肉桂茶属于红茶吗

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　　肉桂茶不是红茶，而是乌龙茶的一种。之所以叫肉桂茶，是因为它的主要原料是肉桂树的茶叶。

　　为了吸收均衡的营养，桂花茶还应进行修剪，以保持株形美观。

　　肉桂茶不属于红茶，而是乌龙茶的一种，因茶树属于肉桂树品种而得名。

　　肉桂茶色泽棕绿，索索紧结弯曲，茶汤红润，叶底**，有桂香，滋味醇厚甘甜。

　　栽培肉桂茶树时，要施入富含氮、磷、钾的复合肥，以提高植株的生长速度。

　　桂茶采摘期结束后，可以提供**素和氮肥，让植株更好地生长，施肥。最后给桂茶树浇水，稀释肥料。

　　如果肉桂茶的枝条长得太乱，会影响植株间的通风，导致细菌滋生。在养殖过程中，要经常对桂茶树进行修剪，将其拉长的枝条、密密麻麻的枝条、杂乱的枝条剪掉。

　　肉桂茶树在生长过程中易受虫害，影响茶叶品质。

　　栽培肉桂茶树时，如发现茶叶上有蚜虫，应喷洒稀释的吡虫啉剂，如有毛虫或蛾幼虫出现在茶叶上，应喷洒溴氰菊酯杀虫。

精选问答：

　　1、正岩肉桂属于什么茶？

　　全名武夷肉桂茶，既不是红茶也不是绿茶，而是属于乌龙茶。

　　肉桂，又名玉桂，是武夷山的本土品种。肉桂又名玉桂，原产于武夷山马枕峰。

　　肉桂为无性系茶树品种，灌木型，中叶类，晚生种。植株较高大，树姿半开展，分枝较密，叶片呈水平状着生。叶长椭园，叶身内折，叶色绿或深绿，叶肉厚，叶尚软，叶缘略具波状，锯齿细浅。

　　武夷肉桂的最大特点和优点，就是香气高锐，香型独特。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。由于其品质优异，性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种，而且也被外地广为引种。

　　2、为什么红茶外包装上印着肉桂？

　　为“肉桂”。武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，品质特点为：味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。清代蒋衡的《茶歌》中，对肉桂茶的独特品质特征有很高的评价，指出其香极辛锐，具有强烈的**感：“奇种天然真味好，木瓜徽酽桂徽辛，何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论”。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。

　　肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。20世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现在已成为武夷岩茶中的主要品种。由于产地众多，肉桂茶价格也是千差万别，以“三坑两涧”及马头岩等核心产区的肉桂茶品质为优。

　　武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌发，五月上旬开采岩茶，在一般情况下，每年只采一季，以春茶为主。须选择晴天采茶，俟新梢伸育成驻芽顶叶中开面时，采摘二三叶，俗称“开面采”。不同地形、不同级别的新叶，应分别付制，采取不同的技术和措施。

　　肉桂除了具有岩茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。

　　武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中，被誉为“健康之宝”，国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说：武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。