荷兰豆有毒吗

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　　荷兰豆本身在植物中是有轻微毒性的，但是我们只要能在食用前进行高温烹调就可以去除毒素。吃了生荷兰豆后，会出现食物中毒、头晕、腹痛、腹泻等症状。

　　您需要尽快就医以确保安全。如果荷兰豆变软并呈深绿色，则表示它们已煮熟。

　　荷兰豆本身有一定的轻微毒性。如果生吃，多半会中毒。

　　然而荷兰豆却是大家餐桌上非常常见的蔬菜品种。只要烹调得当，荷兰豆的毒性就会消除。

　　老一辈教我们做饭的时候，会叫我们先把荷兰豆炒一会，目的是让荷兰豆完全熟透。没有经过高温爆炒的荷兰豆，半生不熟也是有毒的，人食用后会出现中毒症状。

　　如果不慎食用荷兰豆而中毒，可能会出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还会出现类似心慌的情况。建议中毒后尽快就医，否则容易发生食物中毒，引起更多身体不适。

　　前面说了，只要能把豌豆炒熟，就可以避免毒素残留。当国内的荷兰豌豆条变软变软，颜色由鲜绿色变为深绿色时，就说明它们已经煮熟了。

　　也可以用开水或油炸等烹调方法使荷兰豆变色。

好文探索：荷兰豆中毒的症状

　　荷兰豆含有可溶性纤维，可以降低人体的胆固醇，还富含有维生素A、维生素C，以及钾、磷、铁、镁等重要的微量元素，是营养非常好的蔬菜。 荷兰豆未煮熟的时候，含有有毒的皂素和红细胞凝集素。

　　在烹调的过程中，这些物质如果没有被充分的加热、破坏，就会出现中毒，这些物质需要加热100℃30分钟才会被完全破坏。

精选问答：

　　1、豆角不完全熟能吃吗？

　　不能。因为煮不熟豆角里面还会含有毒素。

　　豆角的外衣中含有皂角素且生豆米中含有红细胞凝集素等等各种物质，这些物质不能被直接吸收掉，需要炒熟后才可以食用。豆角种类包含荷兰豆、扁豆、四季豆、刀豆等等，但是豇豆和豌豆不包含在其中，豌豆米可以生食，清脆香甜。

　　2、鹦鹉可以吃芥末吗？

　　可以的。

　　大多数折衷鹦鹉喜爱的水果是石榴。遗憾的是，石榴是季节性的而且可食用的时间有限。其他喜爱的水果是苹果，葡萄，木瓜和芒果。哈密瓜、西瓜、浆果、猕猴桃、香蕉、樱桃、桃子、梨、杏仁、无花果、潘石榴和油桃同样富含维生素、矿物质、纤维和酶。酶不仅有助消化，同样增强体抗力，维持身体健康。确保酶的最简单的方法之一就是，每天有足够的发芽种子、豆类和豌豆。嫩芽是真正的“活食”。天然未加工和新鲜的食物非常适合我们的鸟的消化。

　　大多数折衷鹦鹉喜爱的蔬菜是玉米。无论是新鲜的、煮的、冷冻的、干的或者“丰满的”——浸泡过去壳的干玉米粒接着煮到他们变软为止，这些他们都喜欢。他们喜爱的另外蔬菜是蜜豆。他们同样喜欢胡萝卜、豇豆、芹菜、南瓜小果、西兰花、马铃薯、灯笼椒、SUN CHOKES、绿叶蔬菜（例如西芹、芥末、芜青、羽衣甘蓝、甜菜和蒲公英），和所有的辣椒。

　　折衷同样喜欢煮过的豆类，糙米，面食和其他小麦面包。另外，每周提供一些高质量的蛋白质食物。煮过剁碎的鸡蛋和鸡蛋壳一起是非常好的蛋白质食物。 少量煮过的鱼和火鸡也可以。

　　很少有年轻的折衷2岁以前就能长到全部的身体体重，因此我们不需要担心他们食物中蛋白质的含量。在提供新鲜食物的同时，一碟坚果和种子全天供应是没有问题的。折衷鹦鹉有这样的胃口是没有问题的。坚果和种子富含维生素B，A,D和E，不饱和脂肪酸，蛋白质，磷，钾和钙。一份好的种子混合餐是小米，燕麦，小麦，葵花子，荞麦，南瓜子，芝麻和**。年轻的折衷更喜爱松仁，因为他们很软很容易吃。其他天然未加工和无盐坚果，例如山核桃，胡桃，杏仁，巴西坚果榛子，花生和新鲜的板栗可以提供。一少部分高纤维，无盐，无糖谷物可以提供。年轻的折衷很喜欢Cheerios和格兰诺拉麦片(源出商标名,一种添加了干果蔬等的松脆熟燕麦片)。

　　绝对不要给折衷鹦鹉的食物是猪肉，鳄梨，巧克力和任何含有酒精盐和糖的食物。

　　水当然同样非常重要。鸟无法新陈代谢我们城市中添加入的大量富含氯，氟和其他化学物质的水。 给我们的鸟纯净的水是非常重要的。