黑猪和白猪的区别

2023-12-30 投稿人 : 懂农资网围观 : 651 次

　　这篇文章会给农友们分享一下“黑猪和白猪的区别”的内容进行精确说明，期待对农资人们有所帮助，下面开始阅读吧！

　　1、生长周期：黑猪的生长周期一般为10-12个月，白猪为3-4个月。2、外观：黑**发黑，四肢强壮，头稍长，白**发白。

　　3、生长环境：黑猪喜欢在山区和空旷的地方奔跑，而白猪则很少活动。4、肉质不同：黑猪肉富有弹性。

　　黑猪通常指的是土猪，生长周期一般为10-12个月，而白猪是进口品种，生长周期为3-4个月，生长速度非常快。人工繁育的白猪一般3-6个月即可出栏，繁殖率高。

　　黑猪和白猪在外观上是不同的。黑**黑，肉鲜红，结构匀称，四肢强壮，头型稍长，额头有横向皱纹，而白猪全身白毛，腿短而粗，有厚厚的脂肪。

　　黑猪和白猪的生长环境不同。其中，黑猪比较适合野外生长，喜欢在山区和空旷的地方奔跑，适应性强，而白猪则适合生活在比较阴凉的地方，平时睡在围栏里。

　　每100克黑猪肉平均含有52.15毫克胆固醇。

　　肉质有弹性，煮出来的肉味浓。

好文探索：为什么黑猪比白猪贵？生长周期、饲养成本的区别？

　　市场上黑猪比白猪价格要贵很多，大家都很清楚。除了口感上的细微差别是不足以让黑猪价格比白猪价格贵那么多。

　　那么除此之外黑猪和白猪还有哪些区别呢下面小编就黑猪跟白猪的区别及黑猪价格偏贵的原因做具体分析。

　　一、黑猪与白猪生长周期的区别黑猪的生长期为一年左右，其生理能够达到充分成熟，而白猪的生长周期一般为4-5个月左右，生理上未到到充分成熟。

　　二、黑猪与白猪饲养成本的区别　黑土猪：散养运动场面积大，布局分散，人工、交通、运输、管理等费用高。土地、山林、水体、大气等污染少，生态环境控制成本高。生长周期长，运动量大，耗料多，成本高。生产、加工设备、包装、防伪等标准高，投入大。

　　白猪：规模化生产，布局集中，人工、交通、运输、管理费用低。土地、水体、空气等污染严重，环境控制成本低。生长周期短，运动量小，饲料质量差，价格低。耗料少，成本低。生产、加工设备、包装等标准低，投入少。

　　三、黑猪与白猪饲料区别有机黑猪喂养的饲料以谷物、蔬菜、野菜为主，营养均衡，出生季节不同，喂养的饲料也就不同。白猪喂养的普通饲料单一，吸收的营养成分就少，普通饲料里的添加剂成分多，严重影响了白猪的身体健康。

　　四、黑猪肉与白猪肉胆固醇含量的区别黑猪肉中平均每百克肉含胆固醇52.15毫克，可减少高血压、高血脂、冠心病等**的发生，而白猪肉中平均每百克肉含胆固醇106.90毫克，是黑猪肉的两倍，对人体健康不利。以上几点就是黑猪跟白猪的差别所在。

　　因为一开始黑猪的饲养待遇和成本就比白猪高，因此理所当然黑猪的价格也比白猪贵。下面小编再将黑猪的养殖技术要点介绍如下。

　　黑猪喂养技术要点：黑猪的喂养，饲料要多样合理，保证营养全面。喂猪的青饲料、粗饲料、精饲料，只有合理搭配，才能保证猪对各种营养的需要。

　　要注意日粮体积与猪采食量的关系。衡量饲料体积大小可用饲料干物质含量。

　　按猪每100公斤体重每天需饲料干物质2.5-4.5公斤计算，青饲料、粗饲料、精饲料3种饲料的干物质比例应为5：3：2、青饲料方面，黑猪养殖应选择鲜嫩、多叶、蛋白质含量高、适口性好的草种。

　　适宜养猪的草种有hn-mc优优黑麦、hn-mc优优仔粒苋、hn-mc优优苦荬菜等，这些牧草较野草营养价值高。牧草应在饲喂前进行晾晒。

　　一般猪每天喂2～3次。公（母）猪、育肥猪可采用1天2次，仔猪和生长猪1天可喂3次。

　　饲喂时间安排应避免中午天气最热时以及人员活动最频繁的时段。分圈分段管理黑猪，60日龄后要分圈饲养，每圈2～3头猪，以免其在户外嬉戏追跑耗能。

　　母猪空怀阶段和怀孕头80天可以青饲料、优质粗饲料和糟渣类饲料为主，每天只搭配1公斤左右的精料。在临产前1个月，每天喂给2～3公斤精料。

　　这样，既保证了胎儿正常发育，母猪每怀孕一胎还可节省精饲料60～90公斤。小公猪30日龄、小母猪40日龄**，分别比人们习惯的60日龄**增重15％左右，且伤口愈合较快。

　　将仔猪60日龄断**提早到40～45天，这样可促使母猪早**、早配种，缩短空怀期，相对节省饲料。

　　黑猪养殖还要按时进行消毒，搞好笼内卫生，每天必须清扫、清除粪便污物。每日用消毒剂对笼舍进行1次彻底消毒。

　　要搞好免疫接种，按猪的卫生防疫程序进行三联苗注射，并适时进行驱虫、洗胃和健胃，待60d后要进行第2次。同时要注意对猪的湿度和温度管理，猪的适宜温度为15～25℃，相对湿度为55％～60％，如温度、湿度过高，易导致中暑和代谢障碍，因此当夏季气温超过28℃时，中午要用水冲凉笼舍，搭棚遮阳。如温度、湿度过低，猪体散热多，耗用饲料多，会增加饲养成本，因此在冬季要做好防寒保暖，笼中需铺垫10～375px厚的干草，同时要用温水拌料。

　　关于黑猪和白猪的区别及黑猪养殖技术小编就介绍到这了。黑猪比白猪在养殖方面，更加的困难，管理方面也更加苛刻。

　　因此黑猪肉的价格也相对比白猪要高一些。有机黑猪比白猪更有营养价值，有机黑猪的胆固醇比普通白猪低很多，身上含的矿物质元素、蛋白质和不饱和氨基酸要比普通白猪多得多。