勃艮第的红葡萄品种

勃艮第的红葡萄品种是世界著名的葡萄品种之一，其产地是法国勃艮第大区，也是法国最古老的葡萄酒产区之一。这些葡萄品种以其高品质、优美的风味和独特的口感而闻名于世界。

勃艮第的红葡萄品种

勃艮第的红葡萄品种主要有以下几种：

品种特点黑皮诺(PinotNoir)味道细腻，酸度适中，带有浆果香气，是勃艮第最著名的葡萄品种之一。卡本内(Savagnin)口感清爽，带有柠檬和杏仁的香气，是勃艮第最古老的葡萄品种之一。田纳(Syrah)味道浓郁，酸度适中，带有黑色水果和辛辣香气。

这些品种都是勃艮第最优秀的红葡萄品种，它们的品质和口感都是其他葡萄品种无法比拟的。

勃艮第的红葡萄品种的特点

勃艮第的红葡萄品种有以下几个特点：

• 品质优异：勃艮第的红葡萄品种以其高品质而闻名于世界。
• 风味独特：这些品种的风味非常独特，带有各种不同的香气和味道。
• 适应性强：这些品种适应性非常强，可以在不同的气候和土壤条件下生长。

这些品种不仅在勃艮第地区广泛种植，也在世界各地得到了广泛的应用。

勃艮第的红葡萄品种的应用

勃艮第的红葡萄品种在葡萄酒生产中得到了广泛的应用，这些品种的酿酒技术和工艺也非常成熟。

黑皮诺(PinotNoir)是勃艮第地区最重要的红葡萄品种之一，产出的葡萄酒风味独特，酸度适中，带有柔和的果香，非常适合搭配各种菜肴。

卡本内(Savagnin)的葡萄酒口感清爽，带有柠檬和杏仁的香气，非常适合作为开胃酒和搭配海鲜和蔬菜的酒。

田纳(Syrah)的葡萄酒味道浓郁，带有黑色水果和辛辣香气，非常适合搭配肉类和奶酪。

拓展百科知识

黑皮诺(PinotNoir)：是一种来自勃艮第的红葡萄品种，也是世界上最著名的葡萄品种之一。它可以生长在不同的气候和土壤条件下，产出的葡萄酒风格也各不相同。

卡本内(Savagnin)：是一种来自法国东部的古老葡萄品种，产区包括勃艮第、香槟和朗格多克等地。其产出的葡萄酒风格因地区不同而异，但都带有柠檬和杏仁的香气。

田纳(Syrah)：是一种来自法国罗讷河谷的葡萄品种，也是世界上最著名的葡萄品种之一。它可以生长在不同的气候和土壤条件下，产出的葡萄酒味道浓郁，带有黑色水果和辛辣香气。

参考来源：

• 《葡萄酒大全》
• 《世界葡萄酒品种图鉴》
• 《葡萄酒的世界》

相关问答拓展:

勃艮第是什么意思？

是法国的一个大区名。

勃艮第，是法国的一个大区，处于巴黎南部，位于第戎（Dijon）和里昂（Lyon）之间，面积3,1582平方公里，下辖科多尔省（21）、涅夫勒省（58）、索恩-卢瓦尔省（71）、约讷省（89），人口163万3981（2024年）。

在大约公元四世纪末，勃艮第人赶上了蛮族入侵的旋风来到欧陆；413年，勃艮第人在莱茵河上游建立了第一个勃艮第王国；461年，勃艮第人在高卢地区南部以里昂为中心建立了第二个勃艮第王国；888年，加洛林帝国正式崩溃；905年，普罗旺斯国王路易入侵意大利失败；952年，勃艮第公爵雨果死去，女婿吉塞尔伯特继承公爵和伯爵之位；1361年，勃艮第公爵腓力一世去世，公国被法王约翰二世收回。

勃艮第红和赤豆红区别？

你好，勃艮第红和赤豆红都是著名的法国红酒品种，它们之间的区别如下：

1.葡萄品种：勃艮第红采用勃艮第地区特有的黑皮诺（PinotNoir）葡萄品种酿造，而红豆红则采用南部葡萄园主要品种格纳希（Grenache）和席拉（Syrah）等。

2.酿造工艺：勃艮第红采用传统的红酒酿造工艺，包括冷浸泡、发酵和陈酿等环节，而红豆红则采用现代化酿造技术，如碳酸浸泡和微氧化等。

3.味道风格：勃艮第红通常具有轻盈、细腻、芳香的风格，酸度高、单宁柔和，适合与海鲜、家禽等搭配。而红豆红则具有浓郁、果味浓烈、单宁丰富的风格，适合与红肉、烤肉等搭配。

4.产区：勃艮第红产自法国勃艮第地区，而红豆红则产自南部的罗讷河谷、朗格多克-鲁西永等地区。

勃艮第的极限？

勃艮第位于北纬40度，这几乎是红葡萄成熟的极限区域，再往北去的寒凉区域大多只能种植白葡萄品种。在这种极端的气候之下，勃艮第创造了一瓶又一瓶美酒。

佳丽酿是什么葡萄品种？

佳丽酿（Carignan）是古老的酿酒红葡萄品种之一，“Carignan”是其在法国的名字，而它在美国被称为“Carignane”，在意大利被称为“Carignano”，在西班牙被称为“Carinena”。佳丽酿原产于西班牙东北部的阿拉贡（Aragon）产区，先后被移植到意大利撒丁岛（Sardinia）产区、意大利其他地区、法国、阿尔及利亚、地中海（M***iterranean）西岸地区及智利和南非等新世界国家。目前，DNA研究已证实，佳丽酿跟西班牙某些产区的马士罗（Mazuelo）、意大利撒丁岛的波瓦雷（Bovale）是同一品种。

据悉，佳丽酿曾是西班牙里奥哈（Rioja）产区最为重要的混酿红葡萄品种之一，并由西班牙传播到阿尔及利亚，成为阿尔及利亚向法国出口葡萄酒的重要酿酒葡萄。1962年，阿尔及利亚爆发独立战争，其向法国出口佳丽酿红葡萄酒的贸易被迫中断，法国南部的商人们开始选择自己栽培佳丽酿，由此开始了佳丽酿在法国的种植历史。至1988年，佳丽酿在法国的种植面积达167,000公顷，成为法国盛极一时且种植最为广泛的葡萄品种。

据2024年的一份DNA分析结果表明，佳丽酿与西班牙的另一个葡萄品种格拉西亚诺（Graciano）的亲缘关系密切，佳丽酿或是格拉西亚诺的亲本，或者是其后代。佳丽酿的基因变异性比较强，它的变异和克隆品种有很多，其中有名的变异品种有白佳丽酿（CarignanBlanc）和灰佳丽酿（CarignanGris）。科学家们也使用佳丽酿培植出了阿加蒙（Argaman）和宝石卡本内（RubyCabernet）。

BURGENDR啥酒？

1.BURGENDR是一种葡萄酒。2.BURGENDR是指产自法国勃艮第地区的葡萄酒，其特点是酒体丰满、酸度适中、口感柔和，是世界上最著名的葡萄酒之一。3.勃艮第地区的葡萄酒种类繁多，包括红葡萄酒和白葡萄酒，其中最著名的品种有夏布利、布根地、波美侯等。BURGENDR的酿造技艺独特，需要长时间的陈酿，因此价格较高，是高档葡萄酒中的代表之一。