杜长大 杜长大猪的三元杂交方法

这篇农资知识会给广大网友解释“杜长大”的内容进行介绍，但愿对大家有所帮助，开始你的阅读吧！

杜长大认为，农业发展应当遵循科技创新、绿色发展、品质优先、效益至上的原则。他强调，农业生产需要科技创新的支撑，只有不断推进农业科技进步，才能提高农业生产效率和产量，实现可持续发展。

同时，杜长大也非常注重农业的生态环境保护。他提倡绿色发展，主张农业生产过程中要尽量减少对环境的污染，保护生态平衡。他认为，绿色发展不仅有利于生态环境的保护，也是提高农产品质量和安全的重要保障。

在品质方面，杜长大强调精益求精，提倡在农产品的生产、储存、运输和**过程中，要严格控制品质，确保农产品的卫生、安全和营养价值。他认为，只有这样，才能赢得消费者的信任和口碑，推动农业产业的长远发展。

杜长大强调效益至上，他认为农业生产是为了创造经济效益。他主张通过提高农业生产效率，加强农产品的营销和品牌建设，实现农业产业的可持续发展。

杜长大在农业生产和管理方面有着丰富的实践经验。他曾担任过多个大型农业企业的高管和顾问，积累了许多宝贵的经验。

在农业生产方面，杜长大主张科技创新和精细化管理。他推崇使用农业机械化和信息化技术，提高劳动生产率和生产效率。他还注重精细化管理，通过科学的生产计划和生产流程管理，提高生产效益。

在农业品牌建设方面，杜长大也有很多经验。他主张通过农产品品牌建设，提高产品附加值和市场竞争力。他认为，农产品品牌建设需要通过产品质量的保证，建立起良好的品牌形象，赢得消费者的信任和忠诚度。

在农业营销方面，杜长大主张通过多种渠道和方式，拓展**市场。他认为，农产品的营销需要结合市场需求和产品特点，通过创新的营销策略和手段，提高产品的**量和市场占有率。

农业科技创新：农业科技创新是指在农业生产、科学研究、技术推广等方面，通过不断地开展研究和创新，提高农业生产效率和品质，推动农业产业的可持续发展。

绿色发展：绿色发展是指在经济发展和社会进步的基础上，通过保护生态环境和资源，实现经济、社会和环境的协调发展。绿色发展是一种可持续发展的理念，是现代化经济发展的必要条件。

品质优先：品质优先是指在产品生产和营销过程中，将产品品质放在第一位，确保产品的卫生、安全和营养价值，提高产品的附加值和市场竞争力。

经济效益：经济效益是指企业或个人在生产和经营活动中所获得的经济收益和效果。在农业生产中，经济效益是衡量农业生产成果的重要指标之一。

相关问答拓展:

1、中国本土的猪还有多少？

猪的代表性品种可以分为两类：地方品种和培育品种。地方品种是指原产于我国、培育历史悠久的一些古老品种。培育品种是新中国成立以来，利用我国的地方品种与国外引进良种杂交选育而成的新品种。

地方品种

地方品种有64个，分华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型。

华北型如东北的**、西北的八眉猪、黄淮海黑猪。

华南型如两广小花猪、海南猪、滇南小耳猪、香猪。

华中型如湖南大围子猪、宁乡猪、华中两头乌猪、浙江金华猪、广东大花白猪。

江海型如太湖猪、姜曲海猪。

西南型如乌金猪、内**、荣昌猪。

高原型如藏猪。

培育品种

我国的培育品种有20多个，包括哈尔滨白猪、上海白猪、伊犁白猪、赣州白猪、汉中白猪、三江白猪、新金猪、新淮猪、北京黑猪、山西黑猪、东北花猪、泛农花猪、北京花猪等。

当今世界上有四大著名猪种，以生长速度快、饲料转化率高、**瘦肉率高、分布广、饲养量大而著称。它们是：大约克夏猪（大白猪）、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪。

1、大约克夏猪，Yoykshire，又称大白猪，原产英国。全白，体大匀称伸展、肌肉发达，后腿臀丰满，头颈长，脸微凹，耳直立，300kg。繁殖性能好，增重速度快，饲料利用率高，**品质好，肉质较好。

