什么叫芸豆

　　此篇知识会给农资人刨释一下“什么叫芸豆”的内容进行详尽解释，期望对农资人们有几分帮助，赶紧收藏吧！

　　芸豆有芸豆、刀豆、扁豆、玉豆等。它们属于豆科植物，适合在肥沃疏松的土壤中生长。

　　在养护过程中，可以为它们提供富含矿物质的天然水源，保持环境湿润。修剪芸豆以去除长满的枝叶，以改善植物之间的通风。

　　芸豆，又名四季豆，属于豆科蝶形花亚科芸豆属。种植芸豆时，可以选用富含矿物质元素、土质疏松的腐殖质土。

　　定植前也可将腐熟的农家肥或饼肥与**素混合施入土壤，增加土壤的肥力。

　　因其豆荚形似刀而得名。它们适合在水分充足的环境中生长。

　　养护过程中可用未受污染的河水、湖水灌溉，将土壤全部浸透。在浇水的过程中，需要注意浇水的量，避免水分积存在植株上。

　　芸豆也被称为扁豆，它们的豆荚是扁平的。在养护过程中，可施以营养均衡的无机肥料，以提高植株的生长速度。

　　但单施无机肥会造成土壤板结，影响芸豆根系生长。生长，所以施肥时，需要与有机肥一起使用。

　　芸豆又名玉豆，适宜在光照充足的环境中生长。在养护过程中，可将它们置于阳光充足的环境中，使植株正常进行光合作用。

　　芸豆要搭建遮阳网，防止强光影响植株的正常生长。

好文探索：原创芸豆、豆角、四季豆，南北叫法差异大，看看它们到底谁是谁？

　　各种豆角傻傻分不清，这7种常见的豆角的叫法，南北差异真大。

　　**爱吃凉拌芸豆，今天我让他去超市买一把圆芸豆回来，中午打算凉拌一个，可是左等右等，等了1个小时他还没回来，我打电话问他什么情况他呼啦呼啦发过来一堆图片，问我哪个是圆芸豆。

　　说起豆角类食材，别说男人不认识，很多家庭主妇也是丈二的和尚——摸不着头脑，那么芸豆、豆角、四季豆它们到底谁是谁这豆角类南北叫法差异很大，甚至南北朋友对叫法一度争论不休，那么今天咱们就看看北方的叫法，各种豆角傻傻分不清的朋友们，这7种常见的豆角，你们那叫什么。

　　圆芸豆的产地在山东，当地价格13元一斤左右，它的形状是圆柱形的芸豆，跟四季豆相近，但是相比之下，圆芸豆汁水较多，微微的透明。这也是山东人最爱吃的一个品种，口感鲜甜脆嫩，最适合炒肉丝以及凉拌。

　　凉拌圆芸豆的时候，先去除豆筋，然后不用改刀，直接放油锅中炸到颜色变深，微皱，捞出来过冰水，最后凉拌，脆甜入味，口感特好。

　　荷兰豆原产地是中国南部并不是荷兰，它在荷兰叫做“中国豆”。

　　云南等地多有种植，山东大多数荷兰豆都是从云南运过来的，这个豆子的名称比较统一，比较好认。

　　荷兰豆最常见的做法就是：清炒、荷塘小炒、炒培根等。

　　菏泽当地价格：13.8元一斤。

　　梅豆原产地河南，但是山东、河南相近，大多数山东地区都有种植梅豆，包括我妈每年也会种植一片，开紫色的花，一结一**，配着干辣椒素炒超级好吃。

　　这地龙长得和四季豆一样长，但是和豇豆一个模样，折折皱皱的，应该就是平常在地上结的“地豆角”。

　　别看长相和四季都差不多，但是价格贵得多：11.8元一斤。

　　地豆角和四季豆相近，经常食用可以提高机体免疫力以及维持血糖稳定，适合糖**病患者食用。

　　四季豆形状微扁，所以也叫做“芸扁豆”，这类豆角因为可使血糖生成指数降低，还是高膳食纤维的蔬菜，能预防血糖出现较大的变动，所以很适合糖**病患者。

　　四季豆在菏泽当地价格在8.8到9元左右，最适合做的菜就是：干煸四季豆、肉末橄榄菜炒四季豆。

　　老来嫩是一种白色的豆角，看着老其实很嫩，当地人吃这个豆角都是掰成大段，然后配着肉一起炖，炖肉吃。

　　白不老虽然好吃，但是在当地的受欢迎程度还是不如圆芸豆以及四季豆，它的价格相对来说也便宜一些，7.9元左右。

　　这个扁扁的豆角叫做扁芸豆，我们当地也叫做“大扁豆”、刀豆。它口感微甜，适合炒肉，也适合炖菜。

　　但是扁芸豆炒肉的时候切成细丝焯水，然后控水和肉丝一起翻炒，才脆嫩好吃，直接炒的话会很干，口感也不好。

　　所有豆类都有一个共性，那就是一定要熟透，因为豆类含有皂素会强烈**消化道，不过这种物质煮熟就没了，而且最多含量都在豆筋中，吃的时候把豆筋摘一下，再焯水一边就很安全了。

　　豆类都有磷脂，它有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，所以它是糖****的理想食品，家人如果血糖比较高，平常多吃各种豆类是很不错的。

精选问答：

　　1、芸豆和大豆的区别？

　　大豆和芸豆的区别时，可以从大豆是青椭圆形，而芸豆是**皱纹，然后与别名不同，营养价值不同来判断。 有不同的饮食方式。有豆荚的新鲜大豆可以直接烹饪和食用，制成五种毛豆和盐水豆。大豆可以浸泡和研磨煮熟，也可以制成豆**、豆腐和其他大豆制品。

　　2、芸豆、荷兰豆、四季豆有什么区别啊?是一种东西吗？

　　不是的，它们是不同的品种。 荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约年前沿着泰国-**的边境地带。荷兰豆（荷兰豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。 四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。