草莓是什么季节

　　此篇知识会给网友们说明一下“草莓是什么季节”的内容进行详细，期待对大家有所帮助，下面开始阅读吧！

　　草莓是夏天的水果。草莓的生长的时长是50天左右，如果正常发育，五月中旬可以完全成熟。

　　初春时节大家吃的新鲜水果是温室大棚中栽植的，因此并无法算得上当季水果。通常草莓在二月出芽，四、五月开花和结果，六、七月发育成熟，因此草莓是夏季水果。

　　因此想要吃更美味的还是应在六、七月旺季时食用。

　　草莓最合适生长发育在温凉的条件中，种植草莓时，最好是在每一年春天的3-4月或是秋天的8-9月完成栽种，而且要在温度超过30度时，为草莓做好遮阴措施，可以使用遮阳网覆盖在植株上方，以免草莓被晒伤。

　　草莓不耐水涝，最合适生长发育在排水性良好的砂质壤土中，种植草莓时，需要为其提供疏松透气的酸性壤土，而且要在土壤环境里施加腐熟的有机肥料当作基肥，使土壤环境中的有机质成分提升，促使草莓充沛生长发育。种植草莓时，需要经常摘除植株的病叶、枯叶和病果，以免草莓感染病虫害，并在草莓果子膨大期时，为其追肥专用肥料或是磷酸二氢钾，使植株的产量提升，而且要定期转动草莓果子，促使其均匀发育成熟。

好文探索：冬天的草莓，到底是不是「反季节水果」？

　　在水果断档的冬春之交，草莓悄然上市，并迅速成为各大蛋糕、**茶店的主角。

　　一些人难免有这样的疑惑：以前吃草莓是在夏天，为什么现在冬天也成了甜甜的“草莓季”。

　　草莓到底是什么季节的水果“反季节”草莓是被催熟的吗《生命时报》采访专家为你一一解答。

　　国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨。

　　中国科学院植物研究所植物学博士史军。

　　草莓喜温凉气候，适合生长的温度是15℃~25-°C。自然条件露天的草莓，会在秋天种下，冬天进入休眠期，赶在夏天高温到来之前采收。

　　也就是说，草莓是春末夏初的水果。

　　后来随着温室技术的发展，草莓生长的光照和温度都变得可控，可以在5~6月种下，12月初成熟。

　　草莓季从夏天提前到冬天，草莓成了“反季水果”。

　　◆反季节的草莓，可以放心吃吗。

　　反季节水果，就是人为制造小环境、小气候条件，营造一定的湿度、温度、土壤等条件种植。

　　如果按照无公害食品规定栽培的反季节水果蔬菜，品质和正常季节的产品没有太大区别。

　　并且，草莓对光照和水分要求很高，非常适合在大棚环境下生长。

　　这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地。

　　许多人将反季水果和催熟水果混淆，认为反季水果一定对人体不好。

　　其实，反季节水果与催熟水果是两回事。反季水果不需要添加水果生长所需以外的试剂，可以放心食用。

　　打激素、有农药、颜色是染红的……每逢草莓上市，关于它的各种流言便层出不穷。其实，草莓的坏处可能只有一个：贵。

　　清洗后水“变色”就是染色草莓。

　　草莓不适宜染色。泡过染色剂水的草莓，相比新鲜的草莓更容易腐烂，不易运输和存储，增加售卖成本。

　　草莓掉色很正常，泡草莓的水一般呈现淡红色，这是因为其富含水溶的花青素，这种天然色素会使水染色。

　　草莓的大小与品种、栽培技术等许多因素相关，个头大小不能作为是否使用了膨大剂的依据。

　　打了膨大剂的草莓含水分多、味道淡、果皮变薄，不容易储存，特别容易烂，果农反而得不偿失。

　　简单依靠草莓是否畸形、空心，来辨别是否为“激素草莓”并不合理。

　　温度过低、授粉不均等都会导致草莓出现畸形。一些品种果肉密度小，天生就易出现空心。 草莓生长时如果土壤、湿度等技术管理不当，也易出现空心。

　　草莓本身是一种结果快、周期短、病虫害少的植物，再加上更新换代后的草莓苗适应性较强、虫害少，基本不需要打农药。

　　另外，即使有农残也不意味着超标。

　　我国2023年水果农残的合格率达97.1%以上，无需过度担心食用危害。

　　草莓种类增多与转基因没有任何关系，这主要是因为近几年，我国引进了很多国外品种，如日系品种红颜、丰香、章姬，欧美品种甜查理等。

　　在世界卫生组织推荐的最佳水果排行榜中，草莓位列第二。它含糖量低又富含维生素、花青素、膳食纤维等多种营养成分。其中，维生素C的含量比柠檬还多。

　　大家平时可以放心食用。

　　草莓这种皮薄、不能猛搓的浆果类水果，挑选、清洗、储存有一套妙招。

　　表皮颜色均匀、色泽红润，果肉鲜红不泛白、空腔较少的草莓质量更佳。

　　新鲜的草莓萼片和果柄是绿色的，底部果柄处颜色过渡自然的草莓口感更好。

　　并非越大的草莓越好吃，比鹌鹑蛋大一点、表面的种子呈金**且分布平均的草莓口感好。如果要买大个儿草莓，最好挑圆锥形的，形状畸形的要慎买。

　　用流动水轻轻揉搓冲洗30秒以上，用清水浸泡5～10分钟，泡完再冲洗一遍。

　　洗草莓时千万不要先将蒂头叶片去除，以免附着在草莓上的杂质在清洗过程中从蒂头处渗入。

　　一定要冲洗干净后再去除蒂头。

　　草莓碰到水很容易烂掉，最好是吃之前再清洗。

　　储存时，可以先在盘子上铺一层纸巾，再将草莓单层平铺在上面，用保鲜膜或密封袋封起来，放入冰箱冷藏室（草莓的最佳储存温度是0℃~10℃）。一般可存放3~4天。

精选问答：

　　1、草莓真正的上市季节是几月份？

　　草莓是个可以反季上市的水果，但它真正自然成熟应该可以阳历四月中旬到五月之间，记得我老家附近有一个草莓合作社，每年五月回去路过的时候一阵阵草莓的香味扑鼻而来，真是让人想立刻摘一个放到嘴里尝一尝，冬天和春天的草莓基本上都是催熟的，建议小朋友尽量不吃。

　　2、草莓是什么季节的水果，草莓什么时候成熟？

　　吃草莓的季节，草莓的成熟期

　　三四月就能吃，五月中下旬成熟。

　　拓展资料

　　草莓一般在二月下旬就开始萌发了，到四月中旬的样子会开出花朵来，到五月中下旬的样子果实才会完全成熟，也就是说，草莓是春末夏初的水果。在三四月份就能够上市的草莓，有可能是被催熟的，因此不光了解草莓什么时候上市还不够，还要懂得分辨草莓。

　　草莓的催熟分为两种，正常催熟和不正规催熟。不正规催熟，是用催熟剂催熟的，最终草莓的样子会看起来比较大、样子不规则，而且草莓的中心可能会出现空心的情况。若是实在等不到五月份，可以选择正常温室内催熟的草莓，但是水果总归是应季的最好，因此说，想要吃到健康的草莓，还是等到五月份的时候，买来应季的草莓吃为好。

　　正常草莓的果肉都是呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界限非常分明。品口感。正常草莓口感较硬，果味浓，但注射了激素的草莓，口感较软，味道很淡。看是否有中空。草莓被注射激素后，果肉会有中空。