运城三白瓜那里有卖

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　　运城三白瓜万荣有卖。万荣南张乡一带，西瓜不叫西瓜，叫红瓜，叫三白瓜为白瓜，红白分明，很是生动。

　　南张乡地理位置优越，处在通往万荣、河津、临猗三县交通枢纽处。夏末秋初，是三白瓜成熟期，南张村周围四通八达的公路沿线卖三白瓜的地摊成了每年的应季之景。

　　公路边，一个个简易瓜棚前的地面上一溜摆着青白滚圆的三白瓜，等候着南来北往的客人挑拣。家里有外客上门，主人很热情，来来来，吃个瓜。

　　解解渴。转眼间，就抱来个三白瓜，边切边说：尝尝我们南张的三白瓜，口味不差呢。

　　果然，一刀下去，瓤白籽也白，吃瓜的人以为瓜没成熟，可瓤沙味甘，瓜子一碰牙齿舌头，有成熟的韧劲和硬度。客人刚吃完一块瓜，主人真诚地又递过来一块：再吃一块。

　　再吃一块。咱三白瓜汁饱、泻火、不占肚子。

　　盛情难却，于是边吃边听主人夸说三白瓜的诸多好。

　　我们的方言是白皮瓜，学名叫三白瓜。

　　始种于明朝，曾定为明清两代贡品的传统特产“三白瓜”，以其高硒、低糖、富含氨基酸。果实为夏末秋初主要水果。成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。

　　甜度随成熟后期蔗9593、

　　河北省威县、山西省万荣县南张乡、通化镇一带有大量栽培，其镇出产的三白西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。

　　有的西瓜瓤发白、有的西瓜瓤发红是怎么回事。

　　冬天还是最好不要吃西瓜，吃的话也是可以的，味道是没有夏天的时候好的。

　　1、冬天如果非得要吃西瓜的话，给你的建议，就是当天买到的新鲜的西瓜，最好是能多找几个人一起把一个西瓜整个吃完，最好不要留。如果你要留，可能你会用保鲜膜来包住，但是提醒你的是，用保鲜膜包西瓜，反而更多地滋生细菌，对西瓜并不好道冬天。

　　2、冬天有人因为感冒可能会引起发烧，这个时候，会想吃冰西瓜，但是最好还是控制一下自己吃西瓜的**吧，对于感冒的人来讲，这个时候，再吃冰西瓜，对身体的伤害会更大，因为表的热未散发，而内热被解的话，只能加重感冒的症状。

　　1、冬天的天气比较干燥，许多人认为吃西瓜能补充水分，会让自己的身体有足够的水量。但，这也是不对的一种想法，尤其是在冬天，不能多吃西瓜，否则你身体会自然降温，无法抵抗冬天的寒冷，容易出现遇风就感冒的现象。

　　2、冬天如果非得选择吃西瓜话，记得，你不能在饭前或者是饭后吃，而是需要在饭后的两个小时再选择吃西瓜，这样，饭也消化的差不多了，而且你的体温也处在正常的温度范围中，这个时候，吃西瓜，不会造成内寒外热的局面。

　　3、如果冬天的时候，有消化不良的情况的话，也不建议你在冬天的时候，选择吃西瓜，这是因为冬天吃西瓜，会让胃处在寒冷的状态中，无法**你的胃酸的分泌，所以会导致你这个时候出现腹泻或者是腹胀的情况。

