银杏树怕百草枯吗

　　这篇经验会给大家剖析一下“银杏树怕百草枯吗”的内容进行解释，期待对各位农友们有几分帮助，赶紧收藏吧！

　　百草枯对银杏树有一定的危害，可以在苗圃播种前和移植前喷洒，但这种除草方法不彻底，杂草将在未来的苗圃中生长。银杏树除草一般可选择有选择性的除草剂，如除草醚、敌草隆、茅草枯等，该除草剂只对杂草有效，对银杏树无损害。

好文探索：「银杏果」应该怎么吃，有怎样的营养价值？

　　银杏果就是银杏结的果子。俗称生白果。

　　银杏在中国、**、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。

　　银杏果成熟于9月份前后，成熟后种子呈金**，类似金橘外形，表面上有白色小点分布。

　　银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

　　上面这些成份是具有一定的营养价值与医用价值。

　　比如里面含有黄酮、银杏亭、白果双黄酮的片剂，对高胆甾醇血症患者似能降低血清胆甾醇水平、升高磷脂，改善C/P比值，对高血压**似有一定的降压作用，但幅度不大。

　　初步试管试验对绿脓杆菌、金**葡萄球菌、痢疾杆菌有抑菌作用。从银杏树皮中分离出之生物碱具有收缩血管及扩张瞳孔的作用。

　　 银杏果果皮有银杏酸，在清洗处理时，银杏酸入侵皮肤，会引起**性皮炎和过敏性皮炎，有不少因接触新鲜银杏果引起过敏的病例。

　　 在食用时，由于银杏果含有氢氰酸，生吃或者熟食过量会引起中毒，轻者症状为全身不适、嗜睡，重者则表现为恶心、呕吐、抽筋、口唇青紫、呼吸困难等。

　　再次，白果有可能增加乳腺癌和直肠癌患病风险，但会降低前列腺癌的患病风险。

　　2023年的另一项动物实验研究表明，在小鼠试验中，白果提取物（GBE）对于引发肝母细胞瘤具有显著作用，同时有明显迹象显示白果提取物会增加小鼠患甲状腺癌的风险。虽然该结果并不能证明白果对人体有直接致癌作用，但不能排除其致癌隐患。

　　银杏由于独特的进化地位（中生代孑遗的稀有树种）、叶片独特的辨识性、上佳的观赏性、早期生长慢（公孙树，即爷爷种树孙子吃）、雌雄异株等等独特的特点，颇受人喜爱，同时也形成了小范围的“银杏文化”。我国很早就有把银杏作为药用，传入**以后，在近代风靡全球。

　　目前银杏提起物、银杏黄酮等药用的提取物主要是从银杏叶提取的，那么银杏果本身的价值几何呢。

　　NutritionalvalueofGinkgonuts，rawServingSize：100gCalories182Kcal。CaloriesfromFat15.12Kcal。

　　ProximityAmount%DVWater55.2gN/DEnergy182KcalN/DEnergy761kJN/DProtein4.32g8.64%TotalFat(lipid)1.68g4.80%Ash1.2gN/DCarbohydrate37.6g28.92%MineralsAmount%DVCalcium，Ca2mg0.20%Iron，Fe1mg12.50%Magnesium，Mg27mg6.43%Phosphorus，P124mg17.71%Potassium，K510mg10.85%Sodium，Na7mg0.47%Zinc，Zn0.34mg3.09%Copper，Cu0.274mg30.44%Manganese，Mn0.113mg4.91%VitaminsAmount%DVWatersolubleVitaminsVitaminB1(Thiamin)0.22mg18.33%VitaminB2(Riboflavin)0.09mg6.92%VitaminB3(Niacin)6mg37.50%VitaminB5(Pantothenicacid)0.16mg3.20%VitaminB6(Pyridoxine)0.328mg25.23%VitaminB9(Folate)54μg13.50%Folate，food54μgN/DFolate，DEF54μgN/DVitaminC(Ascorbicacid)15mg16.67%FatsolubleVitaminsVitaminA，RAE28μg4.00%VitaminA，IU558IUN/DLipidsAmount%DVFattyacids，totalsaturat**0.319gN/DMyristicacid14：00(Tetradecanoicacid)0.006gN/DPalmiticacid16：00(Hexadecanoicacid)0.288gN/DStearicacid18：00(Octadecanoicacid)0.016gN/DFattyacids，totalmonounsaturat**0.619gN/DPalmitoleicacid16：1(hexadecenoicacid)0.079gN/DOleicacid18：1(octadecenoicacid)0.512gN/DGadoleicacid20：1(eicosenoicacid)0.01gN/DFattyacids，totalpolyunsaturat**0.618gN/DLinoleicacid18：2(octadeca**noicacid)0.578gN/DLinolenicacid18：3(Octadecatrienoicacid)0.021gN/DAminoacidsAmount%DVTryptophan0.071g16.14%Threonine0.268g15.23%Isoleucine0.209g12.50%Leucine0.316g8.55%Lysine0.206g6.16%Methionine0.055gN/DCystine0.023gN/DPhenylalanine0.171gN/DTyrosine0.061gN/DValine0.283g13.40%Arginine0.42gN/DHistidine0.102g8.28%Alanine0.247gN/DAsparticacid0.543gN/DGlutamicacid0.836gN/DGlycine0.232gN/DProline0.347gN/DSerine0.29gN/D*Abovemention**PercentDailyValues(%DVs)arebas**on2，000calori**ietintake。Dailyvalues(DVs)mayb**ifferentdependinguponyourdailycaloriene**s。

