空心菜采收的时间和方法

空心菜（kōngxīncài），又叫空心莧，是一种常见的蔬菜，口感爽脆，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。对于种植空心菜的农民来说，采收时间和方法是至关重要的，下面让我们来详细了解一下。

空心菜采收时间

空心菜的采收时间一般是在种植后30-40天左右，这时候空心菜的茎秆高度大约在30-40厘米左右，开始出现红色花苞。此时采收的空心菜叶片嫩绿、脆嫩，口感极佳。如果采收时间过晚，空心菜会长高，并且花蕾开花，口感会变得苦涩，影响口感。

空心菜采收方法

空心菜采收时，应该选择早上或者傍晚时分，这时候空心菜的水分比较多，口感更加鲜美。采摘时，不要用手硬拧，而是要用剪刀剪断，注意不要伤及其他茎叶，以免影响下一次的产量。采摘后的空心菜，应该及时清洗并放入冰箱保存，以保持其新鲜度。

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空心菜，又称空心莧，是藜科植物空心莧的嫩茎叶，含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和多种氨基酸。空心菜营养丰富，口感爽脆，是一种常见的绿色蔬菜。在中国南方地区广泛种植，也是一道常见的家常菜。

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空心菜的种植方法？

步骤/方式1

可以选择肥沃、透气的沙壤土来种植。如果是少量盆栽的话，可以自己配制好土壤。土壤确定好后，还要施入一定的有机肥作为底肥。

步骤/方式2

在播种之前要先浸泡催芽，先用温水浸泡一段时间，使种子能够充分的吸收水分。包裹到湿润纱布中，然后放在30℃的环境中，以此来促进催芽。

步骤/方式3

在土壤中挖出小坑，然后把种子播种进去，覆盖上细土，喷洒水分保持好湿度，等待种子萌发出苗。

步骤/方式4

播种后及时追施肥料，喷洒水分保持湿润，养在充足阳光下，幼苗长到17厘米左右时，就可以摘心处理。等播种后30天后，空心菜长到35厘米左右时，就可以采收了。

空心菜老根留种方法？

在10~11月将空心菜老根从土壤中挖出，放置在阴凉、通风处晾晒一天。准备好干净的地窖，在地窖中铺垫一层稻草，环境温度控制在15℃左右。将空心菜老根放置在稻草上，再铺盖一层稻草，以保证植株不被冻伤。第二年春天可取出空心菜老根，进行种植。

空心菜7月份了还好种吗？

空心菜耐热性不错，所以空心菜普通喜欢潮湿且暖和的气候环境。空心菜的根系散布浅但是生命力强，对种植土壤的请求不算太高，生长过程中的需肥量较大，以氮肥为主。光照充足的环境愈加合适空心菜。

空心菜适合的生长温度为二十五度到三十度之间，南方气温较高的地域，种植空心菜的时间不断能够持续到十月，北方地域的话普通是从四月份到七月份左右。

空心菜繁衍办法普通就是播种和扦插两种，根本上农户朋友都是选择播种，播种之前要先对空心菜种子停止浸种催芽，首先先将种子放入五十度的温水中停止浸泡，然后捞出放入清水中浸泡三十个小时左右，将膨大的种子放入恒温箱中停止催芽，恒温箱温度要不断坚持在二十五度左右，等大局部都发芽了，就能够播种啦。

大叶空心菜生长过程？

1、种植时间

大叶空心菜可选择在每年初春时节进行播种，在夏季和秋季便可收获。在自然条件下建议选择在每年5月份进行播种，播种后的环境温度和空气湿度都有利于空心菜的生长发育。如果使用大棚则在一年四季都可进行。

2、土壤条件

种植大叶空心菜时，建议选择疏松透气、排水良好的土壤作为栽培的基质，栽种前需对土壤进行翻整，并往土壤中掺入适量腐熟的有机肥来提升土壤的肥力，从而使空心菜能够旺盛的生长发育。

3、催芽处理

大叶空心菜在播种前还需进行催芽处理。可选取颗粒饱满没有虫点的种子，放入清水中浸泡24小时，然后放入温水中进行催芽处理，待种子露白后便可进行播种。进行催芽处理后再进行播种，能有效的提高空心菜的出苗率。

4、播种方法

对大叶空心菜进行播种时，可采取点播的方法进行播种。播种时需按行距离30～35厘米，穴距15～20厘米，进行播种，每个**内可放入2～3颗种子。播种完成后需保证土壤处于微微湿润的状态，待幼苗长到3厘米以上时，便可进行定植。