土豆的种植技术，发芽了还能吃吗

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　　选择豆类：重量约60-80克，前年种植的土豆作为种子，一般应选择健康完整的土豆，芽头较多。翻耕土地：翻耕前施用适量粪肥，然后翻耕。

　　翻耕深度为25cm。切块发芽：用消毒刀将土豆切成3-4块，每小块都要有小芽，然后对小块土豆上的伤口进行消毒，最后晾干播种。

　　(1)选择重量约60-80克、前年种植的土豆作为种子。

　　(2)不能选择受损有斑块的土豆。

　　需要选择健康完整、芽多的土豆，方便种植土豆后幼苗快速生长。

　　(1)土壤翻耕至少25cm土壤的深度可以使土壤更加疏松。

　　(2)注意事项：翻土前先施适量粪肥作为底肥，再翻耕使肥料与土壤结合，为土豆提供生长营养。

　　(1)种植前，将选定的土豆种切块发芽。

　　(2)先用酒精对刀进行消毒，然后将土豆切成3-4块，各有小芽，再对小块伤口进行消毒，晾干后再播种。

　　(1)首先将处理好的土豆块播放到翻耕的土壤中，注意土豆的芽眼要朝上，这样才能更好长。

　　(2)然后覆盖薄土，薄土平整后再覆盖一层地膜，使土豆在保温保湿的环境中生长。

　　(1)土豆种植完成后，应浇水一次，并提供适当的温度和光照条件，土豆长苗约7-10天。

　　(2)土豆长苗后，施用稀粪水加速其生长。

　　(3)一个月后做好除草工作，避免杂草吸收过多养分。

　　发芽的土豆应根据情况决定是否可食用。如果土豆只长出小芽，表面没有其他腐烂变质，土豆只需切掉芽眼，剩下的未发芽部分可食用。

　　如果土豆不仅发芽，而且表面有黑斑腐烂，就不能食用。

　　（1）将土豆储存在低温、无阳光直射的地方，如储存在地窖中，每隔一段时间打开地窖通风一次，土豆可以几个月不发芽。

　　你也可以把土豆放在盒子或篮子里，放在阴凉的地方，可以储存大约一周。

　　（2）将土豆和苹果储存在一起可以使土豆保存更长时间，因为苹果可以释放一种叫做乙烯的激素，促进植物成熟。

　　乙烯可以加速植物果实的成熟和器官的脱落，从而抑制土豆的萌芽，延长储存时间。