空心草莓是使用了膨大剂吗？

　　这篇文章内容会给全国农友们说明“空心草莓是使用了膨大剂吗？”的内容进行讲解，希望对广大农友有一点帮助，欢迎大家收藏本站！

　　草莓空心只是品种问题——红颊草莓是浙江栽培最广泛的品种，大家吃到的这个品种果实基本都是实心。宁丰草莓浙江市面上见的不多，但它果实基本是空心的，也就是从品种上区分，宁丰属于空心品种。

　　那么如果含有膨大剂吃了后是否会对身体有害呢我们常说的膨大剂，通常指氯吡脲，这是一种具有细胞**素活性的苯脲类植物生长调节剂。

　　但是具有细胞**素活性的植物生长调节剂有很多，保花保果是它在生产上的应用，提高细胞**活性是它的机理。

　　植物生长调节剂是**发明的，**草莓、新西兰猕猴桃等常见水果，也都有使用。

　　根据我家规定，氯吡脲在黄瓜、葡萄、西瓜、甜瓜、猕猴桃、脐橙和枇杷都已经登记使用。

　　与其他农药相比，它虽然纳入农药范畴管理，但不是传统意义上的治病防虫除草的农药，其产品属于低微毒性，有些甚至几乎无毒。

　　如催熟用的乙烯利毒性(半致死量大于4000毫克/千克)低于食盐(半致死量为3200毫克/千克)。

　　由于植物生长调节剂用量微小，如过量使用反而起反作用，农民也不可能大量使用，因此植物生长调节剂的残留很低。

　　2023年国家农产品质量安全风险评估项目(“果蔬植物生长调节剂使用调查与产品安全性评估(GJFP)”)对9种果蔬产品1260批次样品的验证结果，20种植物生长调节剂的平均残留值仅为0001-0049mg/kg。在国际上，至今为止从未发生因植物生长调节剂残留而引起的食用安全事件。

　　所以可以安全的食用，到此可以得出空心草莓普遍打膨大剂只是一个误传。

　　打了“膨大剂”的草莓能吃吗别再被忽悠了。

　　天气环境也是可以影响水果长的大个。简单的比较，一个果树，树顶的永远要比树底下的长的大个，漂亮。那是因为树顶吸收到的光照热量要比树底充足，可以更好的进行光合作用吸收养分跟能量。

　　对于网上流传的“鉴别膨大剂水果的一些方法：瓜果超大，颜色鲜亮像假的，通常就是使用了膨大剂”，根据中国科学院上海生命科学研究院植物分子生物学博士郗旺表示，这种说法不准确。

　　最常见的打了膨大剂的水果就是草莓，说实话在夏天5月份的时候在水果店和小摊儿上有些卖的草莓确实很大，一问种植草莓的果农，绝大部分已经打了膨大剂。

　　只要有价值，农民基本会用，膨大剂能让其迅速长大，带来效益。现在的土豆，红薯，黄瓜，茄子，豇豆等，又大又长，如果在有关部门检测后，对人们的身体健康没有伤害的情况下，有标准的使用也未尝不可。

　　水果成熟之后就会变软，两三天就坏掉，而且磕碰后就会烂掉，很难储藏和运输。要想从远处把大量水果运过来，必然要在七成熟的时候就采摘。

　　不排除有的超大个水果是用了膨大剂的结果，其他水果或许用效果还好，但我们延安苹果主要是靠施肥来提个头的，施肥的目的是增加作物产量，改善作物品质，培肥地力以及提高经济效益。

　　一般要走进市场的水果都会有膨胀剂。

　　比如猕猴桃。都是用那药水浸泡的味道都特别的淡。

　　没有浸泡到的猕猴桃味道就更加香甜可口。市场上现在难买到没有浸泡的水果。

　　果树生长过程中，为了使水果更大个更漂亮，果农朋友是使用生长调节剂的，都在按使用规范操作，对消费者是安全的，但超浓度超剂量使用，可能导致水果裂果而造成损失。

　　每天我晒营养早餐，经常会用到草莓这种水果，我喜欢特别大特别甜的草莓，非常好吃，而且草莓是热量低于92%的水果，每100克才32大卡，普通的苹果是54大卡。

　　草莓是高VC水果，排名仅次于猕猴桃（62毫克VC/100克），高达47毫克每100克，普通的苹果是4毫克。低GI水果第11，高铁水果第7，果糖含量比苹果低很多，适合****食用。

　　草莓的红色是红色的花青素，具有抗氧化作用，还能合成视紫红质，和蓝莓一样，提升视觉清晰度，促进眼健康。

　　今年的草莓格外大和甜，不过每次我用大草莓晒餐的时候，都会有人善意提醒我“个头偏大或者长相畸形的草莓可能是打了“膨大剂”，吃了对人体有害，促进性早熟，膨大剂还会致癌，并且在人体累积，别给孩子吃。”。

　　其实，从生物学角度说，我们吃的不是草莓的果实，而是长大了的花托，上面的那些小颗粒，像芝麻一样一粒一粒的，才是真正的果实。

　　空心草莓未必就是一定使用了膨大剂，造成空心的原因有很多的，比如说有些草莓的种为在本身就是空心。当浇水过水，也也会细胞体积变大，从而导致空心。还有就是使用膨大剂后，使细胞数量增多从而导致空心。

　　前面两属于自然的因素，如草莓个头非常大，并且表现不规则，颜色青红分明，很容易就是掰开，有可能就是使用了膨大剂。

　　一般空心草莓会出现在大个头草莓品种中，空心草莓一般与施肥有关，温度过高、肥水过大，也容易造成空心，但这些空心的草莓是可以食用的，只要没有发生变质。

　　1、新鲜的草莓一定是颜色均匀，色泽红亮的，它的草莓籽呈现出来的**或者白色，表面有细小绒毛，果肉质地也比较硬，外观完好，反之如果草莓果身开始变软，这样的就不那么新鲜了，有激素的草莓颜色有的局部过深或者分布不均，光泽度也不佳。

　　2、好的草莓，呈圆锥形，果肉橙红色，如果是新鲜采摘的草莓，果蒂的颜色呈现的是新鲜的绿色，然后若是果蒂变软或者颜色变得较深，类似于深绿色，这种就并非当天新鲜采摘了。另外，要挑选草莓叶子是呈散开形状而非紧贴着草莓的，叶子紧贴草莓果身的这种口感并不清甜美味，反之散开的会更甜更好吃。

　　要浇水，草莓果实膨大期对于水分的需求量较大，土壤水分的多少决定着果实生长发育的好坏。

　　草莓在土壤水分充足的条件下，果实膨大快、光滑、柔软多汁。土壤水分不足时，果实小，果面干瘪，影响产量。

　　为了使草莓果好卖，建议草莓种植户选择草莓膨大着色产品的时间，应该注意把握下面的几个问题点：。

　　1、不选择内含激素膨大成分的膨大剂。

　　2、不选择内含乙烯利催熟成分的膨大剂。

　　3、不要使用过量磷酸二氢钾催红着色。

　　4、不要在果子着色期冲施过量的硝态氮膨果肥。

　　推荐大家用专控牌《草莓膨大果快红》这个。

　　产品内因含有：有机物蛋白、氨基酸、中微量元素、脱青素等成分。所以不受温度影响，使用方便可与多种农药混合使用。

　　不伤花和幼果，每茬果喷雾2~3次，用后草莓果着色均匀，内部干物质丰富水分适量耐储运，不软皮口感正中。草莓外观好看提高售价产量高。