　　平时我们吃的西瓜基本为两大类，红瓤西瓜和黄瓤西瓜。

　　白瓤西瓜就是还没长熟的西瓜，红瓤西瓜就是成熟的西瓜。

　　注：白瓤西瓜就是还没长熟的西瓜，没成熟的西瓜里，瓜肉就是白色的，还有一点点红，这就是白瓤的西瓜。

　　其实，这不是真正意义上的白瓤西瓜，而是还未成熟的红瓤西瓜。

　　在中国河北省邢台市的威县，出产一种其他地方人很少见过的白色西瓜，俗称“三白瓜”。

　　这是威县独有的品种，历史悠久，被古人称赞是“皮如玉、瓤如脂，籽如珠”。

　　相传，三白瓜在中国的种植时间始于商末周初，距今已经有三千多年的历史。

　　那么这白皮、白肉、白籽的三白西瓜，为什么没有得到人们的推崇呢。

　　三白瓜的果肉水分充足，入口微甜，一口咬下去，清甜的西瓜汁立刻充盈于**中，有一种清热消暑的感觉。但和市面上改良过的红瓤西瓜相比，三白瓜的味道过于清淡，不适合吃惯了甜美西瓜的现代人的口味。

　　所以三白瓜的种植不断减少，如今在威县和山西的万荣县都有种植。

　　和普通西瓜相比，三白瓜的耐储存能力强出不少，白色的瓜皮质地较厚，可以存放半年，里面的瓜肉都不会腐坏。

　　三白瓜7月8月摘下的三白瓜，放在阴凉干燥的地方保存，秋冬时期取出来，在瓜皮上切开一个孔，用勺子伸进去搅拌里面的瓜肉。

　　因为三白瓜的保存能力非常强，所以在物资匮乏的年代里，三白瓜很受人们欢迎。

　　在当地，三白瓜的瓜瓤被称为“白虎汤”，有清暑热、解酒毒、治口疮的作用。

　　瓜皮同样可以食用，煮成汤有生津、解烦的功效。

　　山柔水媚的故乡万荣，盛产着一种以皮白、瓤白、籽白为一体而驰名天下、享誉世界的一大特产-----三白瓜。

　　它似一道靓丽的风景线，深深地吸引着全国各地的游客，它像一只美丽的金凤凰，鸣击苍穹，遨翔万里。

　　乡亲们对它情感深厚，特别偏爱，视为至宝，赞叹不已。

　　让我们来揭开三白瓜那层为何独具亮点、颇负盛名、魅力四射、风糜全球的神秘面纱吧。

　　三白瓜味甘，性温，无毒。果实近于球形或椭圆形，肉味甘甜，口感特好，品质极佳。

　　“三白瓜”其皮翠衣有消暑解烦之奇效，其籽甘寒，清肺润肠、补中益气、延年益寿，老少皆宜。

　　现在，我们万荣三白瓜的美名传遍大江南北，远销五湖四海，遍布神州大地，跻身于“世界最营养水果”之前列，它的产量已供不应求。

　　这声名远播的三白瓜富裕民生、滋润心田、受益无穷、好处诸多，叫人叹服。

　　满满的喜爱萦绕心间涌入笔端，却纸短情长，难以写尽难以释怀，就让它暂且栖憩于美好的情感驿站吧。

　　坚信凭着我们万荣人的勤劳能干、坚持不懈，一定会将这色味俱全大有裨益的绝世奇瓜长盛不衰永驻人间。

　　欢迎大家到神圣美丽的笑话王国――万荣来做客，品尝万荣甘凉爽口的三白西瓜。体验万荣浓厚淳朴的风土人情。了解万荣厚重深邃的人文风貌。畅游万荣美景耀眼的名山胜水。体会万荣惬意舒心的田园生活……。

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　　一款美食，一丝温情，一份关爱，一抹乡愁，都缔结着万荣儿女无法割舍的炽热情怀。

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　　万荣的三白瓜在当地很有声誉。三白瓜，顾名思义，皮白、瓤白、籽白，形象直接。

　　万荣南张乡一带，西瓜不叫西瓜，叫“红瓜”，叫三白瓜为白瓜，红白分明，很是生动。南张乡地理位置优越，处在通往万荣、河津、临猗三县交通枢纽处。

　　夏末秋初，是三白瓜成熟期，南张村周围四通八达的公路沿线卖三白瓜的地摊成了每年的应季之景。公路边，一个个简易瓜棚前的地面上一溜摆着青白滚圆的三白瓜，等候着南来北往的客人挑拣。

