玉米叶锈病感染小麦吗 玉米叶锈病防治
玉米叶锈病感染小麦吗?
作为一名农业方面的专家,我认为玉米叶锈病是一种常见的病害,它主要通过风传播,容易在田间传播。而小麦是同科植物,它们之间存在交叉感染的可能性。
玉米叶锈病的危害
玉米叶锈病是由真菌引起的病害,它会导致玉米叶片出现黄化、枯死等症状,严重影响玉米的生长发育和产量。玉米叶锈病还会降低玉米的品质,影响其商品价值。
交叉感染的可能性
小麦和玉米同属禾本科植物,它们之间存在交叉感染的可能性。研究表明,玉米叶锈病病菌可以在空气中存活数天,容易随着风传播到附近的小麦田中,从而引发小麦的感染。
预防与控制
为了预防和控制玉米叶锈病的传播,可以采取以下措施:
1.种植抗病品种
选择具有抗病性的玉米品种,可以减少玉米叶锈病的发生。同时,对于小麦田也应该选择抗病品种,降低小麦的感染风险。
2.加强田间管理
及时清除田间的玉米秸秆和杂草,减少病菌的存活和繁殖。保持田间通风良好,避免病害的传播。
3.合理使用农药
在病害高发期使用农药进行防治,可以有效地控制玉米叶锈病的发生。要注意合理使用农药,避免对环境和人体造成伤害。
4.加强监测
定期对田间进行监测,及时发现病害的发生,采取相应的措施进行防治。
相关问题:
1.玉米叶锈病能否通过土壤传播?
玉米叶锈病主要通过风传播,而土壤传播的可能性较小。如果玉米秸秆没有及时处理,可能会导致病菌在土壤中存活,从而影响下一季度的作物。
2.如何判断玉米叶锈病的严重程度?
玉米叶锈病的严重程度可以通过观察叶片的症状来判断。如果叶片出现大片黄化、枯死等症状,说明病害已经比较严重,需要采取相应的措施进行防治。
3.如何避免小麦被玉米叶锈病感染?
为了避免小麦被玉米叶锈病感染,可以选择抗病品种,加强田间管理,及时清除玉米秸秆和杂草,保持田间通风良好。
4.如何选择合适的农药进行防治?
在选择农药进行防治时,需要根据病害的类型和严重程度进行选择。同时,要注意农药的使用方法和使用量,避免对环境和人体造成伤害。
5.玉米叶锈病会对玉米产量产生影响吗?
玉米叶锈病会导致玉米叶片出现黄化、枯死等症状,严重影响玉米的生长发育和产量。及时采取措施进行防治,可以有效地保障玉米的产量和品质。
6.如何预防病害的发生?
为了预防病害的发生,可以采取以下措施:选择抗病品种,加强田间管理,定期监测田间病情,及时采取措施进行防治。
7.玉米叶锈病的防治是否需要专业人员?
玉米叶锈病的防治需要一定的专业知识和技能,建议在防治过程中寻求专业人员的帮助和指导,以确保防治效果。
8.玉米叶锈病的防治成本如何计算?
玉米叶锈病的防治成本包括农药费用、人工费用、设备费用等多个方面。具体成本需要根据实际情况进行计算。
相关拓展:
问:今年玉米锈病严重,会对冬小麦有影响吗,会通过土传病害传播吗?
