奶蕉和粉蕉是一样的香蕉么?
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1、**蕉(西贡蕉)属于小米蕉的一种,跟香蕉同属一科,营养成分也比较接近,但是口感方面,比香蕉要滑嫩,而且,比香蕉要少甜,糖分相对也比较少,**蕉放进冰箱里面里面,蕉皮会发黑,这一点,香蕉不会。
冰过的**蕉,口感跟冰淇淋类似。
而且因为**蕉本身的营养价值很高,能够促进新陈代谢,所以是用来取替冰淇淋的特佳良品。注意吃前才把**蕉冰到冰箱1个小时较好。
2、粉蕉属于小米蕉,其果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅**的,剥掉蕉皮,肉质呈鹅**,酸甜可口,芬芳扑鼻。
小米蕉的皮是绿色的,摸上去手感滑润。
就好象是在摸玻璃,皮还厚厚的,小米蕉那么娇小,它的皮可是又厚又粘,用手把小米蕉的皮掰开,里面的果肉就象玉米糖一样,颜色没有那么鲜艳,是平淡而又纯洁的乳白色,咬起来也没那么松,就是糯糯的感觉。
1、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,同时镁也有消除疲劳的效果。
2、生津止渴:有利于润喉去燥,使人清爽舒适。
3、通便:润滑肠道,保持肠内粪便湿润,帮助消化,防止大便干燥。
4、阹脂降压:蕉的钾能防止血压上升,使血压更易控制,能软化和保护血管,降低胆固醇。
5、均衡营养:小米蕉与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。
5、一般人群均可食用。脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食,胃酸过的多者不可食用,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
参考资料来源:百度百科--坡脚西贡蕉。
参考资料来源:百度百科--小米蕉。
吃蕉,常被引申为贬义词,形象。生动。基于其润肠通便及内部结构均与“便便”有一定关连,得之。
中医师说,香蕉性寒味甘,远古书籍中早有记载其营养价值,功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等,属于优质水果,真正价廉物美。
不过,香蕉性质偏寒,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
根据古书籍,特别介绍几种吃蕉“古法”,对于现代人来说,这倒是相当“新鲜”的:。
1将两条香蕉连皮放在火上烤,然后趁热吃,可改善**及便血。
2手足因寒冷出现皲裂现象,可将香蕉皮内面擦拭患处,连续几天后,可使皮肤滑润起来。
3对肺燥、干咳无痰、口鼻干燥的人,可用3条香蕉去皮切段,加冰糖和一碗清水,隔水炖一小时,然后连渣吃下,可滋润祛燥。
我理解为香蕉就是食物于是找了几个看得过去的描写食物的给你了。
晶莹剔透芳香四溢,十里飘香,色香味俱佳,别出心裁,匠心独运,首屈一指硕果累累美味佳肴果熟蒂落外酥里嫩津津有味瓜果梨桃口齿留香垂涎三尺望眼欲穿食指大动玉盘珍馐秀色可餐饕餮大餐凤髓龙肝回味无穷唇齿留香色味俱佳垂涎欲滴八珍玉食其味无穷脍炙人口回味无穷。
词语:爽滑酥嫩肉汁四溢口感饱满回味悠长软嫩滑爽入口即溶酥脆香口。
1香蕉,多年生草本,具直立茎。植株丛生,一般高不及2m,高型的达4-5m。