2、长白猪，原产丹麦，瘦肉型。全白，体大流线型，头肩轻盈，后躯发达，背腹平直。嘴鼻细长，耳大前倾，四肢高细。繁殖性能好，增重快，饲料利用率高，**品质较好，但屠宰前常因应激产生劣质肉。

3、杜洛克猪，Duroc，原产美国，鲜肉型。被毛棕红，体大粗长，背弓腹直，肌肉发达，耳半立。容易饲养，生长发育快，饲料利用率高，肉质良好，繁殖性能较低。

4、汉普夏猪，Hampshire，原产美国，鲜肉型。一条**围绕着肩和前肢，其余部分均为黑色。生长速度快，饲料利用率高，肉质良好，繁殖力较低。

2、我国地方猪种有何缺点？

我国优良的地方猪种有100余种，具有突出特点的猪种有东北**、香猪、两广小花猪、内**、宁乡猪、金华两头乌猪、太湖猪、荣昌猪、成华猪、藏猪等。我国近年培育的改良品种猪主要有哈尔滨白猪、新淮猪、沂蒙黑猪、三江白猪、北京黑猪、湖北白猪等。

3、五花肉最多的猪品种？

1、土猪：也就是纯土猪。肥膘厚瘦肉少，口感极佳。著名的品种有，太湖猪，宁乡猪，金华黑猪，新淮黑猪，**等等。但因为肥膘过多，很难大面积推广。且其饲养成本极高，饲料报酬率过低，养殖户大都不愿饲养。

2、土杂：就是一洋一土杂交出来，比如用杜洛克和宁乡猪杂交，其后代就称为土杂猪。这类猪肥瘦比较适当(肥肉稍偏厚)，口味佳，最适合中国人的烹饪习惯。现在市场上买的土猪肉绝大部分都属于此类，也有部分是后面介绍的良杂，“一号土猪”等就属于此类。

3、良杂：就是两洋一土，或者三洋一土杂交出来的。肥瘦比率也比较适当(瘦肉偏厚一些)。口味也不错。

4、良种猪：就是两洋杂交，或三洋、四洋杂交出来的猪。目前城市里菜市场的猪肉百分之八十以上都属于杜长大杂交组合。这类商品猪的瘦肉率极高，肥膘少，但相应口感也最差。

4、最好吃的猪肉品种？

梅花肉

梅花肉一般是肥瘦相间，其中瘦肉要多一些，它的油花很丰富，看着非常的漂亮，非常适合呃拿来做叉烧或者是煎着吃烤着吃，都行，肉质烹饪过后不容易老，所以它也是最受欢迎的肉之一了。

前腿肉

挨着猪前腿，这块肉由1/3的肥肉，还有2/3的瘦肉组成，同样也是肥瘦相间，它的口感相对来讲也是比较好的。

像秋冬炖菜吃的话，就建议大家选择这块肉，或者是做红烧肉，前腿肉都是不错的选择，像我们江西人喜欢吃辣椒炒肉，也可以用前腿肉来炒。

里脊肉

里脊肉想必大家就比较熟悉了，在猪肉当中，里脊肉可以说是最嫩的，所以我们在烹饪的时候，不能把它炒得太久，不然的话肉质很容易柴，吃在嘴里咬不动。

里脊肉最好是做成汤，或者是爆炒，比如做成糖醋里脊，或者是做成汤品，相对来讲更好吃一些，当然你也可以把它拿来煎或者是直接做成水煮肉片，都是非常下饭的。

五花肉

五花肉也称之为三线肉，同样也是大家买得比较多的猪肉，尤其是买回来做成红烧肉，那味道简直是一绝。五花肉的特点就是三层分明，肥瘦相间，吃起来不会觉得腻。

买回来家的五花肉，可以试着把它做成回锅肉，或者是做成红烧肉，当然也可以制作成最为流行的烤五花肉，外表酥脆，吃着也是相当的过瘾。

后腿肉

后腿肉瘦肉比较多，脂肪含量比较少，如果是拿来炒的话，很容易变硬，咬不动，所以后腿肉买回家以后，可以试着炖着吃，把它炖软烂会比较好吃一些，当然也可以把它制作成丸子汤。