锈病是由4000种以上真菌引致的几千种重要经济植物和杂草的病害。锈病病菌属于真菌病害,病原菌为担子菌亚门真菌,病菌孢子可以顺气流传播,锈病病菌是伍燃可以附着在定残体上越冬的,已经发生锈病的玉米田,通过秸秆还田之后,病菌在土壤中的数量会增加,会对下一年的玉米再次感腔李虚染锈病,埋下了隐患。玉米、小麦是北方种植面积最大的两种作物,由于今年阴雨天气多,降雨时间长,造成夏播玉米锈病发生非常严重,成为玉米上发生最普遍,危害最严重的病害。大量玉米秸秆还田,土壤中病菌量非常大,很多农民朋友担心玉米锈病会影响下茬的小麦,来年的小麦锈病会不会也很严重?我觉得还是有一定影响的。尤其是秸秆还田之后,玉米柄锈菌以冬孢子随着残留的病株遗留在田间越冬。玉米锈病的病菌可以附着在病残体上越冬的,所以北方地区如果玉米病残体处理不当就会引起下茬小麦病害产生,南方气温会比较高,病菌以东孢子越冬,成为来年的感染源。所以对于锈病严重的玉米田,病菌在土壤中的数量会增加,所以我们就需要做好锈病的预防工作。也就是说,今年的玉米锈病,很可能会影响扰仿到小麦以及来年的玉米。实际上,从理论上来说,玉米锈病不会传染小麦,而小麦锈病也不会传染玉米。不排除交叉感染的可能,也就是说理论是理论,但实际是实际。锈病病菌是可以附着在定残体上越冬的,已经发生锈病的玉米田,通过秸秆还田之后,病菌在土壤中的数量会增加,会对下一年的玉米再次感染锈病,埋下了隐患。
问:玉米锈病对下茬小麦有影响吗,附玉米锈病的病症和防治方法
1、玉米秆锈病可能会导致小麦秆锈病的发生。2、病情初期,玉米叶片的两面会生出淡黄白色小斑,之后有突起形成黄褐色乃至红褐色疱斑,这便是病菌的夏孢子堆,孢子堆表皮破裂后,会散出一些铁锈状夏孢子。3、锈病后期,叶片病斑或附近会出现黑色的疱斑,导致叶片枯黄,对苞叶、果穗和雄花产生危害。
一、玉米知枣锈病对下茬小麦有影响吗仔唯
1、玉米锈病对下茬小麦有什么影响
小麦上有条锈病,叶锈病和秆锈病等,其中条锈病和叶锈病流行范围广,危害重,秆锈病发生率少。条锈病和叶锈病只会危害到小麦,秆锈病也会危害到玉米,所以玉米锈病菌可能会导致小麦秆锈病的发生。
2、玉米锈病产生的原因
(1)黄淮海地区玉米锈病为南方锈病,一般为气传病害,孢子一般由台风传播带来,菌源主要来自菲律宾和我国台湾。之后菌源会跟着北上的台风往其它区域传播。在8月份天气转凉后,在平均温度为26℃-28℃且湿度高时,锈病发病较为迅速。
(2)玉米柄锈菌喜温暖潮湿的环境,发病温度范围15-35℃,其中最适宜的发病环境温度为20-30℃,相对湿度95%以上。
(3)玉米最适感病生育期为开花结穗到采收中后期,高湿、叶面结露的气候,适宜夏孢子形成和侵入。中国上海及长江中下游地区的玉米锈病多在5-10月发生,在夏秋高温、多湿及多连阴雨的年份发病较重。
(4)玉米锈病在田块连作地、排水不良的田块中发病较重。在种植过早熟品种、密度过高、通风透光差、偏施氮肥的田块中,发病较重。
二、玉米锈病的病症和防治方法
1、玉米锈病的病症
(1)玉米锈病主要侵害玉米叶片,还可以侵染叶鞘、茎秆和苞叶。病情初期,叶片的两面会生出淡黄白色小斑,且四周有***晕圈,后有突起形成黄褐色乃至红褐色疱斑,散生或聚生圆形或长圆形,这些便是病菌的夏孢子堆。等到病菌的孢子堆表皮破裂后,会散出一些铁锈状夏孢子。
(2)锈病后期念猛培,病斑或其附近还会出现黑色的疱斑,这便是病菌的冬孢子堆。它们呈长椭圆形,疱斑破裂时,会散出黑褐色粉状物。锈病严重时,整张叶片都会布满锈褐色病斑,造成叶片枯黄,危害苞叶、果穗和雄花。
2、玉米锈病防治方法
在玉米大喇叭口期至吐丝期,可以喷施含有苯醚甲环唑、戊唑醇、三唑酮、丙环·嘧菌酯、醚菌酯、吡唑醚菌酯等成分的药剂。
问:冬小麦有哪些病害及如何预防,市场行情?