假茎均浓绿而带黑斑,被白粉,尤以上部为多。叶柄短粗,通常长在30cm以下,叶翼明显,张开,边缘褐红色或鲜红色。
叶片长圆形,长(15-)2-22m,宽60-70cm,先端钝圆,基部近圆形,两侧对称,叶面深绿色,无白粉,叶背浅绿色,被白粉。德状花序**,花序轴密被褐色绒毛,苞片外面暗紫色,雄花苞片不脱落,每苞片内有花2列。花乳白色或略带浅紫色,离生花被片近圆形,全线,先端有锥状急尖,合生花被片的中间二侧生小裂片,长约为中央裂片的1/2、
最大的果丛有果360个之多,重可达32kg。一般的果丛有果8-10段,有果150-200个。果长圆形,长15-25cm,果棱明显,有4-5棱,先端渐狭,果柄短,果皮青绿色,果肉甜滑,无种子,香味特浓。花、果期全年。
2香蕉芭蕉科,芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。
植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆。叶长圆形至椭圆形,有的长达3~35公尺(10~115尺),宽65公分(26寸),10~20枚簇生茎顶。穗状花序大,由假杆顶端抽出,花多数,淡**。果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。
植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。
原产于亚洲东南部热带、**带地区。
中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,目前国外主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、**带地区。
世界上栽培香蕉的国家有130个,以中美洲产量最多,其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南,贵州、四川、重庆也有少量栽培。
广东以湛江、茂名、中山、东莞、广州、潮州为主产区,。
广西以灵山、浦北、玉林、南宁、钦州为主产区,。
福建主要集中在漳浦、平和、南靖、长泰、诏安、华安、云霄、龙海、厦门、南安、莆田和仙游等县(市、区),。
台湾的香蕉以高雄、屏东为主栽区,其次是台中和台东等地,。
海南的香蕉主要**在儋州、澄迈、三亚、东方等地,其中产量最多是东方。[3]。
今天晚上,我和妈妈爸爸到千牵缘仓买去买水果。
我喜欢美国大提子,28块钱一斤呢。我要了两串,一算账,77块钱。
老爸让拿出一半来,然后我就不高兴地不要了。我要了一个大西瓜,老妈让买一半,花了30块钱。
我又看见一种水果,从来没吃过,从来没见过,我决定买一个尝尝。
呀,这个水果要35块钱,太贵了。老爸想退了,在我的再三坚持下,终于买了。
我很高兴。老爸却很不开心的说:“冰冰花钱太猛了,以后要控制花钱。”。
昨天、今天,老爸都为我花钱的事,磨叨、生气,看来,我以后真的要节约花一些钱了。
芭蕉科Musaceae芭蕉属Musa多年生常绿草本又名芭蕉牙蕉重要的热带果树。
原产东南亚包括中国南部和印度汉杨孚著南裔异物志公元63~83中即有记载早在1500年中国南方已普遍作商品栽培b目前以台湾广东福建广西云南等省自治区栽培最多20世纪以来南北纬30°以下热带**带地区已有104个国家和地区生产香蕉成为仅次于葡萄柑橘的大宗水果以巴西印度印尼菲律宾厄瓜多尔泰国为主要产地墨西哥哥伦比洪都拉斯哥斯达黎加巴拿马等国出口也多年产均在100万吨以上。
