猪肉的价格 猪肉的价格最新行情今日

猪肉价格上涨的原因及解决方案

猪肉是中国人民饮食中的重要组成部分，但近年来猪肉价格一直处于上涨状态，给人们的生活带来了很大的压力。那么，猪肉价格上涨的原因是什么？我们又该如何解决这个问题呢？

原因一：生猪供应量下降

近年来，非洲猪瘟的爆发导致我国生猪存栏量大幅下降，生猪供应量减少是导致猪肉价格上涨的主要原因之一。

原因二：市场垄断

在当前市场环境下，猪肉行业的垄断现象比较严重，少数大型企业控制了猪肉市场的大部分份额，导致市场竞争不充分，价格被人为操纵。

原因三：养殖成本上升

猪肉生产过程中，养殖成本的上升也是导致猪肉价格上涨的原因之一。养殖成本的上升包括饲料、劳动力、环保等方面的成本增加。

解决方案一：加强非洲猪瘟防控

加强非洲猪瘟的防控，可以有效遏制生猪存栏量的下降，增加生猪供应量，从而缓解猪肉价格上涨的压力。

解决方案二：打破市场垄断

通过加强市场监管，打破市场垄断，促进市场竞争，可以有效避免少数大型企业操纵猪肉价格的现象，从而使猪肉价格更加合理。

解决方案三：提高养殖效率

提高养殖效率，降低养殖成本，是缓解猪肉价格上涨的另一个重要途径。采用现代化的养殖设备、科学的饲养方法，可以有效提高养殖效率，降低养殖成本。

拓展百科知识：

非洲猪瘟（FeiZhouZhuWen），简称非瘟，是由非洲猪瘟病毒引起的一种高度接触传染性**，常见于猪类动物。该病毒能够在猪体内大量繁殖，引起**循环系统病变和其他各种器官的病变，导致猪死亡率高达90%以上。目前，非洲猪瘟在我国的爆发严重影响了猪肉价格和生猪产业的发展。

参考来源：
《当代中国畜牧产业发展的现状及对策》
《**肉行业发展研究报告》

相关问答拓展:

1、2024年下半年猪肉会涨价吗？

2024年下半年猪肉肯定会涨价的，现在的后丘肉已经14元一斤了，前朝肉13，排骨18，和上半年猪肉的价格对比，美金上涨了3~5元钱，而且下半年儿生猪价格也有所上涨，现在生猪价格已经达到了十块钱一斤，这也是个正常的价格，我们也希望生猪价格上涨一些，来提振一些散养的养殖户一些信心。

2、2024肥猪7月8月会涨吗？

2024年的猪价会在4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月这九个月份上涨。

4月：价格会稳步上涨，但不会有较**动。

5月：价格会有一定的上涨，但也不会剧烈波动。

6月：价格会继续上涨，但不会有明显的变化。

7月：价格会有一定的上涨，但也不会剧烈波动。

8月：价格会继续上涨，但不会有明显的变化。

9月：价格会开始回落，但不会有较**动。

10月：价格会有一定的回落，但也不会剧烈波动。

11月：价格会继续回落，但不会有明显的变化。

12月：价格可能会继续回落，但不会有较**动。

3、2024年猪价高点在几月？

?2024年的8月到9月左右猪价才会上涨。2024年的生猪价格肯定要比2024年要好一些，因为今年猪粮比在6：1左右，明年的猪粮比在7：1左右。

2024年从1月到5月生猪价格都是下滑的，到了6月才出现明显的上涨，到8月到9月左右价格达到顶峰,后面开始下滑。从2024年到2024年，生猪市场经历5次猪周期，每次周期持续时间在4年左右。这轮“猪周期”已经开始，明年年内不会结束，具体时间需要进一步观察。对于养殖户来说，可以做好两个方面的事情，首先是抓住这一利好，优化种群结构，做好计划和布局。

按照猪生长周期，后备母猪到商品猪出栏周期为13~14个月之间。也就是说，2024年9-10月补栏二元后备母猪，对应2024年11月份前后生猪出栏，正好进入四季度进入腌腊、灌肠传统消费旺季，需求端利多猪价，有望继续把握此轮猪周期。

4、2024年育肥猪下半年价格如何？

毛猪一公斤十五块钱左右，价格浮动不大

5、2024年下半年生猪会紧缺吗？

不会，目前生猪单价在8元一斤，生猪产量已经恢复到往年以上水平。

拓展好文：业内大佬说后年猪肉价格可能跌到4元一斤，你信吗？

　　近日，在互联网上，“养猪企业一天掉了750亿”、“二师兄飞不动了”、“养猪大户疯狂扩张，10元时代真要重现”等惊悚字眼燃爆眼球。

　　这是因为最近唐人神董事长陶一山在接受媒体采访时表示，各大猪企在建或将建产能达20亿头，产能大幅过剩，2024年猪价或跌至4-5元/斤，也就是8-10元/公斤。唐人神原是湖南一家主营猪饲料的公司，去年在猪肉形势一片大好的情况下做起了养猪生意。

　　不仅仅是陶一山，新希望的刘永好也在多个场合表示，猪价明年就会到成本区域，养猪很难维持长期盈利。

　　对此，网友纷纷发表了自己的看法：

　　敏感的资本市场立刻对此作出反映。一开盘，猪肉股就集体重挫，截至当天收盘，天邦股份跌停，新希望跌8.9%，唐人神跌8.1%，傲农生物跌6.5%，温氏股份跌3.5%。