　　Mention**valuesareremend**byaU。S。

　　DepartmentofAgriculture。Theyarenot：//healthbenefitstimes。

　　remendations。Calculationsarebas**onaverageageof19to50yearsandweighs194lbs。

　　（：：//ndb。nal。

　　usda。gov/）。

　　但从营养价值来看，银杏果跟其它坚果类似，具有较高的食用价值。

　　 银杏果封神的主要成分是一些抗氧化物质，如黄酮（flavonoids）和萜类（terpenoids，包括银杏萜内酯（ginkgolides）、白果内酯（bilobalide）等）（SaevelsJ等JPharmBelg。2023、60(4)：129-34），由于强力的抗氧化作用，被认为可以对抗衰老等。

　　不过这些物质实际上会受到处理方式等影响而影响最终的含量。比如新鲜银杏果的含量被长时间蒸煮的就要高很多。

　　除了现代西方国家宣传的抗氧化作用，从而延伸的延缓衰老等作用，实际上我们传统是用来治疗治疗咳嗽、哮喘的，这些方面在很多中成药中亦可以看到。

　　 由于银杏毒素（氢氰酸、白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚、白果醇）等原因，实际上真正安全不引起副作用的食用量是极为有限的，一般认为每天进食几颗就是极限了，进食过了容易中毒或者引起不适（：//draxe。

　　/ginkgo-biloba-benefits/）。

　　从文献报道来看，银杏果带来的健康、药用效果没有特别一致的 。由于研究方法、提取物，用量等各种原因，很多 甚至是自相矛盾的，比如有研究认为银杏提取物可以抗癌（1999Dec。1(4)：469-80），但是另一些研究认为在动物水平可以致癌（2023Jun1、15(2)：109-19）。

　　所以综合来看，可以少量食用银杏果，做菜、泡汤等都是可行的。但是不宜长期食用或者大量食用。

　　另外由于银杏果的营养可替代性、保健作用的可替代性，以及未经纯化的银杏果可能的毒害作用，个人建议可以在收获季节尝鲜，但是平时应当慎食、少食。

　　银杏果大量成熟，营养极高但也十分危险，提醒大家：不懂别乱吃。

　　金秋十月，绝大部分的蔬菜都纷纷上市，还有各类野果也都成熟了，银杏果就是其中的一种，十月是银杏树最美的时候，金**的叶片，在阵阵秋风吹拂下，不断从树上飘下，铺满了整个地面，给大地穿上了金色的外衣。

　　银杏树除了有美丽的叶子，还有它金**的果子，也会随着大风吹来，而纷纷掉落在地上，经常看见有很多大爷大妈，甚至年轻人，会拿着袋子在地上捡拾这些**果子。

　　银杏果我们叫它白果，它是一种药食两用的好食材，这在古医书《本草纲目》中就有记载：“银杏果熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。生食降痰消毒、杀虫。

　　”由此可见，银杏果是一种营养价值颇高的食材，我们经常会在煲汤时放几颗，增加营养的同时，又提升了口感，有人还会把它处理干净，炒熟后当小零食吃，也非常不错。

　　但是我要提醒大家，虽然银杏果营养丰富，却含有一定的毒性，我们在食用时，一定要记得控制数量，因为它也是十分危险的食材，一不小心就可能致命。

　　前几天我们这里就有人多吃了银杏果而出现头痛乏力、**发麻、呼吸困难、血压升高等情况，幸好及时送医，才救回一命。医生说是多吃了银杏果造成的中毒症状。

　　以前我煲汤时总喜欢放几颗银杏果，我只知道银杏果不能多吃，现在才知道，银杏果的整颗果实其实都有毒，它除了含有众多营养外，还含有氢氰酸，这可是有名的有毒物质，只需一点点，就能使人中毒，出现呼吸加快、困难、**发麻、乏力头痛、血压升高等症状，严重的甚至会出现呼吸停止而死亡。

　　幸好在银杏果肉里的氢氰酸含量不高，但我们也不能大意，在处理银杏果时，注意以下3点。

　　1，银杏果的果皮中，含有大量的银杏酸，这种物质有很强的致敏性，如果你直接接触，有可能会引起皮肤红肿、**、起皮疹等症状，严重者甚至引起过敏性休克。

　　所以我们一般用塑料袋子装起来，穿上雨鞋在上面踩，踩好后去河里淘洗干净，然后再晒干保存。

　　2，银杏果不要生吃，一定要煮熟后吃，因为煮熟的银杏果毒性会降低不少，同时，我们在食用时，最好把里面的心和外衣都去掉，这样就安全多了。

　　3，根据医学家们研究显示，**每人每天吃银杏果的量，不能超过10颗，儿童不要超过5颗，5岁以下儿童就不要吃了。另外，易出血和身体虚寒的人，也不宜食用白果，所以我们在食用银杏果时，一定要注意定量哦。

　　下面分享一款用银杏果做的美味——腐竹银杏果粥。

　　主要食材：大米3，白果（根据家里人数决定）腐竹。

　　操作步骤：1，白果去壳后浸泡在水中，剥皮洗净，再去除果肉内绿色的芽心。（白果中的有毒成分易溶于水，用清水浸泡1小时以上可以有效去除毒性。

　　2，大米淘洗干净，腐竹用水浸泡变软后切碎，锅中加入清水烧开，水开后放入大米、银杏果和腐竹，大火烧开后，转小火焖煮30分钟，最后加盐调味即可出锅。

　　3，这样去壳去皮去心后，完全煮熟的银杏果，吃起来才不会有毒，大家记住了吗。