形态和种类通常所见的香蕉茎干是黄绿色带有紫褐色斑纹的假茎一般栽培种高2~5叶片长约70~130厘米宽30~50厘米先端圆钝叶柄粗短有叶翼叶柄基部对称而斜向上幼叶初抽出时带有紫斑穗状花序顶生花淡黄带绿也有紫色赤褐色果梗**小果弯曲横断面呈五棱形果皮薄黄绿果肉黄白色有浓郁香味地下茎长出的吸芽多呈紫绿色现今的栽培种类大多为原始野生种尖叶蕉Macuminata和长梗蕉Mbalbisiana的杂交后代或经演化而成多数是三倍体分类比较复杂但由于长期采用无性繁品种数量较少全世界估计约300个左右的栽培品种亚洲约有130个其中40个由体细胞变异而成中国南方的主要品种有大种高把大种短把齐尾顿地雷短香蕉油蕉北蕉天宝蕉仙人蕉河口香蕉等。。
此外生食蕉的栽培种还有大蕉和粉蕉两大类大蕉植株较高大假茎绿色叶长而大且较厚先端尖基部近心脏形叶柄较长而无叶翼果较大身稍直果皮厚而韧,肉色杏黄柔软无香气。偶有种子。有高型和矮型两个品系,矮型抗风、抗寒、产量较高。
粉蕉假茎植株高而细,淡黄绿色带有紫红色斑。叶狭长而薄,基部左右不对称,叶鞘被白粉。果形较短,横断面为圆形,果皮薄而易裂,肉乳白色,软滑清甜。。
生物学特性香蕉的根系是由地下球茎抽生出的细长肉质不定根,通常2~4条并生,伸展宽度可达1~3米,深可达1米以上。由于根点多滋生于球茎上部,故多水平根。
球茎上还着生芽眼,长出吸芽,早期依靠母株供应养分,形成球茎和根系后即成为独立植株。球茎向上伸长的假茎由覆瓦状的叶鞘重叠紧压而成。
植株转入花芽形成阶段后,由地下茎的顶生分生组织迅速成长的真茎从假茎中心伸出。大小叶长出30片左右即抽蕾,呈现花序的基部是能结果的雌花,前端是雄花,中性花在中间。
香蕉周年可结果。夏秋高温多湿季节从现蕾至收获仅90天左右。而冬春低温干燥季节则要150~180天才能收获。
生长最适温度为24~32℃,10~12℃时生长不良,3℃时叶片严重冻伤。大蕉和粉蕉较香蕉稍耐寒。由于叶片大,蒸发量大,根浅生,要求有充足水分,但又忌积水。
栽培管理香蕉用吸芽繁殖。如需大量繁殖种苗,则可用球茎切块育苗。
对土壤要求不严,以栽种于能避风、阳光充足、有水源的地方为宜。春植、秋植均可。
亩植株数90~110株,矮生种可增加至150株。空旷透光的蕉园部分植穴可留双芽,以增加抽蕾数。
肥水充足产区,还可采用2年收3次留芽法,错开收蕉时间,以增加产量。香蕉速生高产,需肥量大。要充分满足花芽分化前的营养需要,以增加小果梳数。
宿根蕉以施过冬肥(10~11月)和促花肥(4~5月)为重点,花期再追施薄肥。需钾肥较多。
大蕉、粉蕉的施肥次数和数量可略少。对球茎四周抽生的吸芽一般只留一芽继代结果,其余要及早除去,以免延迟花期、降低产量。
抽蕾后期常疏除不能结果的花蕾,以减少养分消耗。蕉果达七八成熟度时即可采收,经催熟后食用,过熟不利贮运。
在有台风袭击的地区植后要立柱缚固防风,冬春用薄膜盖顶或包扎果轴。香蕉束顶病在中国为害较重,虫害有香蕉象虫和香蕉卷叶蛾等。
用途香蕉果实碳水化合物含量高,多糖分,并富含钾和维生素A、C。可鲜食,也可炸食或用以做馅饼和布丁等。
今天,我为大家介绍一样又好吃又美丽的水果——香蕉。
它的外形弯弯的像空中的月亮一样,每天都披着一件时尚的**“外套”,它还有一只像兔子尾巴一样的“小头”。
正因为这么美丽,所以才被封为水缉尝光妒叱德癸泉含沪果王国的王后,本来它的身子是直的,但每次见到水果国王,它就弯腰行礼,天长日久,腰就直不起来了,变成了弯的,但也由此造就了它与众不同的外形。