(一)小麦锈病小麦锈病又叫黄疸,主要有有条锈、叶锈、秆锈三种,山东省叶锈病为常发病害,条锈病间歇流行,秆锈病已很少发生。
1、症状识别
条锈主要为害小麦叶片,也可为害叶鞘、茎秆、穗部。夏孢子堆在叶片上排列呈虚线状,鲜***,孢子堆小,长椭圆形,孢子堆破裂后散出粉状孢子。
叶锈主要为害叶片,叶鞘和茎秆上少见,夏孢子堆在叶片上散生,桔红色,孢子堆中等大小,圆形至长椭圆形,夏孢子一般不穿透叶片,偶尔穿透叶片,背面的夏孢子堆也较正面的小。
秆锈主要为害茎秆和叶鞘,也可为害穗部。夏孢子堆排列散乱无规则,深褐色,孢子堆大,长椭圆形。夏孢子堆穿透叶片的能力较强,叶片正反面都可出现孢子堆,叶背面的较大。
三种锈病后期均生成黑色冬孢子堆。若把条锈和叶锈菌夏孢子放在玻片上滴一滴浓盐酸检测,条锈菌夏孢子的原生质收缩成数个小团,而叶锈菌夏孢子的原生质在孢子中央收缩成一个大团
2、发生规律
三种锈病均属于气流传播病害。夏孢子可随气流在高空作远距离的广泛传播,在几百公里以外的地方进行再侵染。条锈病菌就可以借助气流在高海拔冷凉地区春麦上越夏,在低海拔温暖地区的冬麦上越冬,构成周年循环。条锈病菌喜凉怕热,在山东很难越夏,叶锈病菌在山东可在自生麦苗上越夏,两种锈病菌均以菌丝潜伏在小麦叶组织内越冬,为翌年的侵染病源之一。叶锈病以当地菌源为主。条锈病菌来源有当地菌源,但主要是外地菌源。春季是流行的重要阶段。当地菌源发病,病叶由下部叶片发病向上部蔓延,逐渐形成发病中心,而后波及全田;外来菌源发病,田间叶片发病均匀,上部叶片先发病,重复侵染造成流行。
秆锈病同叶锈基本一样,但越冬要求温度比叶锈高,-般在最冷月日均温在lO℃左右的闽、粤东南沿海地区和云南南部地区越冬。
小麦锈病发病的轻重主要与降水条件、越夏越冬菌源量和感病品种面积大小关系密切。一般秋冬、春季雨水多,感病品种面积大,菌源量大,锈病发生重。
(二)小麦白粉病
1、症状识别
主要为害叶片,严重时可在叶鞘、茎秆和穗颈上发生。一般叶正面病斑比反面多,下部叶片较上部叶片重。病斑最初圆形或椭圆形,白色绒絮状(病茵的菌丝和产生的分生孢子)。以后病斑变灰色,最后变为浅褐色,上面生出小点(子囊壳)。菌丝脱落后,叶片上表现为黄褐色斑点。病叶早期黄化、卷曲并枯死。茎和叶鞘受害后,植株易倒伏。重病株通常矮缩不抽穗。
2、发生规律
小麦白粉病是一种由气流传播的病害,病菌孢子落到小麦植株上,条件适宜时引起发病,产生的分生孢子随气流等传播,引起再侵染。白粉病在一年内经过越夏、秋苗侵染、越冬和春季发病四个阶段。病菌以分生孢子在自生麦苗上或以闭囊壳在病残体上越夏。在夏季最热一旬的平均气温24℃以下的地区白粉病可以顺利越夏,并侵染为害秋苗。一般以菌丝体在麦苗上或以分生孢子越冬,春天再产生分生孢子扩大蔓延,春季的白粉病从小麦的下部叶片,开始发病,病情加重而上移。