　　家里有外客上门，主人很热情，“来来来，吃个瓜。解解渴”。转眼间，就抱来个三白瓜，边切边说：“尝尝我们南张的三白瓜，口味不差呢。”果然，一刀下去，瓤白籽也白，吃瓜的人以为瓜没成熟，可瓤沙味甘，瓜子一碰牙齿舌头，有成熟的韧劲和硬度。

　　客人刚吃完一块瓜，主人真诚地又递过来一块：“再吃一块。再吃一块。咱三白瓜汁饱、泻火、不占肚子。”盛情难却，于是边吃边听主人夸说三白瓜的诸多好。

　　吃惯了红瓤黑籽的西瓜，清淡的三白瓜吃到嘴里有一种特别的感受，似乎瓜汁的清爽把一身的燥汗都消退了。不必质疑西瓜在瓜界的“头牌”，红艳夺目，口味丰厚，甜味十足，似乎不吃西瓜的夏天是不完整的夏季。

　　某年春末去西宁，天气实在温吞，时序都进入夏天了，也一直没有热起来，北方防暑降温的西瓜似乎在西宁并无用武之地。虽说一个夏天都不想吃西瓜，可总感觉人生缺了一个夏天。

　　吃过万荣的三白瓜，夏天吃瓜防暑无疑多了一种选择。大自然对人类的馈赠永远不是非此即彼的局限，这里的人们对乡愁也有了新的延伸和寄托，那就是独爱三白瓜。

　　远走他乡的万荣人离家时都要颇费周折带上一两个三白瓜以解思乡之情。

　　据说三白瓜全国种植地有两处：山西万荣和河北某地，而万荣尤以南张乡为多。

　　夏天，家家户户都吃三白瓜，西瓜在这里没了市场。虽说三白瓜品种小众， 丝毫不影响万荣人对三白瓜的钟爱，走亲访友、红白喜事，三白瓜在关键时刻一样能待客送友、委以重任。

　　应该说，三白瓜是山西万荣的特产。村里人说三白瓜是明清两代贡品。

　　能给皇宫进贡的东西，自然是珍贵。三白瓜显赫自有显赫的理由，国家权威部门鉴定三白瓜不但清爽、多汁，而且低糖、高硒，富含氨基酸及多种元素，能防癌、抗癌，是理想的保健瓜品。

　　南张人正是看中三白瓜这一独特优势，一心想把三白瓜市场做大。倔强的万荣人一直想把三白瓜做成如同“万荣精神”一样家喻户晓的地方品牌特产。

　　之前，村里牵头大张旗鼓地举办了首届“南张三白瓜”节，铺天盖地的海报、一场接一场的晚会，宣传三白瓜的前世今生、营养保健价值。“南张三白瓜”节的主角除了三白瓜，还有一个个满怀期待的瓜农和南来北往的客商。

　　那几天，村里人天天像过节，说好瓜也要唱戏搭台让人知道，让人品尝，让全国人民都吃上营养保健的万荣三白瓜。虽说三白瓜产量不大，经济效益似乎还未得以展现，可三白瓜清凉爽口独有的小家碧玉特性，让种瓜的人和吃瓜的人都知道它好在哪里。

　　于是，每年八月十五过后，万荣的瓜农就开始储存三白瓜了。

　　冬日里，天干物燥，经过漫长的时间，在低温和干燥环境中储存的三白瓜虽然外表依然圆实，可内里却是另有乾坤。吃的时候把瓜的大头朝下立在桌上，用刀把瓜尾削去。

　　这时候的三白瓜就成了一个天然的瓜盅，瓜瓤早就融化成白玉色的汤汁，汤汁稠润，瓜香扑鼻。把从瓜洞里舀出的瓜汤盛在碗里，放上白糖或蜂蜜，玉白色的瓜汤里，褐**的瓜子犹如一片片收了帆的小船，看着舒心，吃着也别有风味。

　　人们聚在一起，喝着沐浴了家乡日月风雨的三白瓜汤，亲情、乡情、节气合而为一，三白瓜此刻便承载了人们一年来的收获和思念。