如何烹饪羊眼睛

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　　羊眼睛常用做法，不外乎爆、烤、涮、炖几种。

　　羊肉是冬日进补的佳选。寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选。

　　人们对羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点，蕴涵的营养成分也不尽相同，究竟哪一种才是最有利于身体健康的呢在此，笔者（中国餐饮经营）为您解析羊肉的多款吃法。

　　1、羊排剁6厘米长的段，放调味料下锅煮熟，捞出后用面粉，拍匀，每个羊排上面均匀涂上蛋液，撒上芝麻粘牢待用。

　　2、炒锅放油，旺火烧至7成热时，下入羊排，炸呈金**时捞出，把叠好的餐纸插在露出骨头一端，整齐地码放在盘边。

　　之前有啥症状表现吗还是突然失明了用啥药来吗你好，这种情况可能是视网膜脱离或者出血。建议适当给点消炎药，看可以缓回来不，或者建议经常滴眼药水，经常用清水洗一洗，以帮助眼睛恢复。

　　您也可以去当地兽医站看看让兽医清楚看看咋回事您就按照上面说的试试看有效果吗肌注盐酸硫胺，每公斤体重10亳克，同时肌注磺胺类药，每次10毫升，每日2次。

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精选问答：

　　1、羊脑怎么砸开？

　　羊的脑子还是比较大的，而且骨骼比较硬，想要掰开羊脑还是需要一把刀，先剁开再用力把它掰开。

　　从头皮正中的划口处，将头肉扒向两边（头肉须连着脸肉，不要撕断），露出颅骨，再一手掐住两肋，一手从鼻骨处将颅骨往一掀即取下，将颅骨上的羊眼睛用手捅出，再将颅骨砍开，取出羊脑。

　　然后从羊头肉上切下两耳（挖去目膜不要）和**上膛的软骨（长有一道道的横纹，俗称天梯），削去嘴岔上的毛根，片去沿不整齐的肉。

　　再贴着羊舌头，两侧顺长各一刀，将下腭骨切断，完整地拆下两块带羊肉的羊脸子及整条羊舌。

　　2、熟羊眼睛多大？

　　熟羊眼睛有鸽子蛋大小，羊眼有明目的作用，现在商户都是将羊眼睛与羊头分开来卖。一只眼睛可以卖到5元一只，熟的羊眼有鸽子蛋大小。