白粉病对温湿度的适应能力很强,气温在0-25℃之间均能活动,最适宜的温度是15-20℃,适宜的相对湿度为100%。早春气温高,越冬菌源多,使发病期提前,为再侵染提供了更多菌源。3-5月份雨水多,分布均匀,有利于其发病。低温(以20℃左右最适),高湿,通风不良,光照不足有利于病菌侵染。干旱年份,植株生长不良,抗病力减退时,发病也较重。施氮肥过多,播种过早,小麦抗病力减弱。
(三)小麦纹枯病
1、症状识别
小麦苗期感病后,病部初呈暗绿色小斑,后渐扩大呈云纹状大斑。潮湿条件下,病部出现白色菌丝体,有时出现白色粉状物(担子和担孢子)。小麦拔节后病斑主要发生在基部叶鞘上,严重时也侵茎。后期病部表面产生褐色菌核,成熟后易剥落。侵茎后易出现“白穗”,极易倒伏
2、发生规律
主要以菌核在土壤中或以菌丝体在土壤中的病残体内越夏、越冬。秋播后小麦三叶期开始侵染发病并扩展,气温下降后病情逐渐停止发展。翌年春季小麦返青后,越冬病菌不断侵染麦株,并在株间水平扩展,使病株率不断上升。小麦拔节后侵染速度加快,由叶鞘向茎杆发展,病斑随小麦拔节向上扩展,是垂直扩展期,严重度增加,形成春季发病高峰期。后期停止发展,并形成菌核落入土壤中越夏越冬。
早春气温偏高,中期气温正常,后期气温偏低,再加上雨水偏多,可造成纹枯病严重危害。近年来秸秆还田高留茬,也为病菌的逐年积累提供了有利条件。
(四)小麦全蚀病
1、症状识别
小麦全蚀病是一种根腐和茎腐性病害。小麦整个生育期均可感染。幼苗受侵,轻的症状不明显,重的显著矮化,叶色变浅,底部叶片发黄,分蘖减少,类似干旱缺肥状。拔出可见种子根和地下茎变成灰黑色。严重时,次生根变为黑色,植株枯死。灌浆到成熟期这种症状尤为明显,在潮湿情况下,根茎变色部分形成基腐性的“黑脚”症状。最后造成植株枯死,形成“白穗”。剥开有病部位基部叶鞘,可以看到全蚀病特有的“黑膏药”状物。近收获时,在潮湿条件下,根茎处可看到黑色点状突起的子囊壳。
2、发生规律
主要以带菌根茬的土壤、混有病残体的粪肥和种子三条途径传播。病菌在病残体或夏季寄主作物上越夏。以菌丝体从秋苗初生根、胚芽鞘或根茎节侵入根组织内,并以菌丝体在病根中越冬。小麦返青后,根部菌丝体向分蘖节、茎基部叶鞘蔓延,最后侵入茎基部1-2节。侵染部位仅限于小麦根部和茎基部15厘米以下。从幼苗到抽穗期都可侵染,以幼苗期为主,冬前分蘖期和返青拔节期是侵染盛期。侵染适温16℃左右,发育适温20-25℃。
通气好的土壤有利于发病。土壤肥力不足发病重,使用铵态氮,增施磷肥能减轻病害。土壤湿度大有利于病害的发展,晚秋或春季雨多年份发病重。小麦全蚀病还有自然衰退现象,如果在同-块地连作种植感病作物3~5年,病害的增加就会在数量上和严重度上达到顶峰,之后病害便逐年自然下降。
(五)小麦根腐病
1、症状识别