拓展好文：畜牧堂：存栏上万头养猪场建设方案

　　标题：养万头猪的猪场建设方案

　　标题：一次性养万头猪的方案在这里！

　　场址选择的基本原则

　　建造一个猪场，首先要考虑选址问题。场址选择是否得当，不仅关系到猪场的卫生防疫、猪只的生长以及饲养人员的工作效率，而且关系到养猪的成败和效益以及周围环境的保护。场址选择要考虑综合性因素，如面积、地势、朝向、交通、水源、电源、防疫条件、自然灾害及经济环境等，一般场址选择要遵循如下几项原则。

　　1.地形地势。

　　一般要求地形整齐、开阔，以便于充分利用场地和合理布置建筑物，减少施工前清理场地的工作量。地势要求高燥、南向、平坦或有缓坡。如是缓坡，坡度不得大于25°，以减少基建投入。

　　2.农牧结合。

　　农牧结合是山区创办大型猪场，走生态养殖解决环境污染的根本途径。一个万头猪场每天产生粪**、污水总量近50吨。这些粪**如果通过附近的农田、果园、渔塘等自然消化，它是很好的肥料；如果无序乱排放，它会造成极大的环境污染。在选址时要考虑周围有农田、果园、渔塘等配套。一般一个万头猪场大约需要80公顷土地才能消化掉粪便。这是最划算、最经济的粪便处理方式，国外的大型牧场也多采用集粪池存放粪**，定期运送到田野里，当作农作物肥料。

　　3.交通便利。

　　交通便利对猪场极为重要。一个万头猪场平均一天进出饲料约20吨，每天运出商品猪30头左右，肥料4吨，交通不便会给生产带来巨大困难。交通不便也影响职工的生活和工作。

　　4.有利于防疫。

　　因猪场的防疫需要和对周围环境的污染，规模猪场应建在离城区、居民点、交通干线较远的地方，一般要求离交通要道和居民点1千米以上。如果有围墙、河流、林带等屏障，则距离可适当缩短些。禁止在旅游区及工业污染严重的地区建场。

　　5.场地要有水源和电源。

　　猪场需要用水用电，故必须要有水源和电源。万头猪场必须有一个质好、量多而无污染的可靠水源，一般一个万头猪场日用水量150吨～250吨左右。万头猪场有成套的机电设备，包括供水、保温、通风、饲料加工、清洁、消毒、冲洗等设备，加上职工生活用电，一个万头猪场装机容量（饲料加工除外）应有70～100千瓦。如果当地电网不能稳定供电，大型猪场应自备相应的发电机组。

　　6.场地面积。

　　猪场总占地面积应符合年出栏一头育肥猪占地2.5～4平方米的要求，生产建筑面积应符合年出栏一头育肥猪需0.8～1平方米的要求。所以，一个年出栏1万头的规模猪场须占地面积约3.3公顷，生产建筑面积须1公顷（平方米）左右。

　　创办条件

　　创办一个年出栏1万头的规模化养猪场，必须具备以下条件。

　　1.有稳定的**渠道——日销生猪30头、周销生猪210头。

　　2.有足够的场地——较平整或略带缓坡的山湾地约3.3公顷。

　　3.有充足可消纳猪粪便的土地资源——周围有农田、果园或渔塘80公顷。

　　4.有足够的资金——约投资1350万元。

　　5.有充足的电源和水源——装机容量（饲料加工除外）70～100千瓦，日用水量150～250吨。

　　6.有方便的饲料——日进饲料10吨，周进饲料70吨。

　　7.有足够的技术力量——拥有配种、兽医、饲养等专业技术人员。

　　规划方案

　　1、面积规划。

　　猪场规划总面积为3.3公顷，总体分为办公生活区和饲养生产区，两区间围墙隔离。饲养生产区是猪场的主要部分，包括各类猪群的猪舍、隔离舍、消毒室、兽医室、饲料厂、仓库等，占地面积1公顷（平方米）以上。

