芒果的营养 芒果的营养价值

芒果的营养

1.维生素含量

芒果含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E等，其中以维生素C的含量最高，每100克芒果肉中含有约50毫克的维生素C，比橙子还要高出一倍以上。

2.矿物质含量

芒果中含有丰富的矿物质，包括钙、磷、铁、锌等。其中钙的含量较高，每100克芒果肉中含有约10毫克的钙，可以帮助人体维持骨骼健康。

3.纤维素含量

芒果中含有丰富的纤维素，可以帮助促进肠道蠕动，减少**的发生。纤维素还可以降低胆固醇水平，预防心脑血管**的发生。

4.抗氧化物质含量

芒果中含有多种抗氧化物质，如类胡萝卜素、类黄酮等，可以帮助抵抗自由基的损伤，预防**等**的发生。

5.其他营养成分

芒果还含有糖类、蛋白质、脂肪等营养成分，可以提供人体所需的能量。

芒果的食用方法

芒果可以生食，也可以加工制成各种美食，如芒果沙拉、芒果冰淇淋等。但需要注意的是，芒果的果核和果皮是不能食用的。

种植和采摘芒果的注意事项

芒果是一种热带作物，需要较高的温度和湿度条件，适宜在气温20℃以上的地区种植。在采摘芒果时，需要注意不要损伤果实，同时也需要注意防止果实腐烂和过度成熟。

通过上述介绍，我们可以看出芒果是一种营养丰富的水果，不仅味道好，而且有很多的健康功效。希望大家可以多吃芒果，保持健康。

参考资料来源：

1.《中国食品成分表》

2.《水果营养学》

3.《热带果树栽培与管理》

相关拓展：

芒果（漆树科杧果属植物）释义：

芒果（拉丁学名：MangiferaindicaL.），杧果的通俗名，漆树科杧果属植物，原产自北印度和马来半岛，是著名热带水果之一。

芒果叶革质，互生；花小，杂性，**或淡**，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时**，味甜，果核坚硬。芒果肉含有丰富的维他命A、维他命C和维他命D，亦有糖类、缮食纤维、叶酸、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。

问：芒果含什么营养

芒果的营养非常丰富，含有非常丰富的蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，叶酸以及多种有机酸，多酚类化合物，还有胡萝卜素等，这些都是人体陪含所必须的营养物质和成分。

其中，芒果当中的胡萝卜素的含量最多，而这种胡萝卜素可以在人体内转化成备乱郑维生素a，并且是最安全的维生素a的一个来源。另外，胡萝卜素能够起到保护视力，强化肝脏的功效，它含有的维生素c能够起到缓解衰老，美容养颜的作用。另外，芒果还具有抗癌，降血脂，明目，增强免疫力，防衰老，防晕车，对于减肥还有一定的作用。还有健脾益胃，止孕吐，止咳，去痰消炎解毒的功效。

芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草仿颂莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利**、浚下剂。

根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉营养素含量如下：

问：芒果的营养价值

芒果的营养价值如下：

芒果的营养价值中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒、锰、VB、VB2、尼克酸、VC、VE、VA、胡萝卜素。

芒果含有丰富的没食子酸、槲皮素、芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等醇类化合物和芒果甙、类黄酮、超氧化物歧化酶、β-隐黄质、番茄红素、丁香酸、栎吵族渗精等，集热带水果精华于一身，有“热带果王”的美誉。

现代科学研究发现芒果的营养价值还是颇高的，首先体现在它的糖分很高，每100g果肉中，含糖量可达11%-19%，因而可以为人体补充能量。

其次芒果中富含人体所需维生素以及微量元素，其中，维生素A的含量远超其他水果，每百克果肉含量可达25.9mg，是其他水果的几倍。

芒果的特点

芒果的口感还是很不错的，大部分芒果是很甜的，而且带有芒果特有的香气，青芒一般是升脊酸甜的，口感比较脆，适当的是芒果可以提高免疫力，并且具有促进食欲和促进视力发育的作用。芒果有独特的味道，口感像软软，闻起来醇香，吃起来蜜一般甜。芒果的味道美，穗闷被人评为兼有苹果、香蕉、桃、杏诸味，因此不易说清楚。

问：芒果有什么营养?

芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。5、防治**。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治**具有一定的好处。6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

问：芒果的营养价值和功效及食用禁忌

芒果的营养价值和功效及食用禁忌

　　芒果的营养价值和功效及食用禁忌1

　　芒果的营养价值

　　和其他热带水果一样，芒果含有多种营养成分，包括丰富的糖、蛋白质、微量元素（如硒、钙、钾、磷等），而最为突出的一点就是，芒果中含有高达3、8%的维生素A，这是其他诸多热带水果所无法媲美的，这一含量比杏子的维生素A含量要高出1倍之多，正因如此，芒果在保护皮肤和防癌抗癌方面的功效也就相当的显著。

　　吃芒果功效

　　1、滋润肌肤：前面我们说到，芒果中含有丰富的维生素A，而维生素A在维护正常视觉功能的同时，对于人体肌肤有良好的保护作用，因而常吃芒果可以使肌肤保持良好的弹性。

　　2、防癌抗癌：芒果还是一种抗癌水果，研究表明，芒果中含有芒果酮酸以及多酚类化合物，具有抗癌的药理作用，加之丰富的维生素A本身也有抗氧化作用，因而常吃芒果对于预防**也是有一定的帮助的。