该病症状因气候条件而不同。在干旱半干旱地区,多引起茎基腐、根腐;多湿地区除以上症状外,还引起叶斑、茎枯、穗颈枯。幼苗受侵,芽鞘和根部变褐,甚至腐烂,严重时幼芽不能出土而枯死。在分蘖期,根茎部产生褐斑,叶鞘发生褐色腐烂,严重时也可引起幼苗死亡。成株期在叶片或叶鞘上,最初产生黑褐色梭形病斑,以后扩大变为椭圆形或不规则形褐斑,中央灰白色至淡褐色,边缘不明显。在空气湿润和多雨期间,病斑上产生黑色霉状物,用手容易抹掉。叶鞘上的病斑还可引起茎节发病。穗部发病,一般是个别小穗发病,小穗梗和颖片变为褐色。在湿度较大时,病斑表面也产生黑色霉状物,有时会发生穗枯或掉穗。种子受害时,病粒胚尖呈黑色,重者全胚呈黑色。根腐病除发生在胚部以外,也可发生在胚乳的腹背或腹沟等部分。病斑梭形,边缘褐色,中央白色,形成“花斑粒”。
2、发生规律
小麦根腐病菌以分生孢子附在种子表面或菌丝体潜在种子内部越夏、越冬;分生孢子和菌丝体也能在田间病残体上越夏或越冬。土壤带菌和种子带菌是苗期发病的初侵染源。当种子萌发后,病菌先侵染芽鞘,后蔓延至幼苗,病部长出的分生孢子,可经风雨传播,进行再侵染,使病情加重。不耐寒或返青后遭受冻害的麦株容易发生根腐,高温多湿有利于地上部分发病,24-28℃时,叶斑的发生和坏死率迅速上升,在25-30℃时,有利于发生穗枯。重茬地块发病逐年加重。小麦品种间抗病性有一定差异。
(六)小麦赤霉病
1、症状识别
赤霉病自幼苗至抽穗期均可发生,引起苗腐、茎基腐和穗腐等,其中以穗腐发生最为严重、普遍。
(1)穗腐,于小麦扬花后出现。初在小穗颖片上呈现边缘不清的水渍状淡褐色病斑,逐渐扩大至整个小穗或整个麦穗,严重时被侵害小穗或整个麦穗后期全部枯死,呈灰褐色。田间潮湿时,病部产生粉红色胶质霉层,即病菌的分生孢子座和分生孢子。在多雨季节,后期病穗上产生黑色小颗粒,即病菌的子囊壳。病种子变瘪,具粉红色霉层。
(2)苗枯,由种子带菌或土壤中病残体带菌引起。在幼苗的芽鞘和根鞘上呈黄褐色水渍状腐烂,严重时全苗枯死,病苗残粒上要见粉红色霉层。
(3)茎腐,又称脚腐。自幼苗出土至成熟均可发生。发病初期茎基部呈褐色,后变软腐烂,植株枯萎,在病部产生粉红色霉层。
2、发生规律
稻桩上的子囊壳、带病的玉米根茬、麦秆、麦穗、棉杆、棉铃壳、杂草以及未腐熟厩肥中的玉米秆等残体为主要初侵染源。种子内部潜伏的菌丝体主要引起苗枯和茎腐。病残体上产生的子囊壳中的子囊孢子在穗上侵染引起穗腐。
在春季气温升高,雨水多时,病菌大量繁殖,并由雨水飞溅或风吹传播到麦穗上。在高温高湿的条件下,很快在麦穗上产生霉层,霉层上的病菌通过风雨进行再侵染。一般年份的赤霉病为害,以扬花期病菌一次侵染为主,在多雨的年份会有再侵染。
气温15℃,相对湿度80%以上,穗部开始发病,田间湿度大、密度过高发生重。小麦抽穗扬花期出现连阴雨天气容易引起大流行。小麦品种间感病程度有差异,一般大穗、晚熟品种发生相对较重。
(七)小麦叶枯病
1、症状识别
主要为害叶片和叶鞘,有时也为害穗部和茎秆。在叶片上最初出现卵圆形浅绿色病斑,以后逐渐扩展联结成不规则形大块黄褐色病斑。病斑上散生黑色小粒,即病菌的分生孢子器。-般先由下部叶片发病,逐渐向上发展。在晚秋及早春,病菌侵入寄主根冠,导致下部叶片枯死,植株衰弱,甚至死亡。茎秆和穗部的病斑不太明显,比叶部病斑小的多,分生孢子器也稀少。