每当你拨开它的**“外套”,就会露出来嫩白的果肉,还散发着淡淡的清香,一见了准让你口水“飞流直下三千尺”,当你再咬上一口的时候,你一定会感到:此果只应天上有啊。于是乎感到自己已在天界一般,有飘飘欲仙的感觉。
另外香蕉还含有很高的维生素C,维生素钾,吃了以后让你营养丰富,活到一百还能活,当它与大白菜炒到一起时,营养会更加丰富,更加多。
不过我最爱吃的还是“黄金香蕉”了,这道菜是我妈妈发明的,又营养又好吃,它的做法是将香蕉抹上油再炒,最后与一些营养的蔬菜放在一起,又美观又好吃又有营养,色香味俱全啊,这真是三合一的绝妙美味啊。
为了你身体健康与长寿,那么就快来吃香蕉吧。这可是我不轻易传人的秘诀哦。
6怎么用优美的语句来形容香。
想起你的名字,我就看见蓝色的魅力,见到你的名字,我就闻到飘香的土地,哦,海西哟,海西。苍茫的绿色是你的生机,涌动的春潮是你的活力,爱拼的海西儿女,用勤劳的双手,创造出一个个人间的奇迹,啊。海西,当我爱上你,我就拥抱了浪花托起的红日。啊。海西当我爱上你,就把梦留在这里,留在这里。谈起你的名字,我就走进梦中的故里。
唱起你的名字,我就看到明天的壮丽。
哦,海西哟,海西。天边的彩云是我的祝福,海峡的明月是我的惦记,多情的海西儿女,用心灵和智慧,谱写着一曲曲春天的**。
啊。海西,当我爱上你。
我就找到了梦寐以求的希冀。啊。海西,当我爱上你,就把根留在这里,留在这里。
7有种水果叫香蕉的阅读答案。
《有种水果叫香蕉》(20分)(1)“香——蕉”老史在课堂上读,学生们就跟着念,满屋子的“香蕉”声就这样划破了山村晨雾。
学校是沂蒙山深处的一个破庙,老史是学校里惟一的教师,学生只有14个,却分属四个年级。(2)“老师,什么是香蕉”一个孩子从石板叠起的“课桌”后面站起来,他举了手问这个问题。
他的脸蛋儿冻得通红,猴子似的。他还穿着开裆的棉裤,蛋儿被板凳冰得生疼。
(3)“香蕉是一种水果,可以吃。”老史回答。
(4)“像咱村的山楂一样吗是圆的吗有山楂大吗”孩子继续发问。村里只有山楂能够吃。
(5)“大概是吧。”老史挠了挠头,头发上马上沾了些许白白的粉笔屑。(6)“老师吃过香蕉吗”孩子不依不饶地问,另外13个孩子也瞪大眼睛看着老史。
(7)“没……我也没吃过……”老史不光没吃过香蕉,也没见过香蕉。“连老师都没吃过。
孩子长叹一口气,很失望地坐到板凳上。(8)老史回到家中,问自己媳妇,家里还有多少钱。
媳妇刚卖了鸡蛋,有10块钱,准备到集上打油吃。“拿来给我,吃过饭,我进一趟城。
(9)媳妇噘着嘴从裤腰里掏出了手绢儿,一层层打开,把一卷儿毛票儿不情愿地递给老史。(10)到城里有60多里路。
老史步行到镇上坐汽车,要两块钱,老史心里很疼:媳妇得攒多少鸡蛋呢但还是坐了。(11)到了城里,一下车,老史就在车站上打听,有卖香蕉的吗正好旁边有卖水果的小贩,一听便乐了,真是土老冒,连摊子上黄灿灿的香蕉都不认识。他忙把老史叫过来,问老史买不老史这才认得啥玩意儿叫香蕉:黄黄的,月牙儿般的,十几个像孩子一样挤着,真像学校里自己教的14个娃儿。
老史想着想着便笑了。老史问多少钱一斤,小贩要一块五,少一分不卖。
老史讲了半天价,也讲不下来,只好称了4斤。(12)老史看天还早,掏出怀里的玉米饼子,向小贩讨了一碗开水,蹲在车站里吃了。
老史兜里还剩下两块钱,他舍不得花了,心想又不是不识路,干吗还要瞎花钱坐车走着回去吧。省两块钱给媳妇买个头巾,他就去市场给媳妇买了头巾,便走着回家了。(13)冬天天黑得早,走到40里地的时候,天就渐渐黑了。
