九江特产有哪些呢？

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　　九江特产有彭泽鲫、都昌豆参、瑞昌山药等。

　　彭泽鲫，江西省九江市彭泽县特产，全国农产品地理标志。

　　彭泽鲫是农业部向全国重点推广的五种淡水鱼之一，自1983年进行人工选育繁殖，具有生长快、个体大，抗病性、适应性强，养殖环境要求不高等特点，肉味鲜美，肉质嫩爽，营养丰富，含人体所必需的八种氨基酸。

　　2023年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“彭泽鲫”实施农产品地理标志登记保护。

　　都昌豆参，江西省九江市都昌县特产，中国国家地理标志产品。

　　都昌豆参，外形长约三寸，体型溜圆，内芯蓬松，气孔均匀。

　　色泽金黄，光泽度好。口感酥脆，软而不腻，具有菜油香味。

　　2023年3月14日，原国家质检总局批准对“都昌豆参”实施地理标志产品保护。

　　瑞昌山药，江西省九江市瑞昌市特产，全国农产品地理标志。

　　2023年04月02日，中华人民共和国农业部批准对“瑞昌山药”实施农产品地理标志登记保护。

　　2023年，瑞昌山药在江西“生态鄱阳湖，绿色农产品”上海和广东展销会上，均获得金奖。被中国优质农产品开发服务协会评为“2107最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”。

　　请问这是什么鱼，今天垂钓钓到的。

　　彭泽鲫，江西省九江市彭泽县特产，全国农产品地理标志。

　　彭泽鲫是农业部向全国重点推广的五种淡水鱼之一，自1983年进行人工选育繁殖，具有生长快、个体大，抗病性、适应性强，养殖环境要求不高等特点，肉味鲜美，肉质嫩爽。

　　鲫鱼蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近，属于优质蛋白。肌纤维细短，水分含量较多，因此鲫鱼组织柔软细嫩，比畜、禽肉更易消化。

　　脂肪多由不饱和脂肪酸组成，主要为欧米伽3多不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用。是维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源，维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高。

　　高背鲫。高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点。

　　因背脊高耸而得名。个体最大3000克，亲水性强，不宜在内地饲养。

　　方正银鲫原产于黑龙江省方正县双**库，是一个较好的银鲫品种。方正银鲫因具有背高、头小，肥满度系数高，尾柄较短，生长快等优点而受到青睐。

　　方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色，最大个体重15千克，一般在05～1千克左右。在南方饲养，生长速度比北方还要快，成熟年龄也可提早。

　　彭泽鲫是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种，肉味鲜美、含肉率高、营养丰富(肌肉含量蛋白质183％、脂肪135)，体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，利于活鱼上市，也是一种生产和游钓兼可发展的鱼类。彭泽鲫具有鲫鱼的特征，也有与鲫鱼不同之处，尤其在外部形态上，差异明显。

　　其体型呈纺锤形，背部灰黑、腹部银白。雄性的胸鳍较长，可达腹鳍基部。

　　彭泽鲫的背脊较低，可通过此点与银鲫和高背鲫区别开来。彭泽鲫的平均生长速度为普通鲫鱼的35倍，1龄鱼就可达200克左右。

　　淇河鲫因产于河南省北部一条东西流向的山区性河流淇河而得名。淇河常年不结冰，1～2月份时，水温仍在10℃以上，淇河河床两岸水草丛生。

　　优良的生态环境，为淇河鲫的生长、繁殖创造了良好条件。淇河鲫肉嫩味美，据古籍记载，淇河鲫和香稻米、丝蛋一起，是当地的三大贡品。

　　还有江苏省**县的龙池鲫鱼，产于内蒙古海拉尔地区的海拉尔银鲫等等，它们的共同特点是个体大、肉嫩、味美，均深受当地群众所喜爱。)。

　　还有一些杂交鲫鱼杂交鲫鱼品种如：1、异育银鲫。

　　异育银鲫是由中国科学院水生生物研究所繁育的优良鲫鱼，它是以方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本，人工**所得的子代。由于方正银鲫的繁殖方式是雌核发育，所以它产出的卵和兴国红鲤的**“受精”以后，**并没有参加受精过程，仅是起到了“激动”卵的作用，促使它进行固有的雌核发育。