2、发生规律
病菌在小麦残体上或种子上越夏,秋季开始侵入幼苗,以菌丝体在病株上越冬。来年春季,病菌产生分生孢子,传播为害。分生孢子器中的分生孢子和组织中的菌丝体,在不利的环境条件下能存活相当长的时间。分生孢子借风、雨传播,引起再侵染。低温、多湿的环境条件有利于该病发生。品种间抗病性差异较大。
(八)小麦病毒病
山东省发生为害的主要是丛矮病、黄矮病和土传花叶病。
1、为害症状
小麦丛矮病发病植株分蘖增多,叶片细小,心叶嫩绿,从叶茎开始出现白色细条纹,后发展成不均匀的黄绿相间的条纹,条纹不受叶脉限制。冬前在温度过低的年份,显病的植株大部分不能越冬而死亡。轻病株在返青后分蘖继续增多,生长细弱,常有3-4次分蘖出现。植株显著矮化,叶片上有明显黄绿相间的条纹。麦穗一般能抽出叶鞘,但多数小穗与花器不能正常发育,严重的不能拔节抽穗而提早枯死。发病植株根系发育不良,易拔起。返青拔节后发病的病株,上部叶片可见黄绿色条纹,下部叶片浓绿,植株较粗矮,不能抽穗或虽抽穗但结实率低,籽粒不饱满。
小麦黄矮病的典型症状是叶片鲜黄,叶脉仍为绿色,呈现黄绿相间的条纹,植株矮化。苗期感病生长缓慢,分蘖少,扎根浅。病叶从叶尖开始变黄,逐渐向下发展,叶片厚而脆。病苗不能越冬,即使能越冬,返青拔节后新叶继续发病,植株严重矮化不能抽穗,甚至枯死。拔节至孕穗期感病,植株矮化程度轻,病叶从叶尖开始变黄,逐渐向下延伸,黄化部分占全叶长1/3-2/3,后期逐渐枯死,病叶半部仍为绿色。穗期感病一般只有旗叶变黄,植株不矮化,能抽穗。
小麦土传花叶病秋苗期一般生长正常,小麦返青后才开始显症,病苗发黄,叶尖变紫,拔节期为显症高峰,新叶出现花叶症状,抽穗后病株恢复生长,贪青晚熟。
2、发生规律
小麦丛矮病由灰飞虱传毒,小麦出苗后,带毒灰飞虱由杂草或禾本科作物田迁入麦田,为害小麦并传播病毒。秋季早播小麦感病后,10月中旬形成秋苗发病高峰。发病的主要时期是秋季。一般在有毒源存在的情况下,冬小麦播种越早,侵染越早,发病越严重。随植株生理年龄的增大,抗性增强,春季返青后受侵植株发病较轻。防治的关键是控制秋苗的早期侵染。另外,玉米套种小麦或棉花套种冬小麦的地块发病较直播田发病重,靠沟边地头杂草近的发病重。
小麦黄矮病由麦二叉蚜为主的多种蚜虫传毒,带毒蚜虫秋季在小麦出苗后迁入麦田繁殖为害,传播病毒,使秋苗发病,形成来年春季毒源中心。来年春季继续传毒危害。田间有两次发病高峰,一是小麦拔节期,二是抽穗期。影响黄矮病流行的主要因素,一是麦蚜数量大,特别是麦二叉蚜数量大,发病重;二是秋冬及早春气温偏高,湿度小,有利于麦二叉蚜的发生与传毒,黄矮病发生重;三是秋播过早,地力瘠薄,种植密度过小,不冬灌的麦田发生重。
小麦土传花叶病是由禾谷多粘菌和拟多粘菌传毒的病毒病。秋播小麦出苗后,土壤中多粘菌的休眠孢子变为游动孢子,带毒的游动孢子侵染小麦表皮,将病毒传到小麦根部。小麦成熟前,游动孢子形成结合子,在根表皮内发育变成形体,形体再形成休眠孢子堆,内装休眠孢子。土传花叶病发生与品种、土质、地力和气候条件关系密切。土质疏松,透气良好,保肥力差的沙土发病重;基肥不足,苗情差的地块发病重;早播发病重;地下水位高和近水沟的阴涝地发病重。
