鱼饲料配方

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　　青鱼饲料：青干草或稻草、棉籽饼、菜饼、大麦等草鱼饲料：米糠、玉米、红薯藤、鱼粉等鲤鱼饲料：豆饼、米糠、维生素、添加剂等。罗非鱼饲料：粒料、副粕、骨粉等自制方法：将原料研磨成粉，加水搅拌成团。

　　青鱼饲料的主要配方是青干草或稻草、棉籽饼、菜饼、豆饼、鱼粉、大麦等原料。将所有材料研磨成粉末，根据生长阶段调整材料。

　　比如青干草可以用稻草代替，鱼粉可以代替。成为蚕蛹粉。

　　草鱼饲料的主要配方是米糠、玉米、红薯藤、麸皮、豆饼、鱼粉等原料。其中只有豆饼可以直接使用或磨成豆饼粉。

　　当主料为玉米粉或红薯藤粉时，可不加鱼粉。

　　鲤鱼饲料的主要配方是豆饼、米糠、麸皮、维生素、粘合剂或添加剂。

　　只有鲤鱼饲料需要添加粘合剂或添加剂，米糠也可以用大麦代替，而且谷物含量至少占总量的50%。%。

　　罗非鱼饲料的主要配方不同于其他鱼类饲料。除了普通的粮食材料外，还需要辅粉、骨粉和食盐。

　　其中玉米、大麦不是直接磨成粉，而是选择面粉的质地，骨粉可用蚕蛹粉代替。

　　自制鱼饲料时，需要先磨成粉，以免颗粒过大，鱼无**常进食。

　　将粉剂放入容器中加入适量常温水，搅拌均匀，完全混合成团，装入密封容器中，放在通风处保存。

好文探索：叶元土教授：淡水鱼饲料配方模式与原料使用规则

　　淡水鱼饲料配方模式与原料使用规则。

　　（苏州大学基础医学与生物科学学院）。

　　淡水养殖鱼类包括肉食性鱼类如加州鲈、鳜鱼、乌鳢、大口鲶、长吻鮠、黄颡鱼等。冷水性鱼类包括虹鳟、鲟鱼、鲑鱼等。杂食性鱼类包括鲤鱼、鲫鱼等，草食性鱼类包括草鱼、团头鲂等。

　　将饲料配方进行模块化处理，主要包括：动物蛋白质模块、植物蛋白质模块、淀粉与纤维素模块、油脂模块、矿物质与维生素模块、饲料功能物质与添加模块等进行分析。

　　不同食性鱼类在饲料配方设计时，主要的差异化设计可以考虑以下几个方面：。

　　肉食性鱼类在自然环境中的食物，主要包括鱼食性如鳜鱼、大口鲶、长吻鮠、加州鲈、黄鳝等，一般以摄食活鱼作为食物，蛋白质、油脂的需求较高。而在这是配合饲料时，需要饲料中蛋白质含量较高，一般在36%以上。油脂含量也相对较高，达到10%以上。

　　肉食性鱼类对淀粉的利用效率和耐受能力是有限的，所以配合饲料中淀粉可消化性可以低一些，以满足饲料加工、尤其是膨化饲料加工对淀粉的需求即可。

　　当蛋白质、油脂含量较高的时候，要考虑饲料中对油脂转化利用能力的问题，例如肉碱、胆汁酸的联合使用，以及磷酸二氢钙使用量的问题，提高磷的含量也有助于减低肝胰脏对脂肪的积累量。

　　杂食性鱼类、草食性鱼类对淀粉的利用率和耐受能力相对肉食性鱼类强，所以饲料中可以适当增加淀粉类物质的含量。

　　③黄颡鱼、蛙、龟等特殊种类营养差异。

　　乌龟尤其药用龟壳的乌龟，饲料中矿物质含量成为乌龟背甲矿物质沉积的主要，矿物质饲料磷酸二氢钙2.5-3.0%，麦饭石、沸石粉、膨润土、虾壳粉等保持2.3%的使用量。

　　肉食性鱼类，尤其是鱼食性鱼类饲料，鱼粉、磷虾粉、酶解鱼溶浆、酶解鱼浆、酶解虾膏等作为鱼腥味的主要诱食物质。血球粉作为血腥味物质。

　　动物蛋白质种类依据饲料蛋白质含量，保持在35-55%。

　　鱼粉使用原则：在配方成本接受的条件，最大限速地使用鱼粉。

　　鱼粉种类：进口蒸汽鱼粉、国产鱼粉、巴沙鱼或罗非鱼等鱼排粉。

　　鱼粉质量要求：新鲜度好，蛋白质和油脂变质程度地，防治胃肠道黏膜损伤而出现吐料。

　　鸡肉粉：质量稳定的进口（如Tyson鸡肉粉）、国产鸡肉粉，用量6-12%。

　　血球粉（矿物质、诱食性）：2-3%。

　　磷虾粉（矿物质、诱食性）：1-2%。

　　酶解鱼溶浆、酶解鱼浆（含水量48-52%）：依据加工生产线调制器等对水分的限制，可以添加3-6%，可以加热到40-45℃直接喷入二混机，或与豆粕等混合后加入一混机。

