毛尖茶属于绿茶吗

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　　毛尖茶属于绿茶，是中国十大名茶之一。具有叶片均匀规整、嫩绿鲜亮的特点。

　　在簸箕里铺一层薄薄的，每隔1小时不停地轻轻翻动一下，让青气散去。

　　毛尖茶即绿茶，属于中国十大名茶之一。

　　著名的有古丈毛尖、白马毛尖、微山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、河洛毛尖、秀山毛尖、赣州上游毛尖等。

　　毛尖茶叶均匀规整，嫩嫩，鲜绿光滑，叶面干净无杂质。

　　冲泡后，茶叶缓缓展开，沉入杯底。香气淡雅清新，滋味鲜醇，汤色青绿。

　　毛尖采摘后，需要进行精细筛选，以保证茶叶质量。鲜叶分为不同品种，晴叶和雨叶，上午和下午采摘的鲜叶用网眼竹筛分级并去除。

　　将筛过的毛尖放入竹簸箕中铺上薄薄一层，然后每小时翻动一次，保持室内温度在25度以下，避免阳光直射，待绿气散去。

精选问答：

　　1、河南信阳毛尖是红茶吗？

　　是绿茶。信阳毛尖作为全国排名前十位的名茶之一，最著名的产品就是明前茶和雨前茶。这两种茶都是绿茶系列。信阳毛尖均生长在海拔800米的黑龙潭首峰，不仅阳光充足，而且昼夜温差大，形成了毛尖白毫满布、入口清香、回味甘甜的独特口感。

　　茶农采下鲜茶叶后，经手工揉制，高温瞬间杀青就可以上市出售。

　　2、早春毛尖属于什么茶？

　　早春毛尖属于绿茶。毛尖茶属于绿茶中的一个品种。毛尖颜色鲜润、干净,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡，该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉，境内高山耸立，群峰环抱，溪流纵横，土地肥沃湿润，翠竹、花木香气飘逸，日照短，日夜温差大，漫射光丰富，空气新鲜无污染，平均海拔500—800米，种茶历史悠久，现有茶园9500亩，太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。