龙眼肉是什么

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　　龙眼肉为无患子科龙眼的干燥果肉。龙眼为常绿乔木，最高可达10米。

　　它的叶子长椭圆形。龙眼每年春夏开花。

　　其花多，呈白色，龙眼果期在每年夏季的6-7月，壳呈黄褐色。

　　龙眼肉，又称桂圆，是新鲜龙眼的干果肉。

　　龙眼原产中国，在我国主要产于云南、贵州、四川、台湾等地区。龙眼每年夏天成熟，外壳呈黄褐色或灰**，果肉呈半透明白色。

　　龙眼是热带水果，适宜在温暖、阳光充足的环境中生长。栽培龙眼时，应种植在冬季无霜冻、背风向阳的丘陵山区。

　　最好用土层深厚、有机质丰富的红壤土。而且要在土壤中施足基肥，以促进龙眼的旺盛生长。

　　栽培龙眼，每年春季3-4月和秋季8-9月均需松土除草。应清除土壤中的杂草，使土壤更加疏松透气，有利于龙眼的生长。

　　需要注意的是除草剂不能影响龙眼的生长。

　　栽培龙眼时，栽植后2年内需将长满的枝条剪短，使龙眼树冠形成圆头状，便于开花结果。

　　疏枝疏叶，提高植株间的透光性，使龙眼健康生长。

好文探索：龙眼肉

　　【中药名】龙眼肉longyanrou。

　　【别名】龙眼、元眼肉、桂圆、龙眼干。

　　【英文名】LonganArillus。

　　【药用部位】无患子科植物龙眼DimocarpuslonganLour。的假种皮。

　　【植物形态】常绿乔木。幼枝被锈色柔毛。

　　双数羽状复叶，互生。小叶2～5对，通常互生，革质，椭圆形至卵状披针形，先端短尖或钝，基部偏斜，全缘或波浪形，暗绿色，嫩时褐色，下面通常粉绿色。花两性，或单性花与两性花共存。为顶生或腋生的圆锥花序。花小，黄白色，被锈色星状小柔毛。花萼5深裂，裂片卵形。花瓣5，匙形，里面有毛。雄蕊通常8。子房2～3室，柱头2裂。

　　核果球形，外皮黄褐色，粗糙，假种皮白色肉质，内有黑褐色种子l颗。花期3～4月，果期7～9月。

　　【产地分布】适宜生长于热带和**带气候。多栽培于丘陵地和园圃。

　　主产于福建、台湾等地。

　　【采收加工】7～9月果实成熟时采摘，烘干或晒干，取肉去核，晒至干爽不粘。

　　或将采收的果实，去果皮及核，果肉直接晒干。

　　【药材性状】不规则块片或圆筒块片，常相互粘结成团，片长1～1.5厘米，宽1～4厘米，厚约1毫米。

　　棕褐色，半透明，外面(靠果皮的一面)皱缩不平，内面(紧贴种子的一面)光亮，有细纵皱纹。质柔润，有黏性。

　　【性味归经】性温，味甘。

　　【功效与作用】补益心脾、养血安神。

　　属补虚药下属分类的补气药。

　　【临床应用】用量10～15克，煎汤内服。或熬膏。或浸酒。或入丸、散。

　　用治心脾虚损之心悸、健忘、泄泻、水肿等。气血不足而致失眠、崩漏、经行眩晕。肺阴亏虚、肺失润降而致干咳、痰少黏白、声音嘶哑、口干咽燥等。临床用于滋补、内耳眩晕、消化系统**及冠心病等。

　　【药理研究】抑菌。镇静和健胃。抗疲劳。提取液能抑制小鼠脑(肝)的MAO-B活性，有抗衰老作用。水提液在试管内对奥杜盎氏小芽孢癣菌有抑制作用。水煎液对痢疾杆菌有抑制作用。

　　【化学成分】含葡萄糖26.91%，含酒石酸、蔗糖、脂肪、酸类、胆碱等成分。另含多种维生素。

　　【使用禁忌】脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。**，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及**等。

　　 因其葡萄糖含量较高，故糖**病患者不宜多服。

　　【配伍药方】①治思虑过度，劳伤心脾，健忘，怔仲：白术、茯神(去木)、黄芪(去芦)、龙眼肉、酸枣仁(炒去壳)各30克，人参、木香(不见火)各15克，甘草(炙)7.5克，上口咀。

　　每服12克，水一盏半，生姜五片，枣二枚，煎七分，去滓温服，不拘时。(《济生方》归脾汤)。

　　②大补气血：自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉30克，入白糖3克，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。

　　碗口幂以丝绵一层，**于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰赢老弱，别无痰火便滑之病者，每以开水冲服一匙，大补气血，力胜参、芪。

　　**临盆，服之尤妙。(《随息居饮食谱》玉灵膏)。

　　③治妇人产后浮肿：龙眼肉、生姜、大枣。

　　合煎汤服。(《泉州本草》)。

　　④治脾虚泄泻：龙眼肉十四粒，生姜三片。

精选问答：

　　1、龙眼肉能腌制吗？

　　龙眼肉可以腌制，可以烘干或晒干。将鲜龙眼在沸水中煮一下，捞起晒干就成了龙眼干，剥壳去核就得龙眼肉了，亦即桂圆肉。

　　也可以将鲜龙眼放在太阳下晒成“龙眼干”，然后再去壳去核才成为龙眼肉。

　　2、肉的读音？

　　ròu的读音是“róu”。在汉语拼音中，“ròu”是“肉”的正确读音。它由字母r和ou组成，表示第一声（平声）。在中文中，“肉”是常见的食物之一，具有多种种类和烹饪方式。同时，“肉”还有多种义项，可以指人体中的肌肉、兽类的筋肉，也可以用来比喻某些物体的柔软度和质地。