还有十多里山路呢,老史很着急,不觉紧跑起来。等村里人掌灯吃饭的时候,老史才瞧见村里的灯火。
山路曲曲折折,天又黑,老史一脚踩空,跌了一跤,头正磕在石头上,眼前一黑,就什么都不知道了。(14)老史醒来的时候,觉得头疼,睁开眼一看,媳妇正在油灯下哭,见他醒了,忙给他盖了盖被子。
“香蕉呢”老史忙问。“在这儿呢。你连命都不要啦。”媳妇心疼他。
见香蕉好好的,老史就放心了,忙从怀里掏出头巾给媳妇。媳妇破涕为笑,把头巾蒙在头上对着镜子照,不一会儿又哭了……(15)第二天早上,老史还没起,一睁开眼,吓了一跳,14个学生都站在床前,手里提着鸡蛋、红糖之类的东西。
那个孩子哭着揉眼,“都怪我,老师。”老史把孩子叫到身边,用手给他把泪擦干,然后,从床头上把香蕉拿出来,一支一支地掰给学生,自己也拿了一支,笑着对孩子说:“老师不知道怎么能教好学生,今天,你们都知道什么是香蕉了吧。来,一人一支,咱们一块儿吃。
(16)说完,老史便把香蕉塞进嘴里,学生们都打量手里那黄黄的、胖胖的、月牙儿一样的香蕉,学着老史的样子,把香蕉塞进嘴里。每个人嘴里都涩涩的,不好吃。
老史对学生说大概香蕉就这味儿吧。你看,城里小贩多坑人。虽然不好吃,学生们都吃下了。孩子们眼里盈着泪,不知是不是涩的……(17)后来,那个提问的孩子走出了大山,考进了城里的学校。再后来,他又考进了一个更大的城市的一所大学。
他早己知道香蕉是热带植物,是一种剥了皮才能吃的水果。他去了南方,在香蕉树底下照了一张照片,咧着嘴笑,头顶一挂硕大的香蕉。
他把照片寄给了老史。(18)那个孩子就是我。
15说说老史是一个什么样的老师。(3分)16仔细阅读⑴⑵两段,简要概括老史和他的14个学生的生活环境和生活状况。
(3分)17在下面的空格内把选文的写作思路补充完整。(2分)老师(老史),老师(老史)。
18第⒁段画线句子中老史媳妇“哭——笑——哭”反映了她怎样的内心活动(6分)(1)在油灯下哭:。(2)破涕为笑:。
(3)不一会儿又哭了。。19结合上下文说说第⒃段画线句子“那黄黄的、胖胖的、月牙儿一样的香蕉”的表达效果。
(3分)20选文语言朴实无华,情感真挚动人。请找出选文中最令你感动的语句或语段,说一说感动你的理由。
(3分)参**:15答对意思即可。老史是一个热爱教育事业(本职工作)的老师,虽然贫穷但为学生可以付出一切。
(只答老史是一个爱学生的老师,扣1分)16闭塞、贫穷(或落后、贫穷,意思相同即可得分,如果答案中出现“愚昧”一词扣1分)17老师(老史)教“香蕉”老师(老史)买香蕉18答对意思即可。(1)她心疼老史。
(答“老史用10元钱买了一堆‘没用的东西’,还受了伤,让她难过”也可得分)(2)老史惦记着她,让她欣慰。(答:老史没有生命危险,又给她买了头巾”也可得分)(3)她被老史感动。
(或老史心中有学生有媳妇,唯独没有自己。或她既感动又心疼也可得。
精选问答:
1、什么植物靠粪便传播种子?
有一些植物依靠动物的粪便来传播种子。这种传播方式被称为动物内传。当动物食用植物的果实或种子时,它们的消化系统无法完全消化种子,因此种子会通过粪便排出。这些种子可以在粪便中保持一段时间,然后在新的地方落地生根。
这种传播方式可以帮助植物扩散到新的地区,增加种群的分布范围。一些例子包括某些浆果类植物、葡萄、无花果等。
这种传播方式也有助于种子在粪便中得到一些肥料,提供营养和保护,增加种子的存活率。
2、端午节的习俗中有缝五谷口袋,五谷口袋的由来是什么?
