白花菜的功效与作用是什么

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　　白花菜具有以下的功效与作用：1清热解毒：白花菜具有清热解毒的作用，能够消炎止痛，对于**炎症、喉炎、牙龈炎等**有一定的缓解作用。2健脾开胃：白花菜味甘、性平，具有健脾开胃的功效，可以促进肠胃蠕动，增进食欲。

　　3降脂减肥：白花菜富含膳食纤维和维生素C，能够有效降低胆固醇和脂肪含量，防止血脂异常，有助于减轻体重。4调节免疫：白花菜中含有丰富的维生素C和植物化合物，能够增强免疫功能，对于预防感冒、**等**有一定的帮助。

　　5护眼明目：白花菜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，具有护眼明目、防止老化的作用，有益于保护眼睛健康。白花菜是一种具有多种功效和作用的蔬菜，有助于保持身体健康、防病抗衰老。

精选问答：

　　1、白色的花菜怎么做好吃？

　　白色的花菜是一种营养丰富、口感爽脆的蔬菜，可以用多种方式制作。下面介绍两种简单易做、好吃又营养的做法：

　　1. 清蒸花菜

　　食材：花菜、葱、姜、盐、味精、油。

　　做法：

　　（1）将花菜掰成小朵，用盐水浸泡10-15分钟，去掉里面的小虫或沙子；

　　（2）将葱姜切成丝备用；

　　（3）将泡过水的花菜放入蒸笼中，摆成平整状态；

　　（4）开锅后放入葱姜丝和少量清水，盖上盖子蒸10-15分钟；

　　（5）蒸熟后加入盐和少许味精，滴入几滴香油，拌匀即可。

　　2. **汁煮花菜

　　食材：花菜、**油、牛**、盐、黑胡椒粉、面粉。

　　做法：

　　（1）将花菜掰成小朵，用盐水浸泡10-15分钟，去掉里面的小虫或沙子；

　　（2）将**油放入热锅中溶化，加入少量面粉炒匀；

　　（3）慢慢倒入牛**，不停地搅拌，煮成**汁状；

　　（4）将花菜倒入**汁中加热，调入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，煮一会儿即可。

　　以上两种做法既简单又好吃，热量低，营养丰富，适合各种人群食用。

　　2、荠菜是什么野菜？

　　荠菜是十字花科野菜。

　　荠菜高30-40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝。上部裂片三角形，不整齐，顶片特大，叶片有毛，叶耙有翼。?

　　荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，是一种人们喜爱的可食用野菜。