洋葱属于辛辣食物吗

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　　洋葱是一种辛辣的食物（味道尖锐、**性强的食物）。其他常见的辛辣食物包括大蒜、韭菜、姜、葡萄酒、胡椒、胡椒、胡椒、肉桂、八角、茴香、芥末等，不能大量食用。

　　1、辛辣食物是指尖锐、**性强的食物。

　　2、洋葱属于辛辣食物。

　　大蒜、韭菜、生姜、葡萄酒、胡椒、胡椒、胡椒、肉桂、八角、茴香、芥末、芹菜、洋苏草等都属于辛辣食物。对于有发热、**、大便干燥、**黄、**短、口干、喉咙痛、鼻出血、舌质红干等症状的人，尽量少吃这些食物。

　　食物是酸性还是碱性，取决于食物消化后留在人体内的无机盐的酸碱度。

　　与钠、钙、镁、钾等元素相似，人体内的金属氧化物是碱性的，所以碱性食物更多地含有这些元素。如洋葱、大豆、豆腐、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、莲藕、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛**等。

　　3、类似于磷、硫、氯、氮等元素，在人体氧化后，成为含有阳离子的酸根，因此含有更多这些元素的是酸性食物。如牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼、牡蛎、谷物、蛋黄、白米、虾、糙米、面包、蚕豆、啤酒面粉、花生、油炸豆腐、干紫菜等。

　　1、因为洋葱含有辛辣蒜素，**性强，所以喉咙、食道、胃等异常部位的人要少吃洋葱，以免病情加重。

　　2、有眼病和皮肤**症状的人应少吃洋葱，因为洋葱中的硫代丙醛-S-氧化物会**人体的眼睛和皮肤。

　　洋葱属于辛辣食物，热病患者应尽量少吃洋葱。

　　有些人可能对洋葱过敏，皮肤出现皮疹、**等症状。

　　洋葱富含磷，严重肾病患者不宜大量食用，否则会导致磷代谢紊乱，导致高磷血症。

　　在日常饮食中，洋葱和蜂蜜、海带、鱼、虾应尽量避免一起食用。

　　吃洋葱时，要控制好量。正常人的日摄入量是50-80g左右。

精选问答：

　　1、洋葱炒熟了算辛辣食物吗？

　　答；洋葱炒熟了算辛辣食物吗〔算〕

　　主料

　　白洋葱适量

　　紫洋葱适量

　　五花肉适量

　　辅料

　　盐适量

　　生抽适量

　　料酒适量

　　做法步骤

　　1.五花肉一块白洋葱紫洋葱适量。

　　2.五花肉切成薄片。

　　3.洋葱切成小块儿。

　　4.锅内放少许油烧热，然后放入洋葱块煸炒一下盛出备用。

　　5.锅内放油烧热，放入姜片爆香，然后放入五花肉片煸炒至变色。

　　6.炒至变色。

　　7.放入生抽上色。8.翻炒均匀。

　　9.放入洋葱块儿继续翻炒均匀。

　　10.加少许盐和鸡精调味。

　　11.大火翻炒，可淋入少许清水。

　　12.翻炒均匀即可出锅。

　　2、炒熟的洋葱还属于辛辣了？

　　熟洋葱仍属于辛辣食物。炒熟后的洋葱仍然存在一定辛辣**味，因为洋葱中主要的辛辣成分是硫化物。硫化物会在热、酸作用下被还原成甜味较强的硫醇类物质，因此煮熟前的洋葱辛辣**味相对较重，但煮熟后辛辣**味会减少。