问:内蒙古哪里卖春播黑小麦种子
黑麦喜冷凉气候。有冬性和春性两种,在高寒地区只能种春黑麦,温暖地区两种都可以种植。黑黢的抗寒性强,它能忍受25°C的低温,有雪时能在-37°C低温下越冬,它不耐高温和湿涝。对土壤要求不严格,但以沙壤士生长良好,不耐盐碱。黢耐贫瘠但土壤养分充足产量高,质量好,再生快。黑麦再生能力较强,在孕穗期刈割,再胜草仍可抽穗结实,据北京长阳农场实验,孕穗期刈割,再胜草占总产量的50%,而抽穗后刈割,其再生草的产量仅占总产草量的10%。黑唛的全生育期要求积温达到2100~2500*C左右。不同品种之间有差异。
在华北及其他较温暖地区,黢般为玉米、高粱、谷子、大短的后作。前茬作物收割后,用圆盘耙灭茬,然后施有机肥,耕翻,镇压。9月下旬播种,行距15~20厘米,播种量10~12.5千克/亩。播种后6~7天出苗,对漏播的田边、地角进行补播。11月下旬灌冬水。12月下旬再镇压--次,使灌水后的土壤裂缝弥合,有利幼苗越冬。翌年3月中旬返青,此时灌水、施肥(每亩施硫铵15千克)。4月下旬拔节时再施肥、灌水,5月上旬孕穗初期即可刈割利用。若收种子,6月下旬种子成熟。作为青贮或调制干草在抽穗时刈割。西北、东北的高寒地区只能春播,一般在5月上中旬播种。
常见病虫
禾草叶锈病、禾草秆锈病、禾草秆黑粉病、禾草细菌性条斑病、禾草雀麦花叶病毒病亚洲飞蝗、宽须蚁蝗、小翅雏蝗、狭翅雏蝗、西伯利亚蝗、草原毛虫类、意大利蝗、蛴螬、蝼蛄类、金针类、小地老虎、黄地老虎、大地老虎、白边地老虎大垫尖翅蝗、小唛皮蓟马、麦穗夜蛾、跳甲类、赤须盲蝽、叶蝉类粟茎跳甲。
黢的价值
营养价值
蛋白质和矿物质
黑麦蛋白质含量约为17%左右,其组成氨基酸含量普遍高于普通小麦,其中苯丙氨酸约是普通小麦6倍多,色氨酸含量更约是普通小麦的15倍。黑麦矿物质含量也很丰富,而且普遍高于普通小麦,含钙量是普通小麦的4倍,铁是其12倍,镁更是其15音,另外还富含硒元素和碘元素,因此黑麦也被称为补钙麦补血麦和富硒麦等。
二、膳食纤维
膳食纤维被誉为“第十大营养素”,对于人体健康十分有黑表的膳食纤维具有两大特点,一方面,黑表膳食纤维的含量很高,是普通浅色小麦的3倍左右,而胡也远超过人们常吃的食物中膳食纤维合量;另-方面,在健肠胃、助消化和防抗癌等作用肚,黑麦的膳食纤维也是高居所有谷物膳食纤维之首,同时远远超过水果和蔬菜膳食纤维。
三木酚素
木酚素,又称木脂素,是组成纤维类复合物的一类多酚化合物,也是植物雌激素的一种。黑麦巾木酚素含量较高,而且同时包合开环异落叶松树脂酚和乌台树脂酚两种成分,这是一个与普通小麦的重要区别点,因为普通小麦虽然也含有一定量木酚素,但其中成分仅为开环异落叶松树脂酚。大量研究证实,开环异落叶松树脂酚和乌台树脂酚在人体内可以转变成肠内酯和肠二醇,进而发挥非常良好的防癌抗癌作用,尤其是对于前列腺癌、大肠癌和乳腺癌的防抗效果非常好。