关于端午节的由来,向来说法不一。不少人把它当作纪念五月初五投汨罗江的爱国诗人屈原。也有人说,这个节日在古代,是一个消毒避疫的日子。据文献记载,以及历代流传下来的许多端午习俗,五月被视为“毒月”、“恶月”,五月初五是九毒之首,所以这一天便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗,如:插蒲子艾叶、喝雄黄酒、祭五瘟使者等。 关于端午节的来历,归纳起来,大致有以下几种说法: 纪念屈原,此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。据说,屈原于五月初五自投汨罗江,死后为蛟龙所困,世人哀之,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蛟龙。又传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,船只行至洞庭湖,终不见屈原的**。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。看来,端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关,有唐代文秀《端午》诗为证:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。” 迎涛神,此说出自东汉《曹娥碑》。曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见**,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后,化为涛神,世人哀而祭之,故有端午节。 龙的节日,这种说法来自闻一多的《端午考》和《端午的历史教育》。他认为,五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。其主要理由是: (一)端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡,都与龙相关。粽子投入水里常被蚊龙所窃,而竞渡则用的是龙舟。(二)竞渡与古代吴越地方的关系尤深,况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。(三)古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗,这应当是“像龙子”的纹身习俗的遗迹。 恶日,在先秦时代,普遍认为五月是个毒月,五日是恶日。《吕氏春秋》中《仲夏记》一章规定人们在五月要禁欲、斋戒。《夏小正》中记:“此日蓄药,以蠲除毒气。”《大戴礼》中记,“五月五日畜兰为沐浴”以浴驱邪,认为重五是死亡之日的传说也很多。《史记?孟尝君列传》记历史上有名的孟尝君,在五月五日出生。其父要其母不要生下他,认为“五月子者,长于户齐,将不利其父母。”《风俗通》佚文,“俗说五月五日生子,男害父,女害母”。《论衡》的作者王充也记述:“讳举正月、五月子;以正月、五月子杀父与母,不得举也。”东晋大将王镇恶五月初五生,其祖父便给他取名为“镇恶”。宋徽宗赵佶五月初五生,从小寄养在宫外。可见,古代以五月初五为恶日,是普遍现象。可见从先秦以后,此日均为不吉之日。这样,在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼,薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫,就是顺理成章的事。 夏至,持这一看法的刘德谦在《“端午”始源又一说》和《中国传统节日趣谈》中,提出三个主要理由:(一)权威性的岁时著作《荆楚岁时记》并未提到五月初五日要吃粽子的节日风俗,却把吃粽子写在夏至节中。至于竟渡,隋代杜台卿所作的《玉烛宝典》把它划人夏至日的娱乐活动,可见不一定就是为了打捞投江的伟大诗人屈原。(二)端午节风俗中的一些内容,如“踏百草”、“斗百草”、“采杂药”等,实际上与屈原无关。(三)《岁时风物华纪丽》对端午节的第一个解释是:“日叶正阳,时当中即端午节正是夏季之中,故端午节又可称为天中节。由此端午节的最早起源当系夏至。众说纷纭,而以纪念屈原说影响最为广泛。由于屈原的人格艺超群,人们也愿意把这一纪念日归之于他。 纪念女诗人秋瑾,秋瑾字睿卿竞雄,号鉴湖女侠,小字玉姑,浙江绍兴人,幼年擅长诗、词、歌、赋,并且喜欢骑马、击剑,有花木兰、秦良玉在世之称。28岁时参加革命,影响极大,在预谋起义时为清兵所捕,至死不屈,于光绪三十三年五月五日在绍兴轩亨口英勇就义。后人为敬仰她的诗,哀悼她的忠勇事迹,于是,与诗人节合并来纪念她,而诗人节又是因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。 习俗有包粽子、赛龙舟、戴香包、插蒲子艾叶、喝雄黄酒、祭五瘟使者等。粽子的种类非常多呢,如果按照地域分的话,大致有南,北之分。 另外,就是包粽子的叶子的种类,也有南,北之分。一:粽子的南北之分:南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以后没有竹叶的清香。而北方人呢,就习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨,有达一两公斤的巨型兜粽,也有小巧玲珑、长不及两寸的甜粽。就口味而言,北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多。