周口是伏羲故都，老子故里，你知道哪些周口的美食？

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　　逍遥镇胡辣汤，三宝羊汤，豆沫，肉盒，烧饼，羊肉烩面，蒸面条，芝麻叶面条，孔集烧鸡。邦杰牛肉，小酥肉烩肉皮，王三水饺，蒸菜。

　　到各地去，总是转转，尝尝那些地方的风味小吃。

　　知道各有千秋，还是感觉俺周口美食诱人。说起周口，让我想起了邓城猪蹄，小郭庄绿豆凉粉，白寺街锅贴烧饼，还有那个一个足足四十斤的大大的周口锅聩。

　　还记得吗关帝庙老桥边那家的胡辣汤，那是我无法忘记最喜欢的独一无二的口感，配上又粗又长的一根就能够吃饱的油条，那是一种享受。我们家土话叫中，那才叫一个得劲，现在想起来还馋得没办法，回想那个滋味，恨不得马上跑回老家，再尝尝那个味道。

　　可惜了，时过境迁，物是人非，多少次去周口，再怎么也找不到那家位置了。搬哪里去了我再也没有打听出来。

　　盼望网络朋友能够指点迷津，让我得以如愿。

　　大家知道现在的逍遥镇胡辣汤，风靡全国，每个城市差不多都有几个他的摊点，分店遍布大街小巷。

　　在我的记忆里，他还是盖不过老婆芝麻叶面条在心里的位置。。

　　一方水土养一方人，老伴特别喜欢做老家的芝麻叶面条，她最喜欢用老家南地里采摘芝麻叶，自己擀出来的那个绿豆面两掺的面条，它滋味独特在必须滴上纯正的自己加工的小磨芝麻油，才叫一个正宗地道。

　　如果缺那个油的点缀，你就吃不出来了一个习惯了怪味，那种别有滋味在心头，悠然自流常思想，甚至觉得好像已经容入了骨子里**中了。。

　　周口市是河南省著名历史文化名城，距今有6000多年的文明史，太昊伏羲氏在此建都，也是道家老子故里，位于河南省东南部，是河南省地级市之一。

　　除了悠久的历史文化外，周口的许多地方美食也不容错过。

　　太康肘子也是周口的著名美食，到了周口不容错过。

　　跟许多传统美食相比，它也许没有悠久的历史，但其独特的味道让人吃了就忘不掉。太康肘子的用料为上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序，肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。

　　在鹿邑的特产中，除了试量狗肉外，就数妈糊最为有名，是鹿邑人最喜欢的经典早点。鹿邑妈糊以当地产黄豆、小米，浸泡膨胀后磨碎为沫，取汁煮成，色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口。

　　闷糟鱼也是周口的著名美食之一，在整个周口地区都深受人们的喜爱，在普通人家的餐桌上也经常看到它的身影。闷糟鱼最大的特点就是鱼的骨刺也是可以吃的。

　　闷糟鱼味道鲜美，鱼肉鲜嫩，酸辣爽口，使人胃口大开，忍不住多吃两碗饭。

　　马头牛肉是周口太康县马头镇的特产，精选豫东黄牛肉，百年工艺传承，独家秘制调料精制而成，具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻，咀嚼生津的特点。

　　随着社会的发展，马头牛肉因为其独特的味道和优良的品质深受人们的喜爱，已经出口至港澳台以及东南亚各国。

　　观音麻片也是周口鹿邑县的一种特产，已经有着一百多年的制作历史。

　　观音麻片以片薄，酥脆香甜、爽口而被人喜爱，具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、不嚼自化等优点，喜欢吃的朋友到了鹿邑可以找找尝尝。

