龙眼肉是什么东西

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　　龙眼果肉是龙眼的假叶。龙眼果皮上有明显程度不同的龟纹，细小的**凸起和辐射，紧贴果皮内侧的是一层薄膜内果皮，包裹着果肉(假种皮)。

　　假种皮的发育是从果基逐渐生长到果顶，最后包裹着种子，在顶部合生，迅速肥大。

好文探索：龙眼肉是什么？

　　龙眼是著名的华南四大珍果之一，在我们生活中十分常见，其口感甘甜、营养丰富，因此深受大众喜爱。而龙眼大家都比较熟知，那么你知道龙眼肉是什么吗一起来了解下吧。

　　龙眼肉实际上就是桂圆，是鲜龙眼烘成干果后即成，为科龙眼属植物龙眼的假种皮，是一种常见的。一般形状为由顶端纵向裂开有不规则块片，长约1.5厘米，宽1.3-3.5厘米，厚不及1毫米。

　　龙眼肉一般可以直接吃，也可以用来泡水喝，但一般选择泡水喝的人多一些，直接吃还不如鲜龙眼，而且泡水喝营养更佳、功效丰富，对于身体也是大有益处。

　　而龙眼肉泡水的方法也是非常简单。一般来说，龙眼肉泡水放5-8颗即可，另外，龙眼可以搭配红枣、枸杞等一起泡水喝，这样口感更佳，首先将红枣、枸杞、龙眼肉等材料洗净，并沥干水分。

　　然后于小锅中注入适量的清水，倒入红枣，盖上锅盖，中火煮开，最后倒入龙眼肉，转小火煮慢慢煨，待煮出香甜味即可。

　　龙眼和桂圆实际上是一个东西，只是状态不一样，一个是鲜果，另一个则是干果。

　　其中龙眼它是新鲜的，是可以直接剥壳食用的，而桂圆则是干果了，在中医方面桂圆也是一味中药材。

　　由于龙眼是鲜果，所以外观上看起来也是更有色泽一些，重量也要比桂圆更重一些。

　　而桂圆不光重量比较轻，而且里面的果肉跟果核它是松动的，直接摇晃一下就能听到动静。

　　龙眼和桂圆都有着不错的营养功效，但存在略微的区别，一般龙眼富含果糖、蛋白质和多种维生素等营养成分较多，而桂圆则主要含有糖、果糖、维生素B1及B2、维生素C、钙、铁、磷等营养成分。

　　 龙眼肉就是桂圆，为龙眼晒干了的成熟果实。虽然我们日常生活中对于龙眼和桂圆并不怎么进行区分，但大家还是要熟知的是，龙眼和桂圆其实是不一样的。

精选问答：

　　1、什么是桂圆肉？

　　龙眼肉，是指鲜龙眼烘成干果，也就是桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，气香，味浓甜而特殊。表面黄棕色，半透明；靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。我国西南部至东南部栽培很广，以福建最盛，广东次之。

　　主要信息

　　中文名 龙眼肉

　　别名 桂圆肉亚荔枝

　　分布区域 我国西南部至东南部

　　2、龙眼肉是什么果？

　　龙眼肉是指龙眼的果肉，龙眼是盛产在南方的一种热带水果。

　　龙眼有益智作用，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养物质，还富含蔗糖、葡萄糖、皂素、胆碱等成分，有较高的营养价值，其中含有多种糖类物质，含高糖分、高热量，是生活中常见的热性水果。

　　龙眼含多种营养物质，而且果肉晶莹剔透、味道清甜，因此深受大家的喜爱，在我国广东、广西、云南、福建等地均有栽培，由于龙眼的品种不同，龙眼成熟的季节也有差异，一般来说，我国广东等地的龙眼在7~8月份成熟。