二: 粽子的种类:1. 闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成,兼具黏、软、滑的特色,冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等,以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带,用九月豆混合少许盐,配上糯米裹成,蒸熟后,豆香扑鼻,也有人蘸白糖来吃。2. 北京的粽子大约可分为3种:一种是纯用糯米制成的白粽子,蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽,比较少见。华北地区另有一种以黄黍代替糯米的粽子,馅料用的是红枣。蒸熟之后,只见黄澄澄的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿,有人美其名曰“黄金裹玛瑙”。3. 浙江的湖州粽子,米质香软,分为咸、甜两种。咸的以新鲜猪肉浸泡上等酱油,每只粽子用肥瘦肉各一片为馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅,上面加一块猪板油。蒸熟后,猪油融入豆沙,十分香滑适口。馅料都经过专人选择,有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色。4. 瑶族做粽子用糯米配腊肉条、绿豆,包“枕头粽”,形似枕头,每个约250克。也有在糯米中加红糖、花生等制成素馅凉粽子。5. 畲族粽子,民间称牯角。用箬叶将糯米包成四角。再用龙草捆扎,十个一串,有的人家还要在包粽子时加菜、肉、红枣等做馅。煮粽常用灰碱水,粽子煮好后,色黄气香,可存放半月。6. 傣族过端午也吃粽子,还要过“粽子节”。据说“粽子节”是为了纪念一对因婚姻遭父母反对而殉情的青年男女。在这一天,凡未婚的傣家小伙子都要拿粽子包,与姑娘们相会在大龙潭的芒果树下,男女围成圈,姑娘唱起情歌,小伙子吹叶子伴奏。然后小伙子把粽包送给中意的姑娘。7. 毛南族也过端午节,但节日的意义与汉族不同,民间称为“药节”。过药节时,习惯采艾叶、菖蒲、黄姜等草药熬水饮汁,或用这些草药作馅包粽食用。民间认为端午吃这种包馅粽粑可以解毒去病。三: 外国的粽子种类:1. **的粽子 **的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。阴历端午节吃粽子。咸粽,用糯米加虾米、瘦猪肉、红豆,再加半只咸蛋包成;碱粽,是用糯米粉加椰丝、虾米、绿豆包成菱形,蘸糖吃;肥肉粽,用糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料包成,煮熟剥壳切片而食。2. **的粽子**人爱吃粽子,但不是和端午节联系在一起的。粽子是用糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅。这种粽子香气扑鼻,令人陶醉。3. 柬埔寨的粽子 柬埔寨的粽子称为“布袋粽”,它不用植物叶包裹,而是取一个布袋,将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋,然后扎紧口袋蒸熟。食用时剥去布袋,用刀切着吃。4. 泰国的粽子泼水节和雨季吃粽子,以甜粽为主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋头、地瓜,用芭蕉叶包成蒸熟后再吃。泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋,因为是用绿色粽叶包裹,所以蒸熟后呈淡绿色,味道十分清香。5. **的粽子在**,人们包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形状也与中国的不同,他们习惯于包锤形粽子。称粽子为茅卷,在阴历五月五日吃,是用箬叶或菰叶包米粉,成长圆柱形。6. 朝鲜的粽子朝鲜的粽子被称为“车轮饼”。人们把鲜嫩的艾叶煮后捣碎加在米粉中,再做成车轮形状,吃时味道可口。7. 菲律宾的粽子菲律宾人喜欢包长粽子,风味与中国浙江一带的粽子不同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。8. 印度尼西亚的粽子印度尼西亚人对粽子馅特别讲究,常用鲜肉末加香菇、葱做粽馅。吃时香滑可口,多吃不腻。9. 哥斯达黎加的粽子哥斯达黎加的粽子是用经过特别加工的带粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆等,有的还浇上牛肉汁,然后用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。10. 墨西哥的粽子 墨西哥人也有吃粽子的习俗,他们把粽子称为“达玛尔”。主料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒作馅,用玉米叶子或香蕉叶子包成,别有风味。有“粽子节”以欢庆玉米丰收,在节日中,家家户户用芭蕉叶包玉米和牛肉、鸡肉、胡萝卜、土豆、辣椒等煮熟后食用。11. 秘鲁的粽子 秘鲁人是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起,边欢庆圣诞节,边吃粽子,甚至已出嫁的女儿也赶回娘家,再尝娘家粽子的风味。12. 委内瑞拉的粽子每逢圣诞来临,委内瑞拉家家户户包裹粽子,这已成了应节一景,届时,连平日卖点心的**也堆满了粽子。这种粽子以玉米面为主料,以火腿、腊肉或香肠为馅料,还加进橄榄、葡萄干,用新鲜蕉叶包成长方形,每个重约半公斤,焙干蕉叶,粽子即熟,剥开粽子,清香四溢。吃粽庆节,别有一番情趣。
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