野米是什么植物的种子

野米是一种植物的种子，它属于禾本科植物，和稻米、小麦等属于同一科。野米的种植历史悠久，早在新石器时代，人类就开始采集野生禾本科植物的果实作为食物，而后逐渐驯化，发展成为现在熟知的农作物。

野米在我国南方地区被广泛种植，主要包括广西、云南、贵州、湖南、广东等省份。野米的生长环境要求相对较高，需要光照充足、温度适宜、土壤肥沃、水分充足等条件，因此在种植过程中需要加强管理和维护，以确保野米的产量和质量。

野米的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，可以提供人体所需的各种营养元素。野米还富含多种微量元素，如铁、锌、硒等，对提高人体免疫力、促进生长发育等方面都有很好的作用。

相关百科拓展：

禾本科植物（héběnkēzhíwù）：禾本科，是被子植物门单子叶植物纲的一个科。该科植物广泛分布于全世界各地，包括一些重要的农作物和草地植物。

营养物质（yíngyǎngwùzhì）：营养物质是指食物中含有的对人体有益的化学成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

微量元素（wēiliàngyuánsù）：微量元素是指人体或动植物体内所需量很少的元素，包括铁、锌、铜、硒等。