　　为此，人们把它称做“异精雌核发育”，而把发育的子代叫做“异育银鲫”。异育银鲫比普通鲫鱼生长快2～3倍，生活适应能力强，**少，成活率高，既能大水面放养，又能池塘养殖，是非常好的人工繁育品种2、

　　杂交鲫鱼。杂交鲫鱼是淡水渔业研究中心的科技人员近年来以方正银鲫为母本，太湖野鲤为父本“杂交”而获得的子代。

　　试养表明，它杂交优势明显，具有适应性强、生长快、个体大、食性广、病害少、肉味鲜美等优点，受到生产单位的普遍欢迎。适合于内塘、外荡、河浜以及湖泊围养，是一种经济效益和社会效益都较好的养殖新品种。

　　3、湘云鲫(原名工程鲫)。

　　湘云鲫是由中国工程院刘筠院士为首的协作组，运用细胞工程和有性杂交工程相结合的生物工程技术而培育出来的三倍体鲫鱼，具有自身完全**、生长快、抗病能力强、食性广、易捕捞、耐低温、肉嫩鲜美等优点，当年年底鱼苗可达500克，鱼种经一年养殖，个体可超过1000克。池塘养鱼发生缺氧泛池时，草、鲢发生死亡，而湘云鲫则平安无事。

　　在水温10%以下时，其他鱼类已停止生长，湘云鲫仍可觅食生长。由于其个体、外观与鲤鱼有几分相像，经常被人们认错。

　　其实，不管鲫鱼杂交成什么模样，它也不会像鲤鱼那样长出胡须。其他杂交品种还有太湖杂交鲫鱼、兴淮杂交鲫鱼、常熟杂交鲫鱼、高邮杂交鲫鱼等等，它们都是通过先进的科学方法，培育出的高产、体大的优良品种，使之能够更好的为人类服务。

　　目前市场上**的鲫鱼品种较多，如果需要区分野生鲫鱼和养殖鲫鱼可以参照以下方法：看鱼的个体大小。一般养殖的鲫鱼上市规格比较大，尤其是选育和杂交的品种，个头会比较整齐。

　　野生鲫多为大水体捕捞或垂钓而来，个头大小不齐，而且普遍偏小，住往只有养殖鲫鱼的一半大小。看鱼的体型。

　　养殖的鲫鱼一般背脊隆起，身体较宽，而野生鲫鱼身体纺锤型非常明显，头较小。再次，可以看鱼的体色。

　　养殖的鲫鱼体色较浅，侧面以银白色的居多，野生的鲫鱼体色发浅黄，体表光亮。有的钓友以鲫鱼的侧线鳞数来区别野生和养殖的鲫鱼。

　　不太准确。因鲫鱼的侧线鳞数是27～30片。

　　银鲫是29～32片。异育银鲫是30～32片。

　　还有一些地方品种和杂交品种的侧线鳞数也各有不同，所以，用侧线鳞的多少来区分野生和养殖的鲫鱼，还需要更多的科学依据。

精选问答：

　　1、九江庐山特产？

　　庐山由于海拔较高，湿气大生长的茶叶受阳光照射少，所以茶叶嫩雅特别淸香，这就是庐山名茶，云雾茶。还有庐山竹笋也好吃。还有土豆生长的时间特别长，非常好吃。

　　2、江西最有名的特产是什么？

　　1、景德镇瓷器

　　景德镇陶瓷始于汉世，五代时的景德镇以南方最早烧造白瓷之地和其白瓷的较高成就而奠定了自己的地位，从而打破了青瓷在南方的垄断局面和形成“南青北白”的格局，对于宋代青白瓷的制作，对于元、明、清瓷业的发展有着极为重要的作用。

　　2、庐山云雾茶

　　庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。

　　3、南丰蜜桔

　　南丰蜜桔，江西省抚州市南丰县特产，自唐**始就为皇室贡品。

　　4、赣南脐橙

　　赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。

　　5、婺源绿茶

　　婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。