2，单株产量28kg。云南大理州的核桃种植面积和产量位居全国市级首位，现在被命名为“中国核桃第一州”，2024年单产713．27kg/hm2，仅为美国1990年水平的14．84%。从整体看，目前我国的核桃单产水平要低于美国1990年水平。鉴于我国的核桃挂果树龄一般较小，而盛果期或丰产期一般需要20～30年，因此核桃产量有很大的提升空间。

　　3中国核桃生产发展建议

　　2024年首次中央林业工作会议上明确提出发展核桃产业的目标，规划到2024年核桃种植面积达到507万hm2，产量达580万t。多省制定了明确的核桃产业发展规划，截至2024年，仅云南省核桃种植面积就已达273万hm2。即使按照核桃专业委员会的数据，目前540kg/hm2的水平，到2024年，仅云南省的核桃全部挂果产量就可达147．6万t，与目前全国总产量相当。但按目前单产水平，全国的总产量难以达到580万t的目标，需要单产成倍增长才可实现。

　　3．1中国核桃发展要从种植面积发展转向产量和品质提升并重

　　在宏观政策和市场双重**下，我国核桃种植面积已经发生了飞跃。建议还没有开始种植核桃的地区，不要盲目跟风引种，尤其是从苗期开始，可能赶不上好形势，也缺乏竞争力。目前关键是对现有核桃林进行抚育，提高现有产量和品质，优先占有市场，打下良好口碑，为长远发展打下基础。

　　3．2加大对核桃相关产业的引导

　　对市场的开发与引导，要开发多样化的核桃消费产品和观念。在核桃产量大大超出目前市场消费行为和习惯的情况下，要有储备和转化的能力。目前国家大力倡导的木本粮油是很好的方向。相关企业要做好这方面的准备，建立健全从核桃园到产品到市场和消费者手中的完整生产和服务体系，才能真正引领和壮大核桃产业并造福人民。如云南省组建了由11家企业、院校及科研单位共同参与的核桃产业技术创新战略联盟，将对核桃产业科技攻关、信息交流与共享有很好的引领作用。

　　3．3其他问题与思考

　　造成目前核桃单产低下的原因，有树龄、品种、土壤肥力、病虫害、干旱等。其中有些关键因素是可以通过提供科技含量，提高管理水平来解决的。核桃的生长和丰产是一个长期的过程，需要长期的投入，一旦核桃园进入能够自我持续发展的良性循环，将长远造福于子孙后代。尤其要强调种植区域的布局，就是要找到合适的地理气候条件如水肥温度光照等自然条件，这样会大大减少后续的投入和生产困难。加强病虫害防治工作，建园初期尤其要彻底降低病虫害的基数，为果园长期健康提供保障。

　　如何让人工核桃林进入一个良性的自然循环，又为人类带来丰富的果实，值得深入研究。一旦进入良性的自我调节和循环，就会在人力投入最低的情况下，为人类带来最丰厚的回报。在一段时期内，市场行情不佳的情况下，也可以考虑让一部分核桃林仅仅发挥生态的功能，不一定追求产量，当做一种经济林资源储备。另外，在布局建园和营园早期，要为林间管理、采收、交通运输、灌溉和机械化作业等预留空间。