百色八角产地

百色八角是一种广西特有的香料，以其特殊的口感和香气在国内外备受青睐。其中，百色市是百色八角的主要产地之一，其产量和品质在全国乃至全球都有一定的影响力。

百色八角的种植需要温暖潮湿的气候，适宜的年平均气温为20℃左右，昼夜温差不大，降雨量充足，年降雨量在1500-2000毫米左右。同时，百色八角的生长需要光照充足、土壤肥沃、排水良好、微酸性、富含有机质等条件。百色地区的气候和土壤条件十分适合百色八角的生长。

百色八角的外形呈八角形，颜色深棕色或黑色，表面有明显的纹路。其香气独特，带有一丝苦涩，口感微辣微甜，是烹饪中不可或缺的调味品。百色八角中含有丰富的挥发油和多种氨基酸等成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种保健功效。

百色八角采摘后需要晒干，然后熏制，这样才能使其完全发挥出独特的香气和味道。加工后的百色八角可以用于烹饪、药用、香料等多个领域。在烹饪中，百色八角可以用于炖肉、烧鸭、煮汤等多种菜肴，增加菜肴的香味和口感；在药用中，百色八角可以用于治疗腹泻、胃痛等症状；在香料中，百色八角可以用于制作香水、香皂等产品。

• 广西八角：广西八角，是指广西各地产的八角。除了百色八角外，还有桂林八角、柳州八角等。其中，桂林八角以其形状规整、香气浓郁而著称，也是桂林三宝之一。

• 八角茶：八角茶是以百色八角为原料制作的茶饮品。八角茶的制作方法是将百色八角、茶叶、冰糖等原料混合在一起，经过熬煮、过滤等工序后制成。八角茶具有清热解毒、开胃消食等功效。

1. 谭万龙.百色八角种植技术研究[D].广西大学,2024.
2. 杨军,龙晓春,李玉华,等.百色八角生物学特性及其应用前景[J].中国调味品,2024(05):29-31.

相关问答拓展:

用料

羊腿肉1000克

生姜

葱段

八角

花椒

茴香

干辣椒

红枣

甜面酱

做法

羊肉冷水下锅，煮开后撇去血沫；加入姜片、葱段和料包（花椒、八角、茴香、红枣），转小火炖煮1个小时左右；

将煮好的羊肉捞出，乘热拆骨；然后把羊肉码入形状方正的容器里，最好能完全填满平整，缝隙处倒入适量羊肉汤，加盖放入冰箱使羊肉冷却定型；吃时取出切片，佐以甜面酱。

田阳特名产有；田阳香芒、田阳香芋、玉凤香猪、玉凤茶油、桥业土鸭、田阳芒鸡、活旺鱼、布洛陀香米、香油、田阳农家自酿米酒、五村七星鱼、雷圩八角、油桐、古眉酱等，其中田阳香芒及圣女西红柿都是田阳特有的蔬果。

田州古城

芒果之乡-百色田阳

田阳位于广西壮族自治区西部，右江河谷中游。解放后，1954年县治迁至今田州镇，属百色专区专员公署（今百色市）管辖。

田阳自然资源丰富。全县土地资源面积359万亩，水资源总量为12.4亿立方米。农业作物种类多，粮食作物主要有稻谷、玉米、豆类、麦类、薯类；经济作物主要有甘蔗、花生、蔬菜、芝麻、木薯等。林业方面，县境内植物资源有900多种，经济林主要有油茶、油桐、八角、竹子、芒果、柑桔、龙眼、荔枝、橙、梨、扁桃、板栗等。土特名产主要有云耳、香蕈、菇类、田七、茶油、桐油、八角油、核桃等。

改革开放以来，田阳县经济得到快速发展。1995年被国家确定为全国商品粮基地县，甘蔗面积达到5万亩，产量达50万吨。田阳芒果种植面积20万亩，是中国三大芒果生产基地之一，被国家命名为"中国芒果之乡"，优质品种"田阳香芒"两次荣获中国农业博览会最高奖。蔬菜种植达20万亩，成为广西新兴的南菜北运基地，每年向全国28个省100多个城市提供西红柿、四季豆、青椒及瓜类等40万吨以上。

为扩大开放，加快发展，田阳县人民政府制定了一系列优惠政策，改善投资环境，采取优惠让利，优质服务，使前来投资开发者得到更多的实惠。

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右江区土地面积3713平方公里，其中大于海拔400米以上的山地3096.72平方公里，占总面积83.24%；石山面积98.85平方公里；海拔200—400米的丘陵面积250.50平方公里；海拔200米以下的台地面积79.32平方公里。

平地面积113.84平方公里；水面面积81.06平方公里。

右江区有林地面积28.4万公顷；耕地面积3.36万公顷，占9.09%；未利用土地面积3.04万公顷，占8.22%。右江区已发现20余种矿产，褐煤矿基础储量7376.2万吨，钛铁砂储量19万吨，石灰岩分布面积大仅阳圩六沙矿石矿资源储量就达290万立方米。

氧化锰矿资源量已查明的有50.2万吨，平均锰含量31.11%

水晶矿电水晶单晶基础储量千克，共生熔炼水晶矿物193吨。

金矿已查明金资源量1.829吨，冶金用脉石英矿点4处，分别位于龙川三宝山、龙和巴平、达江，已查明资源量228万吨。

辉绿岩矿已查明基础储量113万立方米，资源量977万立方米。大华厂和下屯属重碳酸钙镁型矿泉水，滑石矿13万吨。

石膏矿资源量在2182吨，玻璃石英粉砂岩资源量达5874万吨以上。磷矿1处，已查明资源量98.8万吨。右江区境内江河纵横，集雨面积在25平方公里以上的河流有32条，其中集雨面积在50平方公里以上的河流有21条。右江区内河流总长度为1036.8公里，年均水资源总量为107.17亿立方米，其中境内自有水量18.6亿立方米，外来水量88.57亿立方米，水能理论蕴藏量为13.5561万千瓦，可开发量为9.1516万千瓦（全百色市可供开发的水能资源400万千瓦以上）。

澄碧河水电站装机容量为4台单机容量7500千瓦，年发电量1.39亿千瓦时，是百色市最大的一座水电站，1982年2月与广西主电网并网运行。

右江区矿泉水3处，产于大华厂、下屯及马楼岗。右江区有蕨类植物40个科51种，***子植物4科11种，双子叶植物118科844种，单子叶植物19科189种。林木类除人工种植的松、杉、按、油桐。油茶、八角和各种果树外，还有粗皮烨、荷木、枫、榕等野生树种358个。

右江区主要有猕猴、穿山甲、松鼠、画眉、野鸡、野鸭、难鸡等。其中属国家一级保护动物的有鹤鸽；属二级保护动物的有红毛鸡、猫头鹰、雄鸡。爬行类有蟒蛇鳖、山瑞等。其中蟒蛇属国家一级保护动物；山瑞、蛤蚧属国家二级保护动物。境内还有两栖类的青蛙、虾、贝、蟹和各种鱼类，以及种类繁多的昆虫。