金乡大蒜今天的价格-

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　　红蒜：50-60cm：125-135左右元/斤。。

　　55-60cm：138-142元/斤。

　　白蒜：50-55cm：125-130元/斤。。

　　50-60cm：132-138元/斤。

　　55-60cm：145-150元/斤。。

　　马庙：红蒜：50cm-60cm：125-142元/斤。

　　白蒜：50cm-60cm：140-150元/斤。

　　截止2023年4月份，大蒜的价格在10元左右。

　　大蒜中含有糖类、脂类、维生素和矿物质，除此之外大蒜还含有三十余种含硫化合物。我们所熟悉的大蒜素，就是由大蒜中的蒜氨酸分解合成的。

　　新鲜的大蒜不含大蒜素，只有当大蒜被切开或粉碎后，才会形成大蒜素。

　　大蒜不仅具有降低血脂的功效，还能抑制细菌、真菌、病毒以及寄生虫等病原微生物的生长繁殖。抑制**细胞生长和增殖，经常食用大蒜可以降低胃癌、食管癌、结肠癌、前列腺癌、宫颈癌和乳腺癌等的风险。

　　大蒜是菜肴中必不可少的食材，可以直接与其他食物一起热炒或凉拌。比如：蒜香排骨、大蒜鲶鱼、蒜炒腊肉、蒜蓉扇贝等。

　　2、新鲜的大蒜可以放在没有盖子的容器里面保存，放入以后把容器放在阴凉通风的地方，这样能减少阳光和热气对大蒜的影响，可以最大程度上的保持大蒜的新鲜。