　　3、预防**：芒果中含有的大量纤维素可以促进肠道蠕动，进而有利于排便，同时其良好的清肠胃功效，对于预防晕车和晕船也有一定的作用。

　　4、预防高血压：芒果中的维生素C和矿物质在预防高血压和防止动脉硬化方面也有一定的作用，高血压的人群日常吃些芒果可以起到降压的效果。

　　吃芒果的禁忌你知多少

　　生活中我们会发现，有些人吃了芒果之后，会出现面部红肿的现象，这实际上是过敏症状，芒果中含有致敏性蛋白、果胶等成分，这些成分会对皮肤黏膜产生**从而引起过敏，所以，过敏体质的人群切记少接触芒果。

　　有一个预防过敏的方法，那就是吃完芒果后，及时用清水洗掉粘附在皮肤上的芒果汁液，或者是将芒果切成小块再少量食用，避免芒果与嘴边皮肤接触，这样过敏的情况将会大大减少。

　　芒果不能和什么一起吃？

　　要避免和辛辣食物以及烈酒同食，因为同食容易增加烈性，进而握空对肾脏造成伤害。

　　芒果和海鲜不可同食，两者均属于易致敏的食物，一起吃容易造成过敏。

　　芒果和菠萝也是不可以一起吃吃的，菠萝中的苷类成分以及菠如蔽萝蛋白酶等物质，对于皮肤有**作用，容易引起皮肤渣皮州**、潮红以及口舌发麻等反应，两者同食更加容易导致过敏反应的出现。

　　芒果的营养价值和功效及食用禁忌2

　　芒果的功效与作用

　　1、止晕：食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　　2、抗癌：据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3、美化肌肤：由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

　　4、防治高血压、动脉硬化：芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

　　5、防治**：土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治**具有一定的好处。

　　6、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的'提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染**。

　　7、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

　　8、降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治****。

　　9、明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

　　食用芒果的注意事项

　　1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。

　　2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

　　3、芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。

　　4、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。**作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或**，应紧记避免进食。

　　5、「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如**、疮疡流脓，妇科病如**，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春豆增加，这想法则属过虑。

　　芒果的营养价值和功效及食用禁忌3

　　1、健胃消食

　　芒果中有一些成分有助于增强我们身体肠胃的蠕动，具有健胃消食的好处。当我们的肠胃蠕动加快之后，就能够增强消化食物的时间，从而有效达到防止呕吐的效果。

　　2、预防夜盲症

　　芒果里富含有大量的胡萝卜素，食用芒果之后可以促进补充我们身体的维生素A。而维生素A对正常的视觉功能有很好的帮助，从而增强我们在黑暗环境里的视觉水平，以达到预防夜盲症的效果。

　　3、预防坏血病

　　芒果中除了上面所说的胡萝卜素以外，所含的维生素C也是非常高的，它能够有效的减少**中的胆固醇、甘油三酯等脂质物，从而降低坏血病的预防发生。

　　4、化痰止咳

　　由于芒果里面含有的芒果甙具有不错的化痰镇咳的效果。当我们发生了感冒咳嗽的情况下，也是可以适当的食用芒果来缓解的。

　　5、预防**

　　芒果里除了上面所说的一些元素外，还含有丰富的纤维素，能够帮助我们身体的消化系统功能，对清除宿便，和预防**有着不错的功效。

　　芒果的食用禁忌：

　　1、食用芒果时不建议超量

　　芒果中的糖分比较高，如果食用超量的话，就会导致其糖分分解吸收困难，从而导致上火的可能。

　　2、过敏性体质人群慎吃

　　过敏体质人群在吃完芒果后记得及时清洗掉残留在嘴巴及周边皮肤上的芒果汁，防止导致皮肤过敏的发生。所以过敏体质人群在吃完芒果时可以切成一小块一小块的直接用勺子放入嘴里会比较好。

　　3、患有皮肤病的人群不建议食用

　　大家应该会有所了解，皮肤病症大多源于体内湿气重而导致的，而芒果是有助湿的功效，所以这类人群还是注意不要食用了，以免病情加重就得不偿失了。

问：芒果的营养价值和功效及食用禁忌芒果的功效有哪些

1、芒果的营养价值：
（1）芒果的含水量较高，约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。
（2）成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有丰富的蛋白质，芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
2、芒果食用禁忌：
（1）虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痒。而哮喘患者，亦应遵照医嘱戒吃。
（2）饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，否则可能引起发黄病。
（3）由于芒果含糖量较高，故糖**病患者应忌食。
（4）芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。
3、芒果的功效：
（1）明目：激脊芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水磨侍果之首位，具有明目的作用。
（2）美化肌肤：芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
（3）清肠胃：对于晕车、晕船有一定的止吐作用。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。
（4）抗癌：据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因瞎铅吵此具有防癌、抗癌的作用。
（5）防治高血压、动脉硬化：芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。