肇庆有什么好吃的土特产?
本篇农资经验会给朋友们解释一下“肇庆有什么好吃的土特产?”的内容进行精细剖析,期望对广大农友有所收获,别忘了收藏哦!
您好。我是做好菜给身边人,很高兴能回答您的问题。下面分享给大家肇庆比较出名的土特产。
广宁沙糖桔是广东省肇庆市广宁县的特产。广宁县的沙糖桔果皮呈朱砂颜色,清红靓丽、汁多皮薄、清甜脆口、气味芳香浓郁,果糖丰富、无核、化渣,粗纤维和各种维生素丰富,广受消费者喜爱。
活道粉葛活道粉葛是广东省肇庆市高要市活道镇的特产。活道粉葛是高要市独具特色的传统农产品,始于明末清初,由当地的野生葛培育而来,其中以仙洞粉葛最为闻名。
注册了“活仙葛”牌商标。。
横江狗肉横江狗肉是广东省肇庆市高要市活道镇的特产。
横江狗肉有其特点:味道醇香,皮脆肉爽,骨肉剥离容易,多吃也不腻,吃后凉喉。除活道外,市区及肇庆城区均有酒家经营横江狗肉。
星岩蛋花是广东省肇庆市端州区的特产。星岩鸡蛋花树长在七星岩七座山岩的悬崖峭壁之上。
星岩蛋花较土壤中生长之鸡蛋花尤胜一筹,它平整光滑,色泽鲜艳,香气清郁,有去湿气、清热毒、生津止渴之功效。。
杏花白马茶是广东省肇庆市封开县杏花镇的特产。
白马茶茶汤青绿微黄,清澈明亮,具有清热消炎、解暑、健脾开胃、增强食欲、幽捍凉喉、生津解渴、提神醒脑之功效。。
文庆鲤是广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇典三村文庆塱的特产。
文庆鲤内脏小,含油多,肉质肥美,尤宜清蒸,绝少用其它方法烹调。。
以“身娇肉贵”闻名于怀集燕窝怀集燕窝是广东省肇庆市怀集县的特产。
怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主,怀集燕窝含有丰富的磷、铁、钙和蛋白质,味甘淡平养肺,化痰止咳,补而能清,为调理虚弱痨瘵之圣药。。
四会贡柑是广东省肇庆市四会市的特产。
四会自明朝初开始每年都要选取上好的四会柑橘进贡给皇上,因而四会柑又名贡柑。四会柑分黄柑、甜柑、蕉柑,乳柑、行柑,茶技柑扣大红柑等多个品种,但都以皮薄汁多、肉厚无渣。
封开油栗是广东省肇庆市封开县的特产。
封开油栗是中国板栗中最优良的品种之一,因其源于皮薄油亮、脆甜口香而得名,是封开一个著名的优良干果特产。2023年“封开油栗”产品被国家认定为绿色食品。同年8月被中国德庆沙糖桔德庆沙糖桔是广东省肇庆市德庆县的特产。
德庆的沙糖桔是德庆著名的传统名优产品,具有悠久的栽培历史,其味甜如砂糖,故称之为沙糖桔,它具有果色橙红、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口,风味有口皆碑。
德庆贡柑是广东省肇庆市德庆县的特产,其果色金黄,皮薄光滑,肉质脆嫩,爽口无渣,果汁丰富,清甜可口,香蜜浓郁,风味极佳。
该果品营养丰富,富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等,秋冬季节极具消滞止渴作用,能有效补充人体所需的养分和水分,被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵。
肇庆裹蒸粽肇庆裹蒸粽是广东省肇庆市的特产。
用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形,而肇庆裹蒸粽,则用本地特有的冬叶、水草包裹,呈埃及金字塔形,每只重约05公斤。
其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主,或加以冬菇,腊肠、咸蛋等做馅料,取大缸用柴猛火煲7至8小时可食,热食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。
德庆酥是广东省肇庆市德庆县的特产。
德庆酥:是广式名点,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。40年代初期传入上海,现已成为上海糕点中的一个传统名点。
四会沙糖桔四会沙糖桔是广东省肇庆市四会市的特产,原名十月桔(以下简称:沙糖桔),原产四会,是四会沙糖桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖故名。
沙糖桔是四会传统土特产,又是柑桔类的名优品种,并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。
肇实岭南地区特有的“肇实”,属睡莲科,为常年生水草植物,是广东肇庆的著名的特色产品,用于炖肉、煲汤、或入药,有健脾止泻、固肾去湿功效,是难得的滋补佳品,畅销海内外市场。
封开杏花鸡是广东省肇庆市封开县的特产。
