金鲳鱼是海鱼吗 金鲳鱼是海鱼吗还是淡水鱼

　　买白鲳鱼最好但买不到的情况下我买了金鲳鱼.

　　白鲳鱼适合清蒸肉质更嫩更鲜美金鲳鱼肉质扎实焖烧一下更好吃

　　白鲳鱼除具备海鱼的一切优点之外，DHA的含量远高于其他鱼类，脂肪与胆固醇的含量较低。另外，白鲳鱼的刺少，且都为比较粗的大刺，很容易挑干净，可以放心地给小朋友食用。

　　超市买到一般都是冰柜里冻硬了的鲳鱼我比较怕腥所以都炖一下

　　不怕腥或者买到冰鲜鲳鱼的可以尝试清蒸味道也不错噢

　　准备鲳鱼一条姜丝挺多的葱段蒜瓣

　　?鲳鱼洗干净划几个口子

　　?把鱼放入锅内两面煎一下

　　?放入葱姜蒜翻炒到闻到香气倒入小半勺宝宝蚝油

　　?再倒入快淹没鱼的热水转中小火慢炖

　　?大概10分钟后把鱼捞出即可

　　鲳鱼肉比较紧致我感觉稍微炖一下比较松软适合宝宝食用带有淡淡的自身盐味

　　我本身也很爱吃鲳鱼大人可以怎么吃？！

　　一般一做这个鱼都做2条

　　和宝宝的一起做的话可以先把宝宝的捞起来然后再放入老抽生抽糖半勺辣椒喜欢可以放几节干辣椒最重要的是黑色的醋放半汤勺这样再继续炖5分钟

　　醋能让菜色的味道更浓厚就和烧茄**保鸡丁这类同一道理

　　最后的最后在起锅前撒一把蒜末顿时香气就上来了喜欢重口味的勾个芡让汤汁都裹在鱼肉上真是无敌美味

　　大人吃的话最重要的就是醋和最后的那一把蒜