毛豆干了是黄豆吗
2024-03-18 投稿人 : 懂农资网 围观 : 988 次
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毛豆是指新鲜的豆荚,干燥后也被称为大豆、大豆。毛豆也被称为蔬菜大豆,是大豆作物中一种特殊的新鲜豆荚蔬菜。
毛豆喜欢温度,怕涝,适合夏季高温温带地区种植,种子发芽温度为15-20℃。
精选问答:
1、毛豆和黄豆一样吗?
一样。毛豆就是黄豆,是还未完全成熟的黄豆。
毛豆即俗称的大豆、黄豆,为蝶形花科植物大豆的种子,一年生草本农作物、高30~90厘米、茎粗壮、方菱形;荚果矩形、扁平形、长5~6厘米、**、荚上密生**细长硬毛;种子2~4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8~1.5厘米、淡绿色、干时**、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆,也称毛豆、青毛豆、白毛豆,是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆,豆荚嫩绿色,青翠可爱。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。
2、像毛豆一样的豆角叫什么?
跟毛豆很像的是黑豆。
毛豆是黄豆植株的青果荚,或青豆角。黄豆是禾本,豆荚科豆属植物,它的果荚未成熟时称青豆角,俗称毛豆。成熟的黄豆角成金**,称干豆角。?
黑豆也属禾本豆荚科的另一个品种,因果实的颗粒表皮为黒色,所以俗称黑豆。?
黑豆荚在未成属时的青豆角和毛豆不论在豆角的形状,结构,皮色,以及青豆荚表皮绒毛的密度、长度和毛色都几乎没有区别。唯一能看见的区别是黑豆的青豆角比毛豆略短小一点。?
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