四、阿魏酸
阿魏酸,具有很强抗氧化活性,因为阿魏酸刘过氧化氢超氧自由基、羟基自由基和过氧化亚硝基等都有强大的清除作用,另一方面还可以抑制产生自由基的酶,促进抗氧化酶的产生。问时,阿魏酸还能保护体内细胞免受过氧化物的侵袭,儿其是羟基自由基和一氧化氮造成的氧化损伤。
五烷基间苯二酚
烷基间苯二酚(ARs)由国外学者温克特等首次在麦类中发现的一类特殊的酚类化合物。在所研究的诸多谷物里,仅黑麦及小麦等麦类中含有大量的ARs。ARs具有多种重要的生物活性作用,如抗细菌(革兰氏阳性菌)、抗***、抗氧化和稳定细胞膜等,还可以作为食用全麦食品的生物标记,用于测定血浆ARs成分可以用来鉴别全麦食品。
八益生元成分
唛,尤其是黑麦麸,含有极为丰富的果聚糖、戊聚糖、β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖等,这些都属于难消化碳水化合物,虽然这些成分难以被人体消化,但却具有非常重要的益生元特性,调节肠道菌群平衡,降低血中胆固醇、降低餐后血糖的作用,同时还能增加胃肠到的蟋动,促进有害物质排出,对预防肠道疾病具有良好的作用。
饲用价值
黑表能制成黑麦面粉,富有营养,含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷、钾等,因蛋白质弹性较差常与小麦掺合做成黑面包,亦可用来酿油、酿酒、饲养家畜。秆还作编帽和造纸之用。但黑麦子房较易感染麦角菌,形成有毒的麦角。麦与小麦的亲缘关系比较近,并且容易形成属间***,现已将六倍体小麦与2倍体黑麦杂交成功,育成了八倍体小黑麦属,该属是在小麦异源多倍体的基础上不断向前发展,获得了抗寒、抗病、穗大粒多等好的经济性状。
黑麦叶量大,茎秆柔软,营养丰富,适口性好,是牛、羊、马的优质饲草。据北京对冬牧70黑麦营养成分的分析,茎叶的粗蛋白质含量以孕穗初期最高,随生育进程发展,逐渐下降,而粗纤维则逐渐升高。若以收干草为目的,最佳收割期以抽穗始期为宜,此时晒制干草每亩可获得干物质327千克,粗蛋白质48.1千克。
如以该期的粗蛋白质为100%,孕穗后期为78.7%,拔节期为20%。据测定黑麦籽粒含铁100毫克/千克铜6.4毫克/千克锰60.0毫克/千克、锌30毫克/千克、硫胺素0.6毫克/千克、核黄素1.5毫克/千克。微量元素较为丰富。黑麦的消化率也较高。黑麦籽粒是猪、鸡、牛、马的精料,黑麦茎叶是牛、羊的优良饲草。近几年城市奶牛业发展较快,北方广泛用黑麦做青饲、青贮,效果很好。黑黢汁含有人体每日需要的维生素和矿物质,并添加天然水果果糖,饮用后有饱肚感觉,可以作营养瘦身的代餐。黑黩汁特有活生生的酵母菌可帮助消化,是老少咸宜的最佳养生饮品。
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