　　以上8道周口的美食特产味道都很不错，虽然都是一些街头小吃，非常普通，但是就是这些街头小吃才让周口更为亲民，更有人味。

　　顾家馍是一种极具观赏价值的传统名点，它的外形和颜色都是仿造的小动物，十分的可爱。它的口感其实就跟北方的馍差不错，另外还带有回味悠长的独特风味。

　　逍遥胡辣汤是周口市逍遥镇的传统名小吃，它也是河南的十大名吃之一。当地人每天吃早餐都会喝一碗热腾腾的胡辣汤，再配上水煎包或者馒头，简直就是人世间的一大享受。

　　高集烧饼是周口市高集乡的特色小吃，它是以上等的小麦粉烧制而成，外面还撒了一层芝麻。烤好的高集烧饼色泽金黄、香酥可口、风味独特、营养丰富，口感相当的美味。

　　关德功烧鸡是周口的传统美食，它味美色鲜、香软不腻，具有一股十分独特的风味。这款烧鸡在烤熟以后不管凉热只需拎着鸡腿轻轻一抖，它的骨肉即可分离，吃起来也是相当的方便。

　　张集熏鸡是一道色香俱全的美味佳肴，它有着十分传统的制作工艺，从宰杀、油炸、蒸煮、搭色都十分的考究。做好的张集熏鸡骨酥肉烂，肥而不腻，很是美味。

　　试量狗肉是周口市鹿邑县的风味美食，其有着十分悠久的历史，它既有纯正的肉香和富有嚼劲的口感，也有驱寒温中和补气益血的功效，因此深得当地人民的喜爱。

　　酱蒲菜是周口一道传统的名菜，它是将新鲜的蒲菜腌制在甜面酱当中，等到数月之后就可以取出品尝。

　　制好的酱蒲菜酱香浓郁、口味脆甜、别具一番风味。

　　太康肘子是周口有名的风小吃，它是以上等的猪肘为原料，在配上特制的名贵辅料精制而成。

　　它的特点是色泽鲜艳、肥而不腻、酥烂可口，在外颇负盛名。有不少消费者都是远道而来，只为品尝这最为正宗的太康肘子。

　　周口市位于河南东南部，豫东中心城市，是中华民族根祖文化、农耕文化和龙文化的重要发祥地，是声名在外的戏曲之乡、杂技之乡和神话之乡。周口在悠久的历史长河中也形成了自己的特产文化，其中：因色泽金黄而得名的黄金瓜。被誉为“天下最好，田口大枣”的田口大枣。代代相传至今已有100多年历史的周家宁平麻花。居全国黄花菜之冠的淮阳黄花菜。有两千多年的历史并由河南省项城市孙店镇汝阳刘传统的手工技艺制成的汝阳刘毛笔。传承老子天道文化，以自然为本，取大地精华，以传统手法和现代工艺结合而成的河南四五酒。世代相传的淮阳太昊陵泥泥狗。始于南北朝，盛名于隋唐，有“皇王祭酒”之称的宋河粮液等都是周口出名的特产。

　　　　河南周口商水知名特产有：商水芦笋，商水优质花生，朱集葡萄，商水玫瑰等。不过在众多的商水知名特产中，最让人念念不忘的莫过于商水芦笋，芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。

　　冷藏保鲜先用开水煮一分钟，晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中，食用时取出。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。

　　河南周口有许多特产，比如：逍遥镇胡辣汤、明正牛肉、莲花味精、宋河粮液、鹿邑大曲等。

　　一、周口市位于中国河南省东南部，地处沙河、颍河、贾鲁河交汇处。

　　东临安徽省阜阳市，西接河南漯河市、许昌市，南与驻马店市相连，北与开封、商丘市接壤。周口工业基础薄弱，经济落后，多年来人均GDP全省倒数第一。

　　1逍遥镇胡辣汤：是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾。

　　2明正牛肉：选用优质牛后腿肉为原料，经裁选，按传统工艺调制老汤、酱和多种天然香辛料煮制而成。

　　它色泽深棕，肉质脆口，风味独特，回味悠长，具有浓郁的五香风味。本产品低脂肪、高蛋白，营养价值丰富，为健身养生之佳品。

　　3莲花味精：作为中国味精领先地位，一直深受老百姓的喜爱。

　　4宋河粮液：具有无色透明、窖香浓郁、入口绵甜、甘爽尾子干净之特点。

　　1979年“宋河粮液”被评为河南名酒。