　　今年的仔猪价格一直处在高位，甚至最高的时候涨到了两千多一头。不过最近的仔猪价格却出现了明显回落，根据数据显示，目前山西地区外三元仔猪价格位1200至1500元/头，吉林省地区外三元仔猪价格为1100至1350元/一头，湖南省地区外三元仔猪价格为1000至1350元/头。山东地区外三元仔猪价格为1000至1350元一头，可以看出多地仔猪价格已经跌到了千元附近，一定程度上打压生猪市场价格。

　　我国每年猪肉的消费量是5000万吨到5500万吨左右，而我国的养猪数量是全世界的一半以上，每年还要从国外进口200至300万吨冻肉。所以说，猪肉这样高的一个消费需求量，供求决定价格，跌到4元一斤是不敢想象的。

　　据了解，猪肉消费量中70%以上是家庭消费，学校消费仅占10%左右，所以疫情对整个猪肉消费影响甚微。

　　的确，生猪养殖是一个典型的符合“蛛网模型”的行业，猪价贵了，养猪的人就一哄而上，很快导致**过剩，甚至全行业亏损。正是这个蛛网模型的魔咒，让中国养猪产业发展一直裹足不前，至今未形成高质量的规模化产业集团。导致中国养猪产业的效率远远低于发达国家。头部养殖企业的集中度，也是远远低于发达国家的水平。

　　猪周期似乎是中国独有的现象。肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨，一个循环约为4-5年，涨2年，跌2年。

　　在2024年非洲猪瘟之前，由于散户众多，导致中国户均存栏只有9头。如此分散的养殖规模，导致中国的生猪养殖产业呈现出典型的“蛛网模型”特征。也就自然而然出现了陶一山和刘永好都担心的那种情形：猪价一涨，很快就全民养猪，很快就导致猪价暴跌。如此大起大落，龙头养殖企业很难进行高质量的产能投资，中国的生猪养殖产业，就一直处于低水平发展的状态，游击队永远比正规军更强更赚钱。

　　截至2024年，中国行业前5名的养殖企业，市占率合计仅有7%，而发达国家，一般在30%上下。没有头部养殖企业的高水平高标准产能，这个行业的技术进步就得不到保障。

　　2024年，在非洲猪瘟、环保限养以及超强“猪周期”的共同夹击下，猪肉**大幅减少，导致价格飙升。2024年新冠疫情爆发，更是助推“二师兄”**丝逆袭，超越肉类大佬牛羊肉。市场上，猪价早已突破30元/斤，相较2024年还是10元每斤的价格，涨幅骇人。

　　对于持续走高的猪肉价格，不少市民表示"吃不起"，"以前买3斤猪肉的钱，现在也就能买1斤多点。”通胀的危害显而易见。

　　现实中，所谓“人为财死”，**种猪之犯罪行为时有发生。今年2月底，温氏集团报警称其公司在信丰县大阿镇**村养猪场的69头已配种的母猪，全部被人掉包换成了未配种母猪，涉案价值达50余万元；8月，来宾市武宣县一家养猪场“蒙难”，被抢走70头共价值13万余元的种猪，所幸几日后便被追回。

　　一并滋生的还有“炒猪团”，类似于股票市场的短线操作。不差钱的民间资本先囤积个千几头猪，待养两个月膘肥体壮后一次性出手，几百万到手。

　　近期市场也确实释放了产能恢复的信号。据农业农村部监测数据，7月份全国生猪存栏环比增长4.8%，连续六个月增长，同比增长13.1%，这是自2024年4月份以来生猪存栏首次实现同比增长。同时，7月份能繁母猪存栏环比增长4.0%，连续10个月增长，同比增长20.3%。

　　尽管如此，分析师和业内人士认为，至少在未来半年猪肉价格将维持高位震荡，期间由于季节性因素扰动，猪肉价格还有抬升可能。从中长期来看，分析师表示，猪肉价格可能不仅不会出现陶一山预言的“断崖式”下跌，反而可能会稳中有升。

　　近日，我国为了节假日的来临，已经向市场上投放两万吨储备冻肉，这已经是我国今年第37次投放，总投放已经达到57万吨，储备冻肉，在储备冻肉的投放下，生猪的价格才有所下跌。

　　此前，每次当储备冻肉投放市场总会有那么三四天生猪价格会下跌，但是根据目前生猪价格的下跌情况来看，我国猪肉的价格并没有多大的变化，有很多人认为此次猪肉价格短期就能下降到20元左右一斤，但估计这有点困难，虽然我国目前能繁母猪的恢复量已经增加，但现在可出栏的生猪数量其实并没有增长多少。

　　从长期的供需关系来看，生猪的供应量仍然满足不了市场上消费者的需求，即使这两天生猪价格下跌，也仅仅只是储备冻肉的投放所影响，从长远来看，猪肉的价格下跌还有很长的路要走。

　　另有分析师表示，光饲料养殖成本就不可能允许价格跌到4元/斤这个地步。而且散养户越老越少，以后的猪价话语权基本都掌握在大企业手中，他们不可能让猪价跌到4块钱。

　　正如新希望总裁所说，触及一定红线就会发生反弹，可能再也不会出现以前的被动式周期行情，养猪企业已成价格的最大把控者。

　　撰文孙翼飞

　　责编刘宪才