封开杏花鸡是广东省的三大名鸡之一,具有三黄(咀黄、毛黄、脚黄),三细(头细、脚细、颈细),两短(颈短、身躯短)的特点,以其肌肉丰满、皮薄肉嫩、皮下及肌间脂肪分布均而驰名。尤其适宜制作白切鸡,鸡味浓郁。
高要麦溪鲤是广东省肇庆市高要市大湾镇古西村的特产。麦溪鲤产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘(合称为麦溪塘),麦溪鲤因而得名。
由于独特的生长环境,麦溪鲤头细嘴小,肩高膊隆,腹圆身肥,味道鲜美。
高要麦溪鲩高要麦溪鲩是广东省肇庆市高要市大湾镇古西村的特产。
麦溪鲩产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘(合称为麦溪塘),麦溪鲩因而得名。由于独特的生长环境,麦溪鲩全身粉白,味道鲜美。
麦溪鲩为地理标志保护产品。
推荐肇庆的裹蒸粽非常出名,也非常好吃哦。
德庆贡柑也很好吃,好甜。四会的沙糖桔就更不用说啦。好好次[赞]。
真正肇庆传统特产是:七星剑花,肇实,莲藕,鸡蛋花,裏蒸,端砚。
肇庆有许多好吃的土特产,粽子,煎饼果子,油条等美食。
额,作为一个肇庆本地人。
觉得好吃的关键不是“特产”,是“土”。就是土生土养土法炮制的东西确实跟量产的或者大城市产的,有所不同。
因为特产也有它的发展做大的规律,可能口味也各有不同,就不多做回答了。
裹蒸粽:肇庆的粽子很有特色,它的叶子是肇庆特有的,所以味道是其他地方的粽子所无法比拟的,咬下去,热腾腾,软滑滑的,令人回味的是那肉汁经过长时间的熬煮,已被糯米吸收渗透,入口肥而不腻、油润甘香,慢慢地让其在舌间蠕动,主味蕾充分品味粽子的鲜、香、润、滑,好吃得食人欲不能罢,肇庆市面上卖的裹蒸粽品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”等,价格由三元由十多元不等。
怀集燕窝:燕窝分三大类:白色官燕(白燕)、毛燕和血燕,其中官燕为燕窝中的上品。怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主,含有丰富的磷、铁、钙和蛋白质、有化痰止咳、养肺、调理的功效。
特别提示:端砚与端粽是肇庆最突出的特产,端,即端州的简称。端州是肇庆的**所在地。文人到肇庆不买端砚就等于没有到肇庆。
当然以下的也是肇庆的特产。谢谢。
燕岩的金丝燕窝怀集二宝:金丝燕和金丝窝肇庆“三奇、八宝”与肇庆土特产沙浦:广东最大肇实集散地。
端溪石美涌紫云名人与四会沙糖桔。
竹雕走进肇庆工艺市场星岩蛋花肇庆草席。
四会柑香飘四海鼎湖举行特产行业协会仪式。
肇庆那闻名于世珍宝--端砚产量极少的文鲤和麦溪鲤。
放养于溪边竹林下的封开杏花鸡名山名茶:鼎湖山茶饼。
怀集燕窝和金丝燕窝酒柑中之珍品:德庆贡柑。
肇庆莲藕和糖莲藕鼎湖山的特产--紫背天葵。
土特产品:何首乌四大南药之一:德庆巴戟。
难得的滋补佳品:肇实四大名砚之首-端砚。
传统食品:肇庆裹蒸肇庆七星岩独有蜂蜜。
您好,很高兴回答你这个问题,我是爱美食,爱生活的亮哥。
我是在深圳打工做自媒体的。由于有亲戚在肇庆偶尔也会去肇庆探亲。
肇庆好吃的土特产还是有些的。比如:。
裹蒸粽、四会沙糖桔、德庆贡柑、七星剑花和七星蛋花。
肇庆好吃的东西太多了。随便我就能数出好几个。
肇庆特产有:封开贡柑、四会沙糖桔、封开杏花鸡、德庆贡柑、麒麟李、四会濑粉、文庆鲤等。其中德庆贡柑被誉为“中国第一柑”,其果色金黄,皮薄光滑,肉质脆嫩,爽口无渣,果汁丰富,清甜可口,香蜜浓郁,风味极佳。
能有效补充人体所需的养分和水分,被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵。
封开杏花鸡,产于肇庆市封开县杏花、渔涝一带。
由于当地农民将其放养于溪边竹林下,或山上松树下,常以野草虫蚁喂食,因此它有三大特点:两细、三黄、两短,即:头细、骨细。嘴黄、毛黄、脚黄。身短、颈短。杏花鸡肌肉丰满,脂肪分布均匀,无论是白切或清蒸,都一样嫩滑鲜甜,尤以白切最佳。
四会沙糖桔是广东省肇庆四会市最具代表性的地方特产,因其味甜如沙糖故名,以果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜而驰名中外,是柑桔类的名优品种,被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”,是肇庆著名的水果特产。
文庆鲤是广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇地方特产,为国家地理标志保护产品,以“身娇肉贵”闻名于世,是肇庆著名的水产特产。
文庆鲤产于明代,名噪于清代光绪年间,因鱼肉质好,鲜甘香俱备,被誉为“鱼中之王”,在清代更被列为朝廷贡品。
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