　　玉米蛋白粉（色素、蛋白）：3-5%。

　　高蛋白棉粕（蛋白含量50%）：3-6%。与豆粕类产品合用维护氨基酸平衡性。

　　主要作用：满足膨化饲料加工的要求，在此条件下淀粉选择最低使用量。

　　木薯淀粉：支链淀粉含量高、膨化效果好。利用率低，可防治糖原性脂肪肝。使用量：9-12%。

　　面粉：8-14%，可以与木薯淀粉混合使用，各占50%。

　　磷脂油：1-2%（可以混入豆油中一起使用，主要满足调质、制粒的加工需要）。

　　鱼油：建议不使用鱼油，主要是容易氧化酸败，尤其是喷入膨化饲料颗粒表面后更容易氧化酸败。鱼粉中鱼油的EPA、DHA作为满足肉食性鱼类对高不饱和脂肪酸的需要。

　　维生素的需要量较高，而膨化对维生素的损伤也较大， 可以在常规维生素预混料使用量的基础上，增加20-30%的使用量。

　　微量元素预混料可以按照常规使用。

　　磷酸二氢钙、或磷酸一二钙2.0-2.5%（鱼粉中的磷利用率很低）。

　　以保护肝胰脏和胃肠道黏膜作为健康维护的主要功能模块。

　　以促进脂肪转化利用作为营养调节功能模块。

　　酵母类添加剂：使用量2-6kg/T。

　　促进脂肪转化和肝胰脏保护的添加剂，如肉碱与胆汁酸混合添加剂。

　　保护肠道黏膜和肝胰脏损伤修复的添加剂：以天然植物类添加剂为主，功能上则是以抗氧化损伤、抗自由基损伤和肝细胞损伤修复为主。

　　肠道黏膜营养：酶解鱼溶浆、酶解鱼浆、酶解虾浆、酶解蝇蛆浆等产品作为大原料在配方中使用，高含量的肽、游离氨基酸有利于黏膜细胞的营养，促进黏膜细胞增殖和黏膜损伤的修复。

精选问答：

　　1、草鱼的养殖技术及饲料配方？

　　草鱼养殖的五个技术要点

　　一、池塘

　　养殖草鱼的池塘以大水面，池底平坦由浅到深最佳，水深适宜1.5～2.5米，塘底淤泥不宜太厚，一般不超过20厘米，要有进水口和排水口。池塘位置需要交通便利，利于成鱼捕捞后运输。

　　草鱼主食草，浅塘处有大面积水草能为草鱼提供天然草料和各种浮虫生物以及增加溶氧量，同时池塘要根据面积大小配套增氧机和自动投饵机。

　　二、鱼种投放

　　鱼苗在春节后投放，此时寒冬已过，气温逐渐上升，一般每亩根据水深投放200~500尾，入塘的草鱼苗应该选择健康活泼，体色自然，外表无伤的鱼，规格在10厘米以上。

　　同时投放同等规格的花白鲢100~300尾，可适量搭配良品种的鲫鱼苗。

　　三、饲料和喂养

　　1. 大多数喂养以商业饲料为主，不过生长迅速的商业饲料成品鱼价格极容易被压低，于是很多养殖户就搭配玉米、小麦、稻谷、豆粕、鱼粉等自主配置饲料，再加以青草喂养。

　　这样的成品鱼往往通体颜色接近野生鱼的金**，肉质更加鲜美，能卖出更高的价格。饲料炒制配方众多，大家可以上网查阅或**专业书籍学习搭配比例。

　　2. 青草喂养：除了野生草收割外，还需要专门种植青草喂养草鱼，比如甜象草、黑麦草等，都是极易种植的高产品种，用来喂养草鱼可以很大程度上节约饲养成本。而且能改善鱼儿肉质，提高成鱼单价。

