芦柑和橘子是一样的吗

芦柑和橘子是一样的吗？

作为一名农业专家，我经常听到人们将芦柑和橘子混淆使用。事实上，虽然它们都属于柑橘类水果，但它们之间还是有很多不同的。

芦柑和橘子的外观和口感

从外观上看，芦柑比橘子要小，通常只有橘子的一半大小。芦柑的果皮比橘子更光滑，更容易剥开，而橘子的果皮则比较粗糙，难以剥开。

从口感上看，芦柑比橘子更甜，更多汁，也更容易掉落果渣。橘子则更酸，果肉比较紧实，不容易掉渣。橘子的果汁也比芦柑多。

芦柑和橘子的营养价值

虽然芦柑和橘子都是富含维生素C的水果，但它们的营养价值还是有所不同。

从表格中可以看出，芦柑和橘子的维生素C含量都比较高，但芦柑更加丰富。而橘子的膳食纤维含量比芦柑略高，这也是橘子比芦柑略重的原因之一。在热量方面，芦柑比橘子稍微低一些。

拓展百科知识

柑橘类水果

柑橘类水果是一类常见的水果，包括柚子、橙子、柠檬、文旦、蜜柚、甜橙、丑橙等。它们都是富含维生素C和抗氧化物质的水果，有利于提高人体免疫力，防止感染和疾病。

参考来源

1.《果蔬营养学》（第四版），李保国，中国轻工业出版社，2024年

2.《柑橘栽培学》（第二版），卢宗安，中国农业出版社，2024年

相关问答拓展:

芦柑和橘子的区别主要在外形、分布区域、口感和营养成分等方面1。芦柑的外皮凹凸不平，个头大，果肉脆嫩有嚼劲，味道酸甜可口，保质期比橘子长。橘子的外皮比较光滑，个头稍小，果肉多汁水酸甜可口，营养丰富。芦柑主要在南方分布，能够解酒，而橘子各地均有分布，是一种营养食品。芦柑和桔子的外形也有所不同，芦柑的外皮粗糙凸起和下陷的结构比较明显，而桔子的外皮一般都比较光滑，整体呈现出近似球型。

1、外形区别：

永春芦柑为近球形，个头均匀，直径在5cm左右，表面粗糙，外皮呈黄橙色、***，果皮厚。

橘子种类多，扁圆形，个头大小有区别，直径在2-8cm不等，外皮薄，成熟后呈***、绿色或黄绿色。

2、口感区别：

永春芦柑吃起来酸甜可口，橘子酸甜不易，有的比较酸，有的则很甜。

外形区别：芦柑为近球形，个头均匀，直径在5cm左右，表面粗糙，外皮呈黄橙色、***，果皮厚。桔子种类多，扁圆形，个头大小有区别，直径在2-8cm不等，外皮薄，成熟后呈***、绿色或黄绿色。

口感区别：芦柑吃起来酸甜可口，橘子酸甜不易，有的比较酸，有的则很甜。

1.外观不同

芦柑的果皮比较厚，摸起来有些粗糙，颜色大多为橙***，果实很大，形状像是球形。桔子外面的果皮很薄，剥起来很简单，颜色偏向红色，它的果子比较小，外形多为扁圆形。

2.口感不同

芦柑的味道酸甜可品，对保存环境要求不高，而且保质期比橘子要长一些。桔子味道酸甜不一，保质期也比较短。

3.营养成分不同

芦柑芳香味美，可食部分可达68%-75%，芦柑果实100克可食部分中含热量171.66千焦、水分88.6克、糖9.6克、纤维0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克，果胶等营养素。

桔子是一种全身都是宝的水果，可食用部分大约为76%。每100g中含大约能量176千焦、水分88.2g、膳食纤维1.4g，维生素C19mg、钾177mg，还含有维护血管弹性的橙皮甙、柠檬酸等物质。

4.营养不同

两者的营养差异体现在味道上。芦柑既不太甜也不太酸，而桔子有偏酸和偏甜的，偏酸的有机酸含量多些，偏甜的果糖成分多一些，其余的，如维生素、矿物质的含量相差不大。

5.性味不同

芦柑性凉，味甘酸，有生津止渴，和胃利尿的功效，芦柑海绵网层厚，其清热化痰作用明显，可以清胃热，促进食欲；而桔子性温，味甘酸，入肺，胃经，可以开胃理气，止渴润肺，但是由于桔子性温，过多食用易引发上火。

6.果皮不同

桔子果皮较薄，容易剥离，颜色不一，有橙黄也有朱红或者橙红色，但颜色总体偏向于红色，芦柑的果皮比桔子厚，而且粗糙，颜色多为橙黄，更偏向于***。

橙子：比较好确认，个头在三者当中是最大的，味道酸甜，汁特别的多，摸起来稍硬一些，橙子的皮相对比较厚，包囊紧密，不易剥离。

橘子（桔子）：是其中最常见的。个头适中，变成扁圆形，摸起来稍微软一些，果皮相对较薄。

芦柑：在三者当中个头比橙子小，却通常比桔子大，硬硬的，特别甜，汁较多，大多有白色种子，果皮粗且厚。