　　2、生产规模。

　　年出栏瘦肉型猪1万头，常年存栏0.6万头，年饲养量1.6万头。

　　3、排污、环保。

　　猪场的污染物主要是猪粪和污水，主要采取堆积发酵消灭有害微生物后供应给附近农田、果园及渔塘作肥料，促进粮食、经济作物和渔业的发展；条件允许的可采取以**发酵池作沉淀发酵处理，达到国家养鱼水质的排放标准。

　　4、场内总体布局。

　　场内生产区、生活区分开，生产区内料道、粪道分开，根据当地主风向和流水向的特点，生活区建在生产区上风头，生产区从上至下各类猪舍排列依次为：公猪舍、母猪舍、哺乳母猪、仔猪舍、育肥猪舍。育肥猪舍应靠近场区大门，以便于出栏。兽医室及病猪隔离舍、解剖室、粪便场在生产区的最下风向低处。饲料加工调制间在种猪舍与肥猪舍之间，有条件的最好把繁育场与育肥场分开建设。

　　5、猪舍建筑考虑的因素。

　　（1）冬暖夏凉，舍顶要有一定的厚度（不少于10厘米），隔热性好。

　　（2）圈舍方向最好东西走向、背北向南，以利于采光。

　　（3）防疫卫生。场门口、生产区门口建有消毒池，与门口等宽，长度不少于出入车轮周长的1.5倍，深度15～20厘米。规模化养猪场在生产区门口要建有专用**室、紫外线消毒间及消毒池等。

　　（4）饲养密度。

　　6、生产工艺流程及主要技术措施。

　　（1）生产工艺流程。按现代生产方式来生产猪肉，实行流水线生产工艺。即配种→怀孕→分娩→哺乳→育成→育肥→**，形成一条连续流水式的生产线，有计划、有节奏地安排全年养猪生产。

　　（2）主要技术措施。

　　①选择优秀的杂交组合。经科学试验和实践，拟生产杜大长、杜长大或大长本（培）**商品猪，瘦肉率达60%以上。

　　②实行仔猪28～35天早期断**。早期断**可增加母猪的年产胎数、年产仔数和出栏数，并有利于控制**。早期断**使乳猪及早吃上营养全面的全价配合饲料，只要掌握好技术要领，饲喂得当，其生长性能还略高于非早期断**的仔猪。由于实行了早期断**，全场母猪年产胎数可达2.2胎以上。

　　③根据猪不同生长阶段，提供优质平衡日粮。根据猪在空怀期、怀孕期、哺乳期、保育期、生长期、肥育期等不同阶段对营养物质的需求，给予相应的全价日粮，从而提高饲料报酬、猪舍利用率、降低成本。采购饲料原料，应坚持新鲜、优质的原则。商品代猪经5.5～6个月饲养，体重达100～110千克，料重比2.8～2.9。

　　④强化饲养管理。抓好防疫消毒工作，加强猪场的饲养管理，提高配种受胎率、仔猪育成率，使管理制度化。健全卫生消毒制度，落实各项防疫措施，严格、科学地按免疫程序接种疫苗。控制各生产、生活区人员流动，做好人员、车辆、工具的消毒工作。

　　7、人员规划。

　　场长1人；副场长（技术、**副场长各1人）2人；配种员2人；配种妊娠舍5人；分娩舍5人；保育舍3人；肥育舍5人；统计员1人；兽医2人；修理辅助工1人；门卫1人；全场员工共28人。

　　8、资金规划。

　　年出栏瘦肉猪1万头，总投资1350万元，其中固定资产1270万元，流动资金80万元。各项投资情况：猪舍建筑1万平方米×300元/平方米，280万元；饲料厂（年产0.3万吨），100万元；办公、生活用房600平方米×400元/平方米，24万元；兽医室及仪器设备，5万元；水电、污水处理设施，50万元；围墙、道路及其他设施，30万元；种公猪存栏30头×1500元/头，4.5万元；母猪存栏640头×1500元/头，96万元；其他大小猪存栏0.55万头×330元/头，181.5万元；母猪笼500只×220元/只，11万元；产仔笼200套×1400元/套，28万元；保育舍笼架、漏缝地板50个×2000元/只，10万元；土地3.3公顷×120万元/公顷（平整和出让费），400万元；运输、交通工具，50万元；流动资金，80万元；合计1350万元。