油菜的主要种类有哪些

2024-03-15 投稿人 : 懂农资网围观 : 171 次

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　　油菜作为一种非常重要的农业作物，在我国的种植非常广泛，油菜的种类主要有三种，分别为白菜型油菜，芥菜型油菜和甘蓝型油菜三种。

　　白菜型油菜，又称为小油菜或者甜油菜，该油菜的植株比较矮小，并且幼苗的生长很快，根比较多，积液成椭圆形卵形或者长圆形，并且有刺毛或者刺毛比较少，花瓣大小不齐，并且花瓣在两侧为相互重叠生长，结石性很低，白菜型油菜的种子为褐色或者**，大小不一定相等，并每粒种子大约重三克，量不高也不低，一般在百分之四十到百分之五十，因为白菜型油菜的生长期比较短，成熟期也比较早，所以说它的生产潜力比较小，不适于广泛种植。

　　芥菜型油菜，通称为高油菜，再或者苦油菜，原产于我国的西部或者西北部，植株比较高并且排列不紧密，比较松散，分之部位很高并且主根发达，但是该油菜含油量比较低，一般在百分之三十到百分之五十，他的油品质也比较差，质量不高，生长周期比较短，因为其产量低，他特别的抗旱，对土壤的要求不高。

　　甘蓝型油菜，甘蓝型油菜又称为洋油菜，所以说它的产原产地并不在中国，来自欧洲和**，甘蓝型油菜的植株高大，根系比较发达，茎叶呈椭圆形，因为其叶的颜色和甘蓝很像，所以称为甘蓝型油菜，种子为黑色或者黑褐色，种子比较大并且饱满，大约为三到四克，该油菜的含油量比较高，一般在40%左右，因为它的产量比较高，并且耐寒耐湿，所以说适合大面积种植。

　　我国第一次引入甘蓝型油菜是在什么时候。

　　20世纪50年代后半期直到20世纪70年代，我国在长江流域油菜主产区大面积推广**油菜（后定名为胜利油菜），据统计全国种植面积高达534万hm2，是1949年以来直到20世纪80年代在全国占有优势的惟一品种，从此甘蓝型油菜在我国占有统治地位，成为世界上三大甘蓝型油菜产区（欧洲、加拿大和中国）之一，且在栽培面积上列居首位。尽管胜利油菜比白菜型油菜和芥菜型油菜品种增产30%～50%，但由于油菜需要与水稻等与其他作物轮作，迟熟的甘蓝型油菜不适应中国栽培轮作制度，同时需要的肥多，大面积难于满足。

　　因此各地科研单位先后系统的开展了早熟、高产育种，经过约20年的努力，各地育成的具有代表性的甘蓝型油菜新品种甘油3号、甘油5号、川油9号、云油9号、华油8号、西南302、宁油7号、湘油5号、南洋41等品种，均在各地大面积推广，其产量显著高于白菜型油菜，熟期也适合于耕作制度的要求，逐步取代了胜利油菜。

　　现在中国广泛种植的甘蓝型油菜，第一次引种是在20世纪30年代前期，由浙江大学农学院于景让教授将由朝鲜征集的**油菜引入国内。

　　1941年该校孙逢吉教授由英国植物园引进甘蓝型欧洲油菜。这就是我国引种甘蓝型油菜的早期记载。

　　但是油菜苗的时候吃就太嫩了，在未出茎之前食用油菜叶。

　　出茎后到油菜花含苞未放的时候可以摘取茎食用。