　　3. 用竹子做成一个方形的饲喂框，便于饲喂，饲喂后鱼未吃完的根杆要及时捞起，以免在水里腐烂影响水质。

　　一般每天定时投喂2次，饲料和各种青草交替投喂，利于鱼儿补充多种营养，气压低的时候或者阴雨天应少投喂或不喂。

　　四、日常管理

　　1. 高密度养殖草鱼的池塘，夏季要重点防缺氧泛塘，一旦发现鱼浮头的倾向，要立即打开增氧机，最高温时的夏季夜晚，建议不间断开启增氧设备。

　　同时要注意避免因停电、机器故障等原因中止增氧，有很多养殖户就曾遇到过半夜增氧机发生故障，一觉醒来鱼塘损失几千斤的遭遇。

　　2. 因为草鱼食草排便量较大，所以要注意水质变化，不能觉得投放了花白鲢就可以高枕无忧。如果水质过于肥沃，就要注入新水替换一部分肥水。

　　五、鱼病防治

　　1. 草鱼养殖的病害防治技术：坚持“预防为主，防重于治”的方针。要做到随时巡塘，平时注意在饲料中适量添加微元素和预防**的药物，避免草鱼患肝胆综合症等**。

　　2. 定期向池塘泼洒消毒药粉以及净化水质的药品。草鱼常见病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病等。一旦发病要及时救治，一般是内服外泼的方法，即向池塘泼洒消毒水，投喂控病药物，根据病症具体用药。

　　必要时可联系当地**农业水产部门的专业技术人员，请他们予以指导和帮助，很多地方的水产部门也会定期组织给养殖户进行技术培训。

　　3. 平时要捞出鱼塘中的杂物，草鱼吃剩的根茎等，发现死鱼要立即捞出并在死鱼周围水域投放消毒药剂，冬捕之后，清淤排污，彻底清塘，全面消毒。

　　4. 草鱼得病的原因主要是水质恶化、污染饲料霉变、季节性细菌和寄生虫的爆发等。所以只要我们控制好了水质，饲料喂养得当，定期消毒，就能避免鱼群生病带来的经济损失。

　　（－）草鱼饲料配方

　　（l）米糠40％、麸皮38％、豆饼l0％、鱼粉l0％、酵母粉2％，该配方饵料系数为l.9。如另加青饲料，则饵料系数为2.2，该配方由珠江水产研究所提供。

　　（2）稻草粉80％、豆饼l0％、米糠l0％，该配方由长江水产研究所提供，饵料系数为4.9。

　　（3）玉米料粉70％、鱼粉l0％、豆饼粉l5％、麸皮5％，其添加物和粘合剂为：甘薯l2％、食盐0.5％、复合维生素2％、磷酸氢钙2％，饵料系数为4.8。该配方为山东水产学校研制的78－5号颗粒饲料配方。

　　（4）甘薯藤粉80％、豆饼粉l5％、麸皮5％，其添加剂和粘合剂是：甘薯粉l2％、食盐0.5％、复合维生素2％、磷酸氢钙2％，饵料系数为4.5，该配方为山东水产学校研制的73－l号颗粒饲料配方。

　　2、草鱼养殖技术？

　　草鱼养殖技术如下：

　　1.环境与池塘选择　　草鱼最容易生病，养殖无公害草鱼应有专门的养殖基地，并形成一定的规模，基地周围无污染源。养殖基地应具备水源充足，水质良好，进排水畅通，鱼塘之间互不相通，交通运鱼方便，饲料资源丰富，生态环境条件良好。

　　2.鱼种选择　　要想养好草鱼，必须选用健康活泼的优质鱼种，自繁自育的鱼种的亲本应于有资质的国家认定的原料场，苗种经无公害培育而成，质量符合相关标准，具备品种优良性状，条件具备的最好自繁自育为好，如从外地引进鱼种须经检疫合格方能引入。

　　3.鱼种消毒　　鱼种放入前须经消毒处理，可选用二氧化氯每5－10分钟20－40毫克／升、食盐每5－20分钟用1％－3％、每15－30分钟用8毫克／升，高锰酸钾每15－30分钟10－20毫克／升等药物浸泡消毒。放养比例按80∶20放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80％，配养鱼占20％。

　　4.科学投饵　　草鱼在自然水域主要取食水草，在池塘无公害养殖中，适宜采用配合科学配比的颗粒饲料，减少残饵对水质的污染，充分提高饵料利用率。搭配投喂的水旱草、应柔嫩、新鲜、适口。饼粕类及其他类饵料，要无霉变、无污染、无毒性，并经粉碎、浸泡、煮熟等方式处理后，制成草鱼便于取食、易于消化的饵料。投喂饵料要坚持定时、定位、定质、定量的投饵原则，还要通过观察天气、水体情况及鱼的吃食量确定合理的投喂量。

　　5.合理投喂渔药　　渔药是用于预防和治疗水产动植物病虫害的物质，如果使用不当，极易在鱼体内残留，造成鱼的质量不合格，因此要慎重使用。渔药一般包括杀菌剂、灭虫剂、水质改良剂等，目前一些传统渔药已被禁用，如氯霉素、呋喃唑酮、五氯酚钠、孔雀石绿、磺胺噻唑、泰乐菌素等32种渔药，不能在水产养殖中使用，在选用渔药时应特别注意。