眉豆又叫什么豆

眉豆，又称芸豆，是一种常见的豆类作物，也是我国重要的农作物之一。眉豆的生长适温为20-30℃，在适宜的温度下，生长迅速，且生长期较短，从播种到收获只需70-80天左右。眉豆的产量较高，且富含蛋白质、糖、脂肪、维生素等营养成分，是人们饮食中的重要来源。

眉豆的品种繁多，根据用途和栽培方法的不同，可以分为绿豆、黑豆、芸豆、蚕豆等多个品种。其中，绿豆和黑豆是常见的食用豆类，而芸豆则是常见的蔬菜类豆类。根据芸豆的不同品种，可以分为蚕豆芸豆、四季豆、豇豆等多个品种。

眉豆的栽培较为简单，只需要选择适宜的土壤和气候条件，即可获得丰收的收成。眉豆在生长过程中需要充足的阳光和水分，同时也需要适量施肥和防治病虫害。根据不同的品种和栽培方法，可以在不同的季节进行种植，一般在春季和夏季较为适宜。

眉豆是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素等多种营养成分。其中，蛋白质含量较高，且蛋白质的种类较为丰富，可以提供人体所需的多种氨基酸。眉豆还富含多种矿物质和纤维素，可以促进人体的新陈代谢和消化吸收。

绿豆：绿豆，又称为小豆、绿豆仁，是豆科植物绿豆的种子，是一种常见的食用豆类。绿豆富含蛋白质、糖、维生素等营养成分，有清热解毒、利水消肿、润肤美容等多种功效。

黑豆：黑豆是豆科植物黑豆的种子，也是一种常见的食用豆类。黑豆富含蛋白质、糖、脂肪、维生素等多种营养成分，有补肾、益气、养颜等多种功效。

四季豆：四季豆，又称为豇豆、长豆，是豆科植物的一种，是一种常见的蔬菜类豆类。四季豆富含蛋白质、糖、维生素等营养成分，有降低血糖、降血脂、润肠通便等多种功效。

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白豆是什么豆？

白豆也称为眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有着状如腰果。白豆开粉色、紫色或白色的花，花依序开在白豆秧的顶尖上；花谢了之后白豆果实长出。等一串白豆差不多都长好了，果实会被叶子盖住。

白豆这种植物，它三五棵一丝，白豆生长、结实或者干脆就是一棵，悄悄地长成一蓬，就会蔓延成了一大片。

芸豆和梅豆的区别是：芸豆细长，梅豆宽、短。芸豆圆润，梅豆扁扁。梅豆也是豆角的一种，不过的身子不象芸豆、线豆那样细长，而是扁扁的、宽宽的，有点象猪耳朵，所以有的地方也称“猪耳朵豆”。芸豆别名四季豆、菜豆，是豆科菜豆种的栽培品种，为一年生草本植物。北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆。又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。

应该是眉豆，一般在夏天进行露地种植，大概在1月中旬就可以采收上市了，不同地域气候也会有所不同，播种时间也会有所差异，如长江流域大概在5-7月进行种植，华北地区大概在6月份进行种植。

眉豆的品种比较多，按荚色为青眉豆、白眉豆、紫眉豆，另外青眉豆比较扁薄，口感脆嫩，白、紫眉豆的荚肉比较厚，煮熟之后口感比较绵软

因为它长得像眉毛，扁平，弯月形状，所以在湖南农村都叫它“峨眉豆”。

当然每个地方的叫法有差异，有些省份叫它雪豆、猪耳朵豆、刀豆、扁豆等，学名叫眉豆，一年生草本植物，在南方省份广泛种植。