茶叶农药残留 茶叶农药残留对人体的危害

相关问答拓展:

1、如何去除茶叶的农药？

去除茶叶农药残留的方法有多种，以下是一些常见的方法:

1.水洗法：将茶叶放入清水中，轻轻搅拌，反复冲洗多次，直到清水中没有泡沫和杂质为止。这种方法可以去除大部分农药残留，但是需要注意的是，长时间的水浸泡和反复冲洗可能会影响茶叶的口感和品质。

2.泡茶法：将茶叶放入杯中，倒入开水，然后冲泡几次，每次冲泡时间不宜过长，一般不超过3分钟。这种方法可以去除部分农药残留，但是对于某些农药成分复杂的茶叶，效果可能不太理想。

3.果蔬清洁剂：将茶叶放入容器中，加入适量的果蔬清洁剂，搅拌均匀，然后放置一段时间，让清洁剂充分溶解茶叶中的农药残留。这种方法可以去除部分农药残留，但是需要注意清洁剂的使用量和频率，以免对健康造成危害。

4.微波法：将茶叶放入微波炉中，高火微波2-3分钟。这种方法可以迅速去除茶叶中的农药残留，但是需要注意微波炉的使用方式和频率，以免对茶叶的品质造成影响。

需要注意的是，不同的茶叶和农药成分不同，因此去除农药残留的方法也有所不同。在选择去除方法时，应该根据实际情况进行选择，并且要注意使用方法和频率，以免对健康造成危害。

2、茶叶农药残留会自己消失吗？

不会自己消失，需经过仔细加工处理

3、茶叶上有农药残留吗？

有的

茶叶有农药，因为要去害虫、除草等。茶叶指茶树的叶子和芽。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如菊花茶等。用各种药材泡制的凉茶等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如水果茶。

4、茶叶农药残留怎么鉴定的？

答：茶叶中农药残留检测包括两个重要环节：样品前处理和仪器分析。

样品前处理是把茶叶中的农药残留浸入到有机溶剂中，再将有机溶剂与茶叶分开，这样农药就转移到有机溶剂中，这一过程称之为：提取。

仪器分析：通常釆用国家标准分析方法，如色质联机法，当前处理后提取后的农药样品进入分析仪器后，产生信号，根据信号差异判断茶叶中是否含有农药残留，以及计算农药残留的含量。

拓展好文：茶叶中农药最大残留**迎来新国标

　　9月3日，由国家卫生健康委员会、农业农村部和国家市场监管总局联合发布的GB2763—2024《食品安全国家标准食品中农药最大残留**》（以下简称“新标准”）正式实施。

　　新标准于2024年3月3日发布，现已完全代替GB2763—2024版本标准。至此，我国农药残留**标准突破1万项，2024版GB2763对标“最严谨的标准”要求科学设定残留**，突出高风险农药和重点农产品监管，更大范围保障农产品质量安全，确保老百姓“舌尖上的安全”。

　　随后，在2024年6月18日正式实施《食品安全国家标准食品中最大农药残留**》（GB2763—2024），规定了茶叶中48项最大农药残留**。

　　GB2763—2024《食品安全国家标准食品中农药最大残留**》正式实施于2024年2月15日，该标准替代了GB2763—2024和GB2763.1—2024《农药最大残留**》标准，规定了茶叶中65项最大的农药残留**。

　　此次实施的GB2763－2024《食品安全国家标准食品中农药最大残留**》新标准规定了564种农药在376种（类）食品中项最大残留**，标准数量首次突破1万项，达到国际食品法典委员会（CAC）的近2倍。

　　从茶叶中的农残**趋势来看，由GB2763—2024规定的9项，到GB2763—2024中的25项、GB2763—2024中的28项、GB2763—2024和GB2763.1—2024中的50项、直到GB2763—2024中的65项。本次GB2763—2024，涉茶**指标达106项，增加了41项，增幅达63.1%。

　　新标准与GB2763—2024对比，主要有三大变化：

　　首先是对涉茶项目进行了明确的分类，分为“饮料类：茶叶—本级分类”和“饮料类—继承上级分类”；其中，饮料类：茶叶—本级分类的农药残留**增至70项，占涉茶项目农药残留**指标总数的66%；饮料类—继承上级分类的农药残留**增至36项，占涉茶项目农药残留**指标总数的34%。

　　新标准中新增的茶叶—本级分类的农药残留**有6个项目，另，将三氯杀螨醇从茶叶—本级分类调整至饮料类—继承上级分类；新增的饮料类—继承上级分类的农药残留**包括胺苯磺隆等35个项目。

　　第三，从106项涉茶**指标来看，总体**值低，其中，**值在0.05mg/kg及以下的指标有53项，部分农药**值与相应检测方法的定量限相当，突显了对茶树禁用农药的监控。

　　农业农村部农产品质量安全监管司相关负责人表示：近年来，我国农产品质量安全例行监测中农药残留合格率均在97％以上，农产品质量安全总体可控，保持在较高水平。在农业生产以小规模农户经营为主的基本国情面前，必须采用多方面的手段，提高科学用药技术，维护好农产品生产安全、农产品质量安全和生态环境安全。

　　一是加强源头控制。充分发挥农药登记的杠杆作用，进一步优化农药产品结构。加快淘汰高毒、高风险农药，控制低水平重复生产，积极发展高效、低毒、低残留农药，鼓励生物农药和特色小宗农作物的登记。

　　二是大力推动绿色防控措施。大力推广生态友好型的农药和剂型，逐步替代高毒、高残留农药，将目前仍在使用的高毒农药逐步替代，同时，大力推广替代农药的植保措施，包括推广使用天敌生物、灯光诱杀等物理手段和昆虫信息素诱杀、迷向等。

　　三是加强高效安全科学施药技术培训。大力培训农民和基层技术人员，提高他们的安全合理用药意识和技术，普及科学合理用药知识，减少滥用农药现象，提高防治效果并降低农药用量。

　　四是大力发展专业化服务组织。通过发展病虫害专业化服务组织，提高农药使用的专业化、规模化水平，使农药的施用更加符合病虫害防治的规律要求，达到更好地科学用药、合理用药的目的。