丝瓜用途

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　　丝瓜的主要用途是作为蔬菜食用。丝瓜成熟后的网状纤维（丝瓜络）可以代替海绵清洗炉子和家具，其肉、籽、花、藤、叶也有一定的药用作用。

　　丝瓜是一种短日照作物，喜欢暴露在强烈的阳光下，但也耐弱光，在幼苗期有足够的光照，有利于雌花芽的分化。

好文探索：丝瓜

　　又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。

　　丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

　　丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

　　由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

　　丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

　　1、润肤美白：保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。

　　丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

　　2、健脑：有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

　　3、活血通络：有止咳化痰、凉血解毒的作用。

　　外用可以止血消炎、女性多吃对调理**有帮助。

　　4、解毒消肿：丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。

　　丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利**消肿的作用。

　　尤适宜**不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女。

精选问答：

　　1、丝瓜的正确吃法？

　　食材：

　　丝瓜适量、豆腐200g、葱花2颗、盐适量、鸡粉1勺、淀粉2勺、油适量

　　步骤：

　　1. 豆腐选择嫩豆腐，这种豆腐口感滑嫩而细腻，丝瓜尽量选择嫩嫩的青皮，体型细细长长的嫩丝瓜。

　　2. 豆腐切成三四厘米差不多大的小方块即可，豆腐块不用切的太大。

　　3. 然后将丝瓜削去外面一层青皮，并用水冲洗干净。

　　4. 将丝瓜切成滚刀块备用。

　　5. 热锅倒入食用油烧至7成热，然后倒入丝瓜大火爆炒1分钟。一定要大火，这样丝瓜可以避免氧化作用，不会变黑。

　　6. 放入两勺稀稠的淀粉水、加入盐，淀粉水也可以让丝瓜不容易变色和保持这道菜的滑嫩口感，注意淀粉水不要浓稠。

　　7. 然后倒入嫩豆腐，开大火煮开。

　　8. 加入一勺鸡粉搅拌均匀后，撒上葱花即可出锅。

　　9. 这道又鲜又美的丝瓜炖豆腐就大功告成了

　　2、丝瓜是什么？

　　丝瓜是一种泛指多种蔓生植物的名称，一般指的是属于葫芦科的植物群，也称作是“丝瓜葫芦”。在中国的南方及亚洲地区广泛栽培。丝瓜的特点是草本植物，具有较强的繁殖能力，可以从根茎、较老的茎段或叶插条繁殖。在中国，丝瓜是一种非常常见的蔬菜，有非常多的品种，有些品种的果实又称作苦瓜，但苦瓜和小丝瓜还是有所区别的。丝瓜的营养价值非常高，含有多种人体所需的营养成分，如维生素、矿物质及大量的纤维素，非常适合健康饮食。

　　除了作为食品外，丝瓜的果皮和荚壳还被广泛用于工艺品及药用。 丝瓜是一种非常有价值和多功能的植物，可以说是人们生活中的必需品之一。