大米水稻小麦的区别,水稻和小麦的区别是什么.

大米、水稻、小麦的区别

生长习性

大米和水稻是同一种作物，只是由于地域和品种不同，被人们称为了不同的名称。大米在生长过程中需要充足的水分，因此一般生长在水田中。而小麦则不需要充足的水分，只需要土壤中的水分即可生长。小麦可以在干旱地区生长，而大米和水稻则只能在充足的水源下生长。

生态环境

大米和水稻一般生长在**带和热带地区，因此适宜的生态环境是高温多雨。而小麦则适宜在温带、寒带地区生长，适宜的生态环境是温凉、四季分明。

生产技术

大米和水稻的生产技术相对复杂，需要在水中种植、管理、收割等。而小麦则相对简单，只需要在土地上种植、管理、收割即可。同时，大米和水稻的生产周期比小麦长，一般需要半年到一年的时间，而小麦只需要3-4个月的时间即可收割。

用户关心的问题

1.大米、水稻和小麦哪个更适合养生保健？

答：大米和水稻通过精加工后，营养成分相对较少，而小麦则含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，因此小麦更适合养生保健。

2.大米、水稻和小麦的农药使用是否有差异？

答：由于生长环境和生长周期的不同，大米、水稻和小麦对农药的需求也有所不同。一般情况下，大米和水稻的农药使用量较大，而小麦的农药使用量相对较少。

3.大米、水稻和小麦的产量和价格有何不同？

答：由于生长环境和生产技术的不同，大米和水稻的产量相对较低，价格也相对较高。而小麦的产量相对较高，价格也相对较低。

大米、水稻和小麦在生长习性、生态环境、生产技术等方面都有所不同。用户在**和食用这三种作物时需要根据自己的需求和偏好进行选择。

参考来源：

1.《作物学》第四版

2.国家统计局农业数据

问答拓展：水稻和小麦有什么不同

1、植株区别

小麦的茎秆直立，丛生，具有6到7节，高60到100厘米，直径在5到7毫米，叶子的鞘松弛的铅或唯包裹着茎秆，叶舌呈膜质，长大约1毫米，叶片呈长披针形。

水稻的茎干直立，团茄高30到100厘米，叶子两列互生，呈线状披针形。

2、果实区别

小麦果实是颖果，果皮黄棕色，呈扁圆形或椭圆形，果实的两端稍尖或是钝圆，内有淀粉粒，果实的粉末呈白色，有黄棕色果皮小片。水稻果实是颖果，外稃呈舟形，有短芒。

3、营养价值不同

小麦加工之后变成面粉是北方槐培人的主食，面粉中含有大量蛋白质、淀粉、碳水化合物以及B族维生素等多种营养物质，是补充体能的主要物质。B族维生素对身体尤为有益，这类维生素多存于小麦的壳中，平时多吃粗粮还是有好处的。

水稻经过多种工序之后变成大米，大米是南方人的主食，一般用来熬粥或者做成米饭。大米中同样含有大量蛋白质和淀粉，主要功能是补充体能，所以说大米以一己之力养活了全球一半的人不是没有道理的。

问答拓展：麦子和水稻怎么区分

麦子和水稻的区别为生活环境不同、叶子的厚度不同、外形和形态不同、生长习性不同、用途上不同。

1、生活环境不同

麦子

2、叶子的厚度不同

小麦的帆搭帆叶子相比水稻叶子比较肥厚，而水稻的叶子发长而且发扁，而且颜色也有差别。

水稻

3、外形和形态不同

小麦的外壳颜色虽然看起来像**，但比较呈暗色，摸起来表面比较光滑，其中，腹面有条沟（很好判断吧），没有去壳的时候，小麦呈椭圆形。

水稻的外壳颜色，看起来也是**，但比较呈金**，摸起来表亮渗面有点粗糙，没有去壳的时候，水稻粒较细长。

4、生长习性不同

小麦是一种温带长日照植物，而水稻则是一种喜高温、多湿、短日照的植枝哪物，如果不好懂，举个小例子，小麦可以在冬季生长，而水稻不可以。

5、用途上不同

小麦可誉键神以磨成面粉，制作馒头、包子、面条等食物，而水稻则是制作成大米，煮粥、蒸米饭等。

问答拓展：水稻和小麦的区别

水稻：禾本科、稻属一年生水生草本植物，喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，植株高约50-150cm，叶呈线状披针形，圆锥花序由许多小穗组成，所结子实即稻谷，颖极小，外稃呈舟形，有短芒。

小麦：禾本科、小麦属一年或二年生草本植物，为温带长日照植物，叶片扁平，长披针形，先端渐尖，基部方圆形，穗状历衫厅花序直立，颖果呈扁圆形或椭圆形，浅褐色。

一、种属区别

1、水稻：禾本科、稻属一年生水生草本植物，是一种亚洲热带广泛种植的重要谷物。

2、小麦：禾本科、小麦属一年或二年生草本植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物。

二、形态区别

1、水稻：秆直立，高约50-150cm，随品种而异；叶子两列互生，呈线状披针形；穗为圆锥状花序，较为松散，自花授粉，小穗呈长圆形，两侧压扁，含有3朵小花；颖极小，外稃呈舟形，有短芒。

2、小麦：秆直立，丛生，高60-100cm，具6-9节；叶片扁平，长披针形，先端渐尖，基部方圆形；穗状花序直立，内含有花朵3-9朵；颖果呈扁圆形或椭圆形，浅肢隐褐色，果实两端稍尖或钝圆，果实的粉末呈白色，有黄棕色果皮小片。

三、生长环境区别

1、水稻：喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。幼苗发芽最低温度10-12℃，最适28-32℃。分蘖期日均20℃以上，穗分化适温30℃左右。

2、小麦：作为温带长日照植物，小麦冬型品种适宜的日均温度为16-18℃，半冬型为14-16℃，春型为12-14℃。在土层深厚、结构良好耕层生长中生长良好，在土壤结构不好的地区很难高产。

四、分布范围区别

1、水稻：我国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种，最北限是黑龙江省呼玛，主要产区包括中国华南双季稻稻作区、华中双季稻稻作区、西南高原单双季稻稻作区、华北单季稻稻作区。

2、小麦：在我国主要分布在华北地区（北京、天津、河北等）、华东地区（山东、江苏等）、华中地区（江西、湖南等）、西北地区（陕西、甘肃等）、东北地区（吉林、辽塌液宁等）、西南地区（四川、重庆等）、北方地区（内蒙部、新疆等）。