蒜苗蒜苔蒜黄和蒜的关系

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　　蒜苗：属于大蒜的幼苗是大蒜的地面部分。植物高约35厘米，叶子鲜绿。

　　它柔软的蒜叶和叶鞘可供食用。蒜苔（蒜苔）：属于从大蒜中提取的花茎，包括花茎和总芽。

　　**芽是大蒜花茎顶部的总芽，含有发育不良的花序。蒜黄：大蒜鳞茎遮阳栽培。

　　叶片呈蜡**，基部呈白色，质地柔软。

好文探索：90%人都分不清的蒜黄蒜苗韭苔蒜薹：一图说明白

　　蒜苗、蒜黄、蒜薹、韭黄、韭苔、青葱、大葱。你买菜时是否曾被这些菜名弄得一头雾水，不知道该朝哪一根下手。

　　虽然不同地域的叫法不同，但它们其实是“葱属Allium”大家族的核心成员蒜、韭菜、葱的不同生长状态。

　　本期的菜市场懂王系列，带你走进“葱族”的小世界。

　　蒜苗、蒜黄、蒜薹、韭黄、韭苔、青葱、大葱。

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　　不管你算哪根葱，美味的葱就是好葱~。

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精选问答：

　　1、蒜头和蒜苗有什么区别？

　　蒜苗和大蒜形态不同，蒜苗和大蒜的形态有很明显的不同 大蒜也叫大蒜头，是一种由多个蒜瓣儿组成的语言壮根基 它下面有虚壮根儿，蒜苗则是一种绿色的蔬菜，它是酸伴儿种在土壤中以后发芽长大 长成的叶子说形象一些蒜苗应该是大蒜幼年时的样子

　　2、蒜苗和蒜区别？

　　蒜苗属于大蒜的幼苗，是大蒜的地上部分，植株高35厘米左右，叶色鲜绿，具有蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。大蒜：属于蒜苗的长在地下的鳞茎，具有强烈辛辣的蒜味，横展直径为30厘米左右，不仅可作调味料，而且可以入药。