田螺吃哪个部位 怎么吃田螺吃哪个部位

田螺吃哪个部位？

田螺的部位

田螺是腹足纲动物，具有头、足、壳等部位。而在食用过程中，人们通常只食用田螺的足和壳。

田螺的足

田螺的足是田螺身体部位的主要组成部分，也是人们最常食用的部位。田螺的足质地细嫩，肉质丰满，非常适合用来蒸、煮、炒等多种方式烹饪。

田螺的壳

田螺的壳是田螺身体部位的另一个重要组成部分，但是壳并不是人们通常食用的部位。不过，在一些特殊的场合，人们也会食用田螺的壳，比如说制作田螺粉等。

田螺吃哪个部位比较好？

从口感和营养角度来看，田螺的足是最好吃的部位。田螺的足肉质细腻，口感鲜美，而且还富含蛋白质、钙、锌等多种营养成分，对人体有很好的保健作用。不过，如果你是想尝试一些不同的食用方式，那么也可以尝试一下田螺的壳，毕竟田螺的壳也是非常有营养的哦！

相关百科知识

腹足纲动物：是软体动物门中的一个纲，包括了许多种类的腹足类动物，如蜗牛、螺、蛞蝓等。腹足纲动物的身体大多数有壳，壳的形态和大小因物种而异，是腹足纲动物的重要特征之一。

营养成分：指食物中所含有的各种营养物质，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。不同的食物中所含有的营养成分也有所不同，人们可以通过合理搭配食物，来保证身体的各种营养需求。

参考来源：

陈春梅.田螺育种技术与规模化生产[D].西南大学,2024.

相关拓展：

田螺（田螺科软体动物）释义：

田螺（学名：Viviparidae），泛指田螺科软体动物，在中国大部地区均有分布，对水体水质要求较高，可在夏、秋季节捕取，可食用。

田螺身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。体外有一个外壳。田螺的足肌发达，位于身体的腹面。足底紧贴着的膜片，叫做厣，它像一个圆盖子，田螺的**颜色较为特殊，为白色。

问：田螺吃哪个部位？

除了靠近底部的一些软的肉不能吃，其他都可以吃。

田螺肉虽然少，但也铅激不是每一个部分都是可以食用的，我们平常吃的，主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉。

而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏，由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，所以一般是不吃这些的。

扩展资料

吃田螺时的饮食注意事项

1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

2、海螺脑神经分泌的物质会引起食老激颂物中毒，食用前需去掉头部。

3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、侍郑西药土霉素同服。

4、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的**最好不要吃。

5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石。

参考资料来源：百度百科-田螺

问：田螺可以吃的部分

田螺可以吃的部分是田螺的肉。

田螺的肉质是可以食用的，味道鲜美，营养陵卜丰富。田螺的肉质呈白色，口感细腻，含有丰富的蛋白质和微量元素，有益于身体健康。田螺的壳也可以利用。在烹饪过程中租汪衡，将田螺的壳清洗干净，煮沸后可以用来煮汤，增加汤的鲜味和营养。

田螺的内脏也可以食用。田螺的内脏是一种软体动物的消化系统，含有大量的蛋白质和微量元素，可以用来制作各种美食，如田螺粥、田螺汤等。田螺的肉质、壳和内脏都可以食用，但是在食用过程中需要注意卫生和烹饪方法，以免造成食物中毒等问题。

挑选田螺的技巧

1、看外观：挑选田螺时，首先要看外观。弊做新鲜的田螺外壳光滑，色泽鲜艳，没有裂纹和破损。如果外壳发黑或者有明显的损伤，那么就不要选择了。

2、闻气味：挑选田螺时，还要注意闻气味。新鲜的田螺没有异味，闻起来是一股清香的海味。如果闻到异味或者腥味，那么就不要选择了。

3、触摸：挑选田螺时，还可以通过触摸来判断。新鲜的田螺壳体结实，有弹性，用手轻轻按压不会有松动感。如果触摸时感觉松散或者软弱无力，那么就不要选择了。

问：炒田螺到底吃哪部分？是前边硬的那部分还是后面软的？

前面外露出来的那部分，吸盘等，后面的是肠子，不能吃的，

记得采纳啊

问：田螺吃哪个部位

田螺主要吃螺口上部靠口的硬肉。需要注意，田螺尾部的软肉不能吃。尾部的软肉主要是田螺的内脏，里面有寄生虫、排泄物等，食用会危害人体健康。田螺，又名螺坨、中华圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。

田螺主要吃哪里
田螺主要摄食器官为齿舌，用于刮取水底和附生的食物。田螺食性杂，在自然环境中，主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，也滤食浮游生物，并且喜欢夜间活动和摄食。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一。

田螺前面螺口上部靠口的硬肉是可食的螺肉。螺口的一块是比较硬硬的韧性的肉，是肉里最硬的那块。而后部尾巴部位一些软的部分是肠子，是排泄物和内脏集中的区域，这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，不建议吃。

处理田螺时，把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把最尖的地方掰掉。处理完了后再次进行清洗，装在深口盘子里加水，两盘相扣来回晃动，这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。

问：田螺吃的是哪个部位

田螺如今被越来越多的吃货认可，夏天夜市的麻辣田螺类的美食让人远远看着就垂涎三尺。那么，田螺吃的是哪个部位?
田螺吃的是哪个部位
田螺吃的是前面螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)是可食的螺肉。螺口的一块是比较硬硬的韧性的肉。记住，肉里最硬的那块。
而后部尾巴部位一些软的部分是肠子，是排泄物和内脏集中的区域，这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，是不建议吃的。
田螺尾巴最好不吃
1、田螺尾部，即**那是它的内脏，比较脏，一般寄生虫细菌都在那个地方，有时候也会有很多田螺卵，也是是田螺的排泄物。不建议吃，口味也不好。最好清洗时就剪掉。
2、田螺尾部是排泄物，食用后易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人体肠道不适。
田螺怎么清洗并处理尾巴
处理田螺的时候，首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部，也就是最尖的地方掰掉。虽然这一点很费事，但是为了健康和卫生，还是很有必要的。
处理完了后再次进行清洗，装在深口盘子里加水，两盘相扣来回晃动，这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。这样进行两三次，出来的水都是清水了，这才算是干净了。
(相关链接:
田螺尾巴怎么剪
)
田螺怎么选购
选田螺时重点检查螺口。新鲜的螺即使螺肉外露，表面也会呈扭曲状态，轻轻一碰，小尖会缩回去。如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动，表示螺已死去。
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田螺吃的是前面螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)是可食的螺肉。螺口的一块是比较硬硬的韧性的肉。记住，肉里最硬的那块。
而后部尾巴部位一些软的部分是肠子，是排泄物和内脏集中的区域，这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，是不建议吃的。
田螺尾巴最好不吃
1、田螺尾部，即**那是它的内脏，比较脏，一般寄生虫细菌都在那个地方，有时候也会有很多田螺卵，也是是田螺的排泄物。不建议吃，口味也不好。最好清洗时就剪掉。
2、田螺尾部是排泄物，食用后易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人体肠道不适。
田螺怎么清洗并处理尾巴
处理田螺的时候，首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部，也就是最尖的地方掰掉。虽然这一点很费事，但是为了健康和卫生，还是很有必要的。
处理完了后再次进行清洗，装在深口盘子里加水，两盘相扣来回晃动，这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。这样进行两三次，出来的水都是清水了，这才算是干净了。
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田螺怎么选购
选田螺时重点检查螺口。新鲜的螺即使螺肉外露，表面也会呈扭曲状态，轻轻一碰，小尖会缩